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Per il ripieno:
150 gr. noci
6 biscotti integrali tipo Digestive
10 amaretti
100 gr. burro
100 gr. zucchero
Per la crema:
2 tuorli
50 gr. zucchero
20 gr. farina
150 ml latte
100 ml panna fresca
Per il ripieno:
prendere 120 gr. di noci (le altre servono per decorazione)
metterle nel mixer con gli amaretti, i biscotti, lo zucchero e il burro.