ANATOMIA

Livelli di organizzazione cellulare: La maggior parte degli animali è dotata di cellule, organizzate in tessuti (il
sangue è un tessuto, come le ossa e i muscoli).

Un organo è costituito da due o più tessuti che lavorano in sintonia e funzionano come un'unità.
Il sistema è un insieme di organi omogenei per funzione e struttura.
Un apparato è un raggruppamento di organi formati da tessuti diversi sia per funzione sia per struttura.
Il livello di organizzazione più complesso è l'organismo, formato da sistemi e apparati.

Il corpo umano è costituito da cinque sistemi (scheletrico, muscolare, immunitario, endocrino e nervoso) e
sei sistemi (tegumentario, cardiovascolare, respiratorio, digestivo, urinario e riproduttivo).

Cellule staminali: le cellule non differenziate sono anche dette cellule staminali, possono moltiplicarsi
producendo delle copie identiche a sé stesse e poi iniziano a differenziarsi. Le cellule staminali non si
trovano solamente nell'embrione: sono presenti anche nell'adulto, dove permettono il rinnovamento dei
tessuti. Le cellule staminali sono classificate in base alla loro capacità di differenziarsi.

• Totipotenti  Possono originare qualsiasi tipo di cellula (es: zigote)

• Pluripotenti  Possono originare qualsiasi tipo cellulare dell'organismo, ma non gli annessi embrionali
• Multipotenti  Possono originare diversi tipi di cellule con un'origine embrionale comune
• Unipotenti  Danno origine a un unico tipo cellulare (es: le cellule dell'epidermide)

La matrice extracellulare: Tutti i tessuti animali hanno una caratteristica in comune: le cellule sono immerse
in una matrice extracellulare composta da un substrato e (di solito) da fibre. Il substrato è una miscela di
acqua, proteine, carboidrati e lipidi. Può essere solido (come nell'osso), liquido (come nel sangue) o
gelatinoso (come nella cartilagine). La matrice extracellulare contiene anche fibre B. Le principali sono le
fibre di collagene, presenti in grandi quantità nelle ossa e nei tendini, il collagene è presente in quasi tutti i
tipi di tessuto. Un altro tipo di proteina presente nella matrice extra-cellulare è l'elastina la quale, forma
delle fibre che donano elasticità alla matrice. La matrice extracellulare può occupare poco spazio in un
tessuto, oppure può dominarne il volume e determinarne le proprietà.
In genere, le cellule non sopravvivono se sono separate dalla matrice extracellulare che le ancora al tessuto.
Le cellule tumorali riescono a sfuggire a questa "dipendenza dall'ancoraggio": anche quando si liberano
dalla matrice extracellulare, conservano la capacità di dividersi.

I quattro tipi di tessuto: le cellule dei vertebrati sono almeno 260 tipi diversi. Classificazione dei tessuti in
quattro grandi categorie: