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Torta mele e arancia

senza fruste
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La torta mele e arancia senza fruste è un

dolce semplice, gustoso e profumatissimo,
molto veloce da preparare è perfetto da
gustare la mattina per una colazione sana e
deliziosa, ma anche come dolce genuino da
assaporare a !ne pasto. La sua
preparazione è veramente molto facile e
veloce: non occorrono le fruste elettriche e si
sporcano solamente due ciotole e un
cucchiaio, oltre che naturalmente lo stampo
da utilizzare per la sua cottura. Inoltre
nell’impasto non è presente il burro,
sostituito con l’olio di semi, che conferisce
alla torta morbidezza e umidità, e si utilizza
un solo uovo. Dolce al punto giusto, grazie
all’arancia che contrasta alla perfezione con
il gusto zuccherino della mela, ogni morso di
questa torta è fantastico e in famiglia la
adorano sia i grandi sia i bambini. E si sa
quanto sia a volte di!cile far mangiare la
frutta a quest’ultimi, che però, gradiranno
tanto questo dolce poiché è buonissimo,
morbidissimo e ha un gusto irresistibile. Per
rendere l’impasto ancora più goloso, come
spiego a "ne ricetta, puoi inserire gocce di
cioccolato fondente o cioccolato fondente
tagliato al coltello. Questa torta inoltre si
conserva umida e so!ce "no a tre giorni, per
cui puoi prepararla tranquillamente in
anticipo per gustarla con calma anche la
mattina. Bene, prepariamo subito insieme
questa fantastica torta mele a arancia senza
fruste attraverso la ricetta passo passo!

! Di!coltà Molto " Costo Molto

facile economico

# Tempo di $ Tempo di
preparazione cottura
10 Minuti 30 Minuti

% Porzioni & Metodo di

Stampo 20 cm cottura
di diametro Forno

' Cucina Italiana

Ingredienti per la torta mele e

arancia senza fruste
200 g di farina 00

120 g di zucchero

120 ml di latte

60 ml di olio di semi (arachide,

girasole o mais)

1 uovo

Mezza bustina di lievito in polvere

per dolci

succo di 1 arancia

2 mele

Strumenti

Passaggi
Come preparare la torta mele e
arancia senza fruste

Per preparare la torta mele e arancia senza

fruste versa in una ciotola la farina, lo
zucchero e il lievito in polvere per dolci e
mescola brevemente con un cucchiaio [1]

In un’altra ciotola poni gli ingredienti liquidi

ovvero: l’olio di semi, il latte, l’uovo e il succo
dell’arancia e mescola anche in questo caso
brevemente con un cucchiaio o una forchetta
per permettere agli ingredienti di
amalgamarsi tra loro [2]

Adesso dedicati alle mele: lavale bene sotto

acqua corrente, asciugale con un canovaccio
pulito, sbucciale e tagliale a spicchi. Ora
a#etta metà di esse a pezzetti e l’altra
restante metà a fette che serviranno a
ricoprire la torta [3]

A questo punto versa gli ingredienti liquidi

nella ciotola contenente la farina, lo zucchero
e il lievito e mescola brevemente con il
cucchiaio, giusto il tempo che gli ingredienti
secchi incorporino i liquidi (non fa nulla se il
composto resta grumoso, è proprio questa
sua consistenza che conferirà alla torta
morbidezza) [4]

Ora versa solo i pezzetti di mela all’interno

dell’impasto e mescola brevemente con il
cucchiaio per distribuirli uniformemente [5]

Fodera la base dello stampo di 20 cm di

diametro (meglio ancora se apribile) con un
foglio di carta forno e ritaglialo
perfettamente della dimensione della base.
Ungi o imburra e infarina i bordi dello
stampo. Versa al suo interno l’impasto della
torta e ricoprilo con le mele tagliate a fette
disponendole a raggiera. Completa, se
gradisci, con una spolverata di zucchero
semolato [6]

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Inforna la torta di mele e arance in forno

statico preriscaldato a 180 gradi nel ripiano
medio e lasciala cuocere per circa 30 minuti
(se usi il forno ventilato impostalo a 170
gradi). Regolati sempre con la cottura a
seconda della conoscenza che hai del tuo
forno. La torta è pronta quando risulta
dorata in super"cie e facendo la prova
stecchino questo risulta asciutto e pulito.

Sforna la tua torta mele e arancia senza

fruste e, prima di estrarla dallo stampo,
lasciala completamente ra#reddare. In"ne,
se lo gradisci, spolverizzala con dello
zucchero a velo, buon appetito!

Ed ecco una fetta morbidissima e umida, che

buona!

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Prova anche la TORTA DI MELE SOFFICE,

veloce e genuina, la TORTA DI MELE SENZA
BURRO, deliziosa e semplicissima e la
TORTA DI MELE DELLA NONNA, che
ricorda i sapori di una volta.

Consigli di Dabi
– Puoi utilizzare come varietà di mela la
Renetta, la Golden Delicious, la Stark, la Fuji
e la Royal Gala, tutte tipologie che si
prestano bene per la preparazione di dolci
alle mele;

– Puoi aggiungere nell’impasto per rendere

più golosa la tua torta gocce di cioccolato
fondente o cioccolato fondente tritato al
coltello, circa 80 grammi.

Conservazione

La torta mele e arancia senza fruste si

conserva morbida e umida "no a 3 giorni
conservata a temperatura ambiente chiusa
all’interno di un contenitore ermetico oppure
posta sotto una campana di vetro. Come
alternativa puoi coprirla bene con un
canovaccio pulito e asciutto.

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deliziosa ricetta sempre corredata da foto e
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