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PERCHE?
INDIVIDUARE,
ORGANIZZARE E
PROGETTARE LO
SPAZIO DISPONIBILE
La piantina dellorto:
la compostiera
le aiuole dei fiori
laiuola dellorto
lo stagno
laiuola delle fragole
laiuola delle aromatiche
IL TERRENO
LA STRUTTURA
DEL TERRENO
PROVA
DELLA VANGA
ESPERIMENTI
FORCA FORATERRA
Questo tipo di forca stata
provata su terreni pesanti.
Lattrezzo costruito in modo
che lintero peso del corpo
vi possa gravare quando lo
si infila nel terreno.
Permette una elevata
prestazione per superficie
con una profondit fino a
30 cm.
LA SALUTE DELLORTO
CONCIMAZIONE
MACERATI INFUSI DECOTTI
SOVESCIO
LA CONCIMAZIONE
SOVESCIO:
come rigenerare la struttura del terreno
La pratica del sovescio si esegue prima e dopo una coltura principale od anche
come unica operazione nellarco di un anno. In questo modo si migliora
rapidamente un terreno povero grazie alle leguminose ed il loro apporto di
azoto e si migliora la struttura grazie al lavoro delle radici. A seconda dello
stadio di interramento della massa verde si ottiene:
SOVESCIO CONCIMANTE (favorisce lapporto di azoto): si interrano le
essenze allo stadio verde (fioritura al 5-10%) costituendo una sostanza
organica facilmente decomponibile. Cos si pu liberare una elevata
quantit di azoto ed elementi nutritivi prontamente disponibili. E indicato
nelle colture orticole.
SOVESCIO AMMENDANTE (favorisce lapporto di carbonio): linterramento
della massa verde tardivo (fioritura 50-60%) aumenta nelle piante il
contenuto di cellulosa e lignina che sono la materia prima della costruzione
della sostanza organica stabile. E indicato per il frutteto.
Rotazione
dinamica
Coltura mista
Aiuola a
cumulo
ROTAZIONE DINAMICA
AIUOLA 1
AIUOLA 2
AIUOLA 3
AIUOLA 4
AIUOLA 5
1 ANNO
FRUTTI
RADICI
FOGLIE
FIORI
FRAGOLE
2 ANNO
FIORI
FRUTTI
RADICI
FOGLIE
FRAGOLE
3 ANNO
FOGLIE
FIORI
FRUTTI
RADICI
FRAGOLE
4 ANNO
RADICI
FOGLIE
FIORI
FRUTTI
(FRAGOLE)
5 ANNO
FRAGOLE
RADICI
FRUTTI
FIORI
FOGLIE
6 ANNO
FRAGOLE
FRUTTI
FIORI
FOGLIE
RADICI
7 ANNO
FRAGOLE
FIORI
FOGLIE
RADICI
FRUTTI
SCHEMA DEL
METODO DI
GERTRUD
FRANK - 1
SCHEMA DEL
METODO DI
GERTRUD
FRANK - 2
AIUOLA A CUMULO
ORTO
SINERGICO
PREPARAZIONE
DEL BANCALE
Al fine di impedire la
crescita delle infestanti,
mantenere l'umidit nel
suolo, proteggere il
terreno dallerosione,
evitare la formazione
della cosiddetta crosta
superficiale, diminuire il
compattamento,
mantenere la struttura e
innalzare la temperatura
del suolo si ricopre il
terreno con uno strato di
paglia: la pacciamatura.
Le erbe infestanti
1.
2.
I PARASSITI ANIMALI
I FUNGHI
LE SEMENTI
I criteri di scelta nascono dalla conoscenza
dei tempi di germinazione, fioritura e
maturazione di ogni pianta, inoltre
bisogna avere presente lo sviluppo
intero della pianta. Nella scelta si terr
conto del:
Sapore
Resa (grossezza)
Conservabilit
Maturazione precoce
Resistenza contro le malattie e nocivi
Forza di crescita
Spigatura tardiva (insalate)
Germinazione buona e rapida
Qualit del frutto (delicato, succoso, pochi semi, ecc.)
Resistenza a siccit, vento, umidit ecc.
Utilizzazione
Colore