LE PIANTE

sono formate da:

FOGLIE TRONCO RADICI

svolgono sostiene i fissano la

funzioni rami e le pianta al
importanti foglie terreno

fotosintesi è formato da: assorbono

clorofilliana, corteccia, dal terreno
respirazione, cilindro, acqua e sali
traspirazione midollo minerali
 LE PIANTE SI
NUTRONO
assorbono i nutrienti dal
terreno con l’ausilio dell’
ACQUA

1. l’acqua viene assorbita dai peli

radicali
2. l’acqua assorbita attraversa le cellule
ed arriva ai vasi della radice
3. l’acqua passa ai vasi del fusto e da
qui viene trasportata alle foglie
4. l’acqua esce dai vasi del legno al
livello delle nervature delle foglie e
passa da una cellula all’altra del
mesofillo (complesso dei tessuti
fondamentali della foglia)
5. sulle pareti cellulari l’acqua evapora
6. il vapore acqueo giunge in
corrispondenza degli stomi e
fuoriesce all’esterno
 Il trasporto dei nutrienti avviene grazie a
una fitta rete di vasi che attraversa il
corpo della pianta. Le vie di trasporto
(tessuti vascolari) sono due:

XILEMA FLOEMA

responsabile del responsabile del

trasporto di H₂0 e trasporto di H₂0 e
nutrienti dalle di vari composti
radici alle foglie nella pianta

trasporta i fotosintati
trasporta la linfa grezza
(sostanza organica)
(acqua + sali minerali)
dai luoghi di
dal terreno alle altre
produzione a quelli di
parti della pianta
utilizzo e/o accumulo
LA SALITA DELL’ACQUA

L’acqua risale dal suolo fino alle

foglie grazie all’evaporazione I vasi delle piante hanno FOTOSINTESI CLOROFILLIANA
dell’acqua stessa che fuoriesce dagli un diametro
stomi generando una pressione piccolissimo. Difatti si
comportano come dei
negativa che fa risalire l’acqua nei
vasi capillari: le
vasi dello xilema verso le foglie. molecole dell’acqua
L’acqua infatti si sposta sempre da risalgono le pareti per
una zona negativa verso una zona a CAPILLARITÀ.
potenziale più negativo. RESPIRAZIONE

NOTA: potenziale = potenziale idrico (ψ);

parametro che serve a definire la direzione
del flusso idrico attraverso le membrane
cellulari (tessuti e organi della pianta); è
utilizzato per quantificare il lavoro che una TRASPIRAZIONE
pianta deve spendere per assorbire l’acqua
dal terreno attraverso le radici.
 Le molecole vengono
“tirate su” dalla forza
La colonna di molecole aspirante dovuta all’
d’acqua inizia nei peli evaporazione (processo di
radicali, sale attraverso i TENSIONE).
vasi del tronco e infine
entra in una foglia e
termina in uno stoma. Qui, La colonna di molecole d’acqua
a contatto con l’aria, le risale i vasi “aggrappandosi” alle
molecole all’estremità si pareti del vaso per un processo
distaccano, evaporano, si di ADESIONE.
allontanano e vengono
sostituite dalle molecole
che le seguono.
Le cellule d’acqua
sono legate tra loro
per COESIONE.