i diversitipi di sistema sistema aperto

scambiano sia materia che

energia con l'ambiente
circostante
es forme di vita
sistema chiuso
solo energia e non materia
con l'ambiente circostante
es bottiglia aperta

sistemaisolati
non scambia né energia né
materia con l'ambientecircostat
es thermos
INBB è una teoria non verament
esistente

Glistati della materia solido liquido aeriforme

aeriforme condensazione
vaporizzazione
sublimazione liquido temperatura
crescente
solidificazione fusione

n
solido brinamento
sostanze pure e miscugli
le sostanze pure sono sistemi costituiti da una sola
sostanza sono sostanze che non possono essere scampo
in sostanze più semplici sono costituite dallo stesso
elemento chimico
i composti sono formati da elementi combinati tra loro
chimicamente i composti possono essere scomposti in
 sostanze più semplici
i miscugli omogenei sono costituiti da due o più sostanze
il miscugliodifferisce dal composto perché i componenti non
sono combinati chimicamente I miscugli omogenei sono
formati da 1 sola fase si dice fase una porzionedi materia
che ha proprietà intensive uniformiN B Leghe sono n omogenei
i miscugli eterogenei sono miscugli in cui le componenti sono
distinguibili ad occhio nudo e le proprietà non sono omogenee
il sistema è formato da due o più fasi Comuni i miscugli
eterogenei le cui fasi si presentano in stati di aggregazionediversi
colloidi sono m e tra due fasi indissolubili fra loro colloide
ottenuto da due fasi liquide è un emulsione

esempi
sostanze Rome
pure G
composti l'acqua H2o
miscugliomogenei acquadistillata sale
miscuglieterogenei granito
colloidi l'albumed'uovo gelatina citosol delle cellule
emulsioni latte
metodi di separazione dei miscugli
miscugli eterogenei decantazione uguali ultimo
filtrazione veloce
centrifugazione

miscugli omogenei distillazione

consente di separare i miscugli omogenei
tra liquidi o tra solidi e liquidi èbasata
sulla diversatendenza ad evaporarevolatilità
estrazione e cromatografia
in base alla diversasolubilità

le proprietà e le trasformazioni della materia

Le proprietà fisiche Le trasformazioni
chimiche
fisiche chimiche
 intervengono sulle
proprietàfisiche senza in cuicambia la composizione
alterare quellechimiche chimica delle sostanze
coinvolte formazione
di nuove sostanze
cambiamenti di forma e o
volume e quindi stato
di aggregazione cambiamento di colore
comparsa di sostanzagassosa
formazione di un solido
cambiamentorepentinotemperatura

L'analisi termica di una sostanza

un miscuglio
passaggi di stato meno
sostanza pura evidenti temperaturaaumenta
porte dellostato solido gradualmente pressione
allo stato gassoso atmosferica influenzata
alta montage pressione
atmosferica diminuisce
acqua bolle prima quindi

18

sostetermiche

Gli elementi chimici elementi naturali e artificiali

118 24
nomi naturali elementi non potrebbero
derivano da greco nativi combinati aumentare
e latino
 elementi
Carbonio e fosforo P
zolfo
Ferro
5
Fe
Idrogeno
Azoto
A
M
Rome a Ossigeno O
Argento Ag Claro el
Mercurio Ha Cranio er
piombo Pb Sodio Ma
Zinco tu Potassio K
calcio la Magnesio Ma
Bravo Per Elio He
Fluoro

Lataola periodica degli elementi

n'metallialcalini Naik
8 colonne verticali gruppi l'metaiolcalinoterrosi Ma.ca
7 righe orizzontali periodi 17alogeni
ce.BY
3 classi di elementi metalli
semi metalli
nonmetalli
elementiartificiali
Jordinate in base con proprietà
alle proprietà degli sconosciuta
elementi
metalli lucenti stato solido a temperaturaambiente
non metalli non lucentispesso incolore temp ambiente
11 aeriformi0,111,13solidi C P.si 1statoliquido Br
semimetalli proprietàfisiche intermedie conducibilitàvariabile a
secondadellatemperatura cioè semiconduttori

originedegli elementi nucleosintesi stellare processidifusion

Big Bang
I composti chimici numero virtualmente infinito
sroprietà non mantengono la proprietàdegli elementiche li
eul
 compongono in un composto elementi sono presenti
gli
in proporzioni ben definite questorendediverso da misce
i composti non possono essere scomposti con
metodi fisici
alcuni composti sono naturali altri sono prodotti
artificialmente in laboratorio dette sostanze
sintetiche
Formule chimiche rappresentazionisimbolichedeltipo e della quantità
dei composti di elementichecostituiscono un composto
molecola è definita come unità minima di un
composto 2 o tatami
O L O formula di strutto
formulabruta
indice indica
la quantità di
atomi

Le reazioni chimiche si rappresentano equazioni

la conservazionedellamossa con chimiche

trasformano devono essere

bilanciate
rispettano tramite
la legge
di conserva i reagenti
zione della nei prodotti coefficienti
massa stechiometrici
di Lavoisier
in una reazione chimica
la somma dei reagenti è
uguale alla somma dei
prodotti
Le leggi ponderati la legge delle proporzionidefinite
enunciata da Proust
E elementi si combinano
quando 2 o
per
dare un composto le loro masse stanno
Ip fa
t
Gosa
309 109 309 109 tra loro in un rapportodefinito e costant

riguardano la legge delle proporzionimultiple

le masse enunciata da Dalton
di reagenti
e prodotti
quando due elementi si combinano tra
loro formandopiùcomposti le diverse
masse di uno di essi che si combinano
con la stessa massa dell'altroelement
stanno tra loro in un rapportoesprimibi
in numeriinteri generalmentepiccoli

La classificazione Gli ossi di sono compostichimici

dei composti chimici combin zione
di ossigeno X

Gli idruri composti chimici combinazione

di Idrogeno
Gliidrossidi composti chimici combinazione
metallo gruppi OH
ossidrile
Gli acidi composti chimici
idracidi combinazionedi idrogeno alogeno
o zolfo

ossiacidi reazione tra ossidoacido

H2O quindipresenteIdrogeno
non metallo e ossigeno