È soprattutto rispetto a questa tipologia di domanda che i margini di crescita del sistema

ricettivo alberghiero italiano sono elevati. Occorre adeguare la ricettività affinché

sia in grado di soddisfare l’esigenza di un’esperienza dell’ospitalità di livello elevato.
Gli alberghi devono cambiare pelle, non più solo “pernottamento” quindi, ma luoghi di
soggiorno, in grado di offrire agli ospiti e ai clienti esterni servizi eccellenti, tailor made e
che rievochino le caratteristiche del territorio.
L’Italia vanta una posizione di rilievo nello scenario turistico internazionale, per
tradizione e grazie alle sue innumerevoli attrazioni naturali e artistico-culturali. Il sistema
alberghiero deve essere in grado di accompagnare la nuova fase di sviluppo che gli
scenari globali stanno indicando, rispondendo con tempestività a una domanda in
continua evoluzione.
E’ una sfida impegnativa, ma al tempo stesso un’opportunità che il Paese dovrà cogliere
per consolidare la leadership internazionale che gli spetta in questo settore.

Il sistema alberghiero italiano | Quaderni 04 - 2018 • 9