04/03/23, 21:43 Ricetta Ciambellone marmorizzato - Cucchiaio d'Argento

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Cacao Dolci Torte Ciambelle Al Forno Ricorrenze In famiglia

Ciambellone marmorizzato
PREPARAZIONE 30 min RICETTA media voto medio VOTA

Ricetta facile e veloce per un dolce classico da colazione e merenda.

Il ciambellone marmorizzato è una torta dal caratteristico aspetto: l'impasto al
cacao fa sì che ogni fetta presenti una deliziosa decorazione bicolore, simile alle
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venature del marmo.
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ESECUZIONE MEDIA
5 uova a temperatura ambiente la scorza grattugiata di 1 limone
300 g di zucchero semolato il succo di 1/2 limone
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300 g di burro morbido 25 g di cacao amaro

TEMPO PREPARAZIONE 30 min
350 g di farina zucchero a velo
16 g di lievito in polvere per dolci un pizzico di sale TEMPO COTTURA 50 min
2 dl di latte intero
PORZIONI 8
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TEMPO TOTALE 1h e 20 min

CALORIE 706

Ideale per cominciare la giornata in dolcezza, magari accompagnato da una

tazzina di caffé bollente, il ciambellone marmorizzato conquista per la sua
sofficità e per la trama: una torta bicolore che tagliata a fette risulta
gradevolmente variegata al cacao. Per conferirgli una forma insolita utilizzate
uno stampo scanalato, come quelli dei bundt cake americani.

L'effetto bicolore dato da un impasto chiaro alternato a un impasto scuro è

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sempre garanzia di successo. Si tratti di torte come la Torta zebrata e la
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Ciambella abbraccio, o di biscotti come i Ringo e i Biscotti abbracci.  
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Ciambella alle carote. 

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ALTRE RICETTE GOLOSE: Ciambellone ripieno al cioccolato, Ciambelline

bicolore allo yogurt, Ciambella al mascarpone e cioccolato

COME PREPARARE: CIAMBELLONE MARMORIZZATO

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1
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Per realizzare il ciambellone marmorizzato iniziate a separare i tuorli dagli albumi. Con uno
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2 Aggiungete il burro morbido a pezzetti e sbattete il composto sempre con le fruste elettriche
fino a quando sarà completamente amalgamato.

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3 Aggiungete la farina e il lievito setacciati, seguiti dal latte. Amalgamate con una spatola fino
a quando gli ingredienti saranno del tutto incorporati.

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4
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Sbattete gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale e incorporateli al composto con
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movimenti
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partibasso verso
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5
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Suddividete il composto dividetelo in due parti uguali. Profumatene una con la scorza di
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limone
Per quanto riguarda la pubblicità, noi e e il succo
terze di mezzo
parti selezionate, limone.
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6
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Nell'altra ciotola aggiungete il cacao setacciato e amalgamate, sempre delicatamente per
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7
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Imburrate uno stampo da ciambella da 26 cm di diametro, cospargetelo di farina, versate i
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duenoi
Per quanto riguarda la pubblicità, composti alternandoli
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selezionate, potremmo Con dati
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di geolocalizzazione dellee l’identificazione
striature sulla superficie.
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Sbattete ancora lo stampo sul piano di lavoro e cuocete in forno già caldo a 180° per 40-50 minuti.
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prestare, rifiutare raffreddare
o revocare prima
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momento , accedendo il ciambellone
al pannello marmorizzato di
delle preferenze.
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zucchero a velo e servite.

COMMENTI
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