DIETA SCARICO/CARICO CARBOIDRATI DA SEGUIRE

DAL 5°GIORNO PRECEDENTE LA MARATONA

5°GIORNO PRECEDENTE LA GARA (Mercoledi) scarico carboidrati :

- Colazione 
 Latte magro, prosciutto cotto, uova alla coque

Spuntino Yogurt naturale

- Pranzo
 Carne rossa ai ferri, insalata verde
, grana
, olio d’oliva extravergine

- Merenda Yogurt naturale, frutta secca, mandorle

- Cena
 Passato di verdura con scaglie di grana, nasello al vapore, insalata

verde, olio extravergine d’oliva

4°- 3°- 2°GIORNO PRECEDENTE LA GARA (Giovedì- Venerdì - Sabato)

carico carboidrati :

- Colazione 
Latte parzialmente scremato, fiocchi di cereali oppure: fette

biscottate con marmellata e succo di frutta

Spuntino 
Yogurt magro alla frutta, frutta fresca

- Pranzo Pasta o riso
, insalata verde o verdura cotta, pane
, olio

extravergine d’oliva

- Merenda 
Frutta fresca, 
latte magro, 
biscotti secchi (tipo ORO SAIWA)

- Cena del 4°e 3°giorno (Giovedì – Venerdì) :

Passato di verdura con riso o pasta
, pesce al vapore oppure

carne bianca o rossa ai ferri, pane
, olio extravergine di oliva.

- Cena del giorno precedente la gara (Sabato) :

Riso in bianco all’olio extravergine di oliva e grana, insalata di

carote
, prosciutto crudo, pane.