ORTAGGI ED ERBE AROMATICHE (a sazietà salvo se specificato CONDIMENTI E GRASSI

diversamente)
ACETO
Dieta per la sindrome del colon irritabile BIETOLE (75 g)
BURRO
soscuisine.it/fodmap BOK CHOY (75 g)
Lista parziale degli ALIMENTI PERMESSI CONCENTRATO DI POMODORO (100% pomodoro)
BROCCOLI (75 g)
(a basso contenuto di FODMAP fino alle quantità indicate) KETCHUP (0, 8 cl)
aggiornata al 2019-10-28 - Fonte: App. Università Monash CAROTE
MAIONESE
FRUTTA (1 frutto salvo se specificato diversamente) CASTAGNE D’ACQUA (20)
MARGARINA
AGRUMI : arancia, clementina (2), lime, limone, mandarino, pompelmo (⅓ CAVOLO CINESE (75 g)
frutto=80 g) OLIO (tutti i tipi)
CAVOLO KALE
OLIVE
ANANAS (140 g)
CAVOLO ROSSO (75 g) SALSA DI SOIA
BANANA non troppo matura (100 g)
CAVOLO VERZA (40 g) SENAPE
FRUTTI DI BOSCO: fragole (150 g), lamponi (60 g), mirtilli (40 g)
CETRIOLI SPEZIE
GUAVA matura (180 g)
CUORI DI PALMA
KIWI (2) LATTICINI E SOSTITUTI
ERBE AROMATICHE (tutte)
LITCHI (3) BEVANDE: CANAPA (12 cl), MANDORLE (25 cl), RISO (20 cl)
FAGIOLINI (75 g)
MARACUJÁ/frutto della passione (2) FORMAGGI (40 g): brie, camembert, cheddar, Comté, emmental, feta, fontina
FINOCCHI (45 g) gorgonzola, gruviera, parmigiano, pecorino, taleggio
MELONE CANTALUPO (90 g)
FORMAGGI CREMOSI (tipo Philadelphia o robiola) (40 g)
GERMOGLI DI BAMBÙ (75 g)
MELONE HONEYDEW (120 g)
FORMAGGIO DI CAPRA (40 g)
GERMOGLI DI SOIA
NOCE DI COCCO (64 g) LATTE, YOGURT, GELATO : SENZA LATTOSIO
LATTUGHE (tutti i tipi)
PAPAYA (140 g) YOGURT NOCE DI COCCO (125 g)
MAIS (½ pannocchIa)
PITAYA/ frutto del drago (330 g)
MELANZANE (75 g) FONTI DI PROTEINE
RABARBARO (150 g)
OKRA (60 g) NOCI E SEMI (2 cucchiai salvo se specificato diversamente): arachidi (32), burro
UVA (150 g) di arachidi, burro di mandorle (1 cucchiaio), mandorle (10), nocciole (10), noci
PASTINACHE (10), noci del Brasile (10), noci macadamia (20), noci pecan (10), pinoli (1
cucchiaio), semi di canapa, semi di chia, semi di girasole, semi di lino (1
DOLCIUMI PATATE
cucchiaio), semi di sesamo (1 cucchiaio), semi di zucca
CIOCCOLATO FONDENTE (30 g) PATATE DOLCI (75 g) CARNE E POLLAME (non trasformati, senza esclusione)
SCIROPPO D’ACERO (2 cucchiai) PEPERONI ROSSI CECI E LENTICCHIE IN SCATOLA (42 g), ben sciacquati
SCIROPPO DI RISO (1 cucchiaio)
POMODORI (esclusi pomodorini e perini) EDAMAME surgelate, senza baccello (90 g)
ZUCCHERO
RAPE (75 g) PESCI E FRUTTI DI MARE (non trasformati, senza esclusione)
ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE
SEITAN/TEMPEH/TOFU
RAVANELLI
UOVA
BEVANDE SEDANO (10 g)

ACQUA SEDANO RAPA (75 g) CEREALI

ACQUA DI COCCO (10 cl)) SPINACI CEREALI, PASTA, PANE E CRACKERS FATTI CON LE SEGUENTI FARINE :
amaranto, avena, grano saraceno, mais, miglio, quinoa, riso (incluso il riso
BIRRA (37 cl) ZENZERO
selvatico), sorgo, tapioca, teff
CAFFÈ (con moderazione) ZUCCA BUTTERNUT (45 g)

TÈ (esclusi cha e oolong) ZUCCHINE (65 g)

TISANE (esclusi camomilla, finocchio, tarassaco)

VINO (15 cl) – esclusi vini dolci e liquorosi