IL PANE PIU’ MORBIDO DEL MONDO

Enfes Yemek Tarifleri

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Nessun impasto (Diventerai dipendente!! Il pane più morbido, super soffice. Ricette per la
colazione - Ricetta per il pane per la colazione al burro.

 Materiali necessari 1 bicchiere di latte caldo (200 ml)

 1 cucchiaio di zucchero (20 grammi)
 1 cucchiaino di lievito secco (5 grammi)
 Mezzo cucchiaino di sale (4 grammi)
 1 cucchiaio di olio d'oliva o vegetale (10 ml)
 2 tazze di farina (240 grammi)
 Per quanto sopra: 1 cucchiaino di burro (10 grammi)

La dimensione della tazza che uso: bicchiere da acqua standard da 200 ml.
Tempo di cottura - 180 (°), infornare per 15-20 minuti.
PROCEDIMENTO

Versare in una ciotola capiente Il Latte, il Lievito secco, lo Zucchero e l’Olio EVO.
Mescolare bene!
Aggiungere tutto in una volta tutta la Farina e sopra il Sale.
Mescolare bene per 4 o 5 minuti e formare un impasto.
Ora Coprire con Pellicola e Panno e lasciarlo riposare per 60 minuti.

Raccogliete l’impasto e portatelo su un piano di lavoro leggermente infarinato.

Aiutandosi con una spatola e con un pizzico di farina lavorare l’impasto facendo 3 o 4
pieghe.
Ora appiattire l’impasto con le dita a rettangolo; infine usare un Matterello per dare una
forma quadrata con altezza di un cm c.ca
Aiutandosi con una spatola, tagliare come nella foto successiva:

FORMARE con i quadratini di pasta, delle pallette.

Disporre tutte le palline in una teglia partendo dal centro e avvicinandole tutte.

Coprite con pellicola e Panno e lasciate riposare per 15 minuti

Dopo i 15 minuti scoprire e spennellare tutto con del latte.

Tempo di cottura 15 minuti a 180° con forno statico

Mentre sono ancora caldi appena usciti dal forno, spennellare con del Burro Fuso

Et Voilà!