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La dieta del riso, per appiattire la pancia

Il riso è un vero jolly per dimagrire in fretta e senza troppa fatica perché sazia e si presta a infinite combinazioni. Per
le amanti dei sapori semplici, l'alternativa al risotto è il riso bollito, ancora più leggero e digeribile, che può essere
condito solo con un filo d'olio, con le erbe aromatiche o con una salsina realizzata mescolando un po' di olio, yogurt e
qualche goccia di limone. Ma attenzione a non limitarsi a un pasto costituito solo con riso in bianco: il riso ha un alto
indice glicemico (fa salire rapidamente gli zuccheri nel sangue) che, oltre a non essere l'ideale per chi vuole perdere
qualche chilo, tende a scatenare un forte appetito poche ore dal consumo per effetto dell'insulina. Per questo il riso
va sempre accompagnato da un alimento proteico come carne, pesce e formaggio.

Tra i benefici del riso per la linea e il benessere ci sono le vitamine del gruppo B, che assicurano un buon
funzionamento dei processi metabolici facendo sì che l'organismo bruci meglio l'energia introdotta con
l'alimentazione, e il bassissimo contenuto di sodio, che favorisce la diuresi e il drenaggio dei liquidi in eccesso. A
questo si aggiunga che è il cereale "salvezza" per i celiaci che non tollerano il glutine contenuto in molti cereali come
il frumento.
Lo schema di questa settimana - da ripetere due volte anche alternando i giorni - vi permetterà di perdere una taglia
in due settimane e rientrare senza fatica nei vecchi jeans. Se non avete mai troppo tempo da dedicare ai fornelli
usate questo trucco: cuocete un poco di riso in più, in modo da tenerlo già pronto per il giorno successivo e il gioco è
fatto.

Colazione
- 200 ml di latte parzialmente scremato
- caffè
- 3 gallette di riso
Pranzo
- 180 g di pesce al vapore
- 200 g di insalata mista con 1 cucchiaio di olio e limone
- 2 gallette di riso
Cena
- 80 g di riso con 100 g di gamberetti e verdure a piacere
- 150 g di macedonia di frutta con 2 palline di gelato di riso

Colazione
- 200 ml di latte di riso
- caffè
- 25 g di muesli
Pranzo
- 1 porzione di insalata fredda di riso
- 250 g di verdure grigliate
Cena
- 1 piatto di minestrone di verdure con 30 g di riso
- 2 uova strapazzate con 250 g di asparagi e un filo di olio

Colazione
- 150 ml di yogurt bianco
- 30 g di riso soffiato
Pranzo
- 150 g di pollo alla piastra con succo di limone e peperoncino
- 200 g di carciofi crudi in insalata con 30 g di grana e 1 cucchiaio di olio
Cena
- 1 porzione di paella di pesce e carne
- 200 g di insalata mista con 1 cucchiaio di olio

Colazione
- 200 ml di spremuta di arancia
- 2 gallette di riso con un velo di burro e marmellata light
Pranzo
- 100 g di bresaola con rucola a piacere e 1 cucchiaio di olio
- 2 gallette di riso
Cena
- 80g di riso lesso con 1 ricciolo di burro e 1 cucchiaio di parmigiano
- 250 g di verdure a piacere
Colazione
- frullato con 200 ml di latte di riso e 150 g di fragole
Pranzo
- 80 g di prosciutto e 3 fette di melone
- 2 gallette di riso
Cena
- 2 mezzi peperoni (o pomodori) al forno ripieni di riso lesso con 1 cucchiaio di olio, prezzemolo e tonno al naturale qb
- 200 g di insalata mista con 1 cucchiaio di olio
- 1 galletta di riso

Colazione
- 1 vasetto di riso e latte
- 1 frutto
- caffè di orzo
Pranzo
- 80 g di risotto con frutti di mare (120 g)
- 250 g di spinaci al vapore con limone, pepe e 1 cucchiaio di olio
Cena
- 180 g di orata con carciofi e patate (100 g)
- 2 gallette di riso e farro

Colazione
- tè al limone
- 5 frollini al riso
Pranzo
- 180 g di tacchino ai ferri con 150 g di purè di patate e 200 g di spinaci lessi
- 2 gallette di riso e farro
Cena
- 80 g di spaghetti di riso cinesi saltati in padella con verdure miste e salsa di soia
- 250 g di zucchine al vapore con 1 cucchiaio di olio