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Liquore di chinotto fatto in casa.. Finalmente dopo diversi anni sono riuscita a fare questo liquore. Avevo avuto in
regalo una piccola pianta e la crescita è stata lenta , i primi anni i frutti erano pochi per poterli utilizzare, ma
quest’anno nalmente i frutti erano molti .L’esperto in questo campo è mio marito, che mi assiste in ogni preparazione.
Questa pianta fa dei piccoli ori di un profumo inebriante e ad ogni ore un frutto simile alle clementine. Quest’ anno Raccolta di dolci al
la stagione è stata buona e nalmente ho raccolto molti frutti per poter fare questo liquore da poter servire nel mio cucchiaio
agriturismo. Se anche voi avete una pianta di chinotto, ecco come fare questo liquore.
Raccolta di dolci al
cucchiaio
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Preparazione:
13 Giorni
Cottura:
Minuti
Dif coltà:
Medio
Porzioni:
Costo:
Alto
Ingredienti
15/18 chinotti 1 l Alcool 90°
Preparazione
Dopo aver raccolto i frutti del chinotto, lavateli e asciugateli. Con un coltellino o un pelapatate togliete a tutti
la buccia che metterete in un barattolo con l’alcool.
Centrifugate o spremete poi i chinottini sbucciati, aggiungendo il loro succo all’acqua precedentemente
scaldata e dove avrete fatto sciogliere lo zucchero. Tenetelo poi in un barattolo chiuso.
Passato il tempo, ltrate il composto con l’alcool, aggiungete il succo del chinotto con l’acqua , aggiungete i
chiodi di garofano e la bacca di vaniglia, mescolate il tutto e lasciate ancora riposare per 5 giorni.
Filtrate di nuovo, e una volta invasato nelle varie bottiglie fate riposare il Liquore di chinotto fatto in casa altri 2
mesi prima di assaggiarlo:.
Se vi piacciono le mie ricette e volete rimanere aggiornati sulle nuove proposte venite a trovarmi nella mia
pagina Facebook cliccando Il ricettario delle vergare e lasciate il vostro LIKE!!! Vi aspetto ….Ivana.
Note
5,0 / 5 av av av av av
Cannelloni con besciamella e COLOMBA FATTA IN CASA Ciambella alle mele e cioccolato
pomodoro VELOCE
Pasta con paccasassi e molliche Ciambella alle mele e cioccolato SBRICIOLATA CON RICOTTA E
tostate CIOCCOLATO
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