Poke Cake Cioccolato e Arancia

45 min, 6 porzioni

Ingredienti:

>> PER L'IMPASTO

4 uova

200 gr di zucchero

100 gr di olio di semi di girasole la buccia grattugiata di 1 arancia

il succo di 1 arancia (150 ml)

200 gr di farina 00

1/2 bustina (8 gr) di lievito per dolci

>> PER LA CREMA DI FARCITURA

200 gr di cioccolato fondente tritato

100 gr di panna fresca (bollente)

>> PER DECORARE

20 gr di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO

Lavoriamo insieme le uova e lo zucchero

Aggiungiamo l'olio di semi di girasole, la buccia grattugiata e il succo d'arancia

Incorporiamo la farina e il lievito per dolci

Versiamo il composto in una teglia da 24 cm e cuociamo in forno a 180°C per 45 minuti

Sciogliamo il cioccolato fondente con la panna bollente

Con un mestolo buchiamo la superficie della torta e versiamo la crema

Decoriamo con gocce di cioccolato, lasciamo solidificare ed è pronta.