ORTAGGI ED ERBE AROMATICHE (a sazietà salvo se specificato CONDIMENTI E GRASSI

diversamente)
ACETO
Dieta per la sindrome del colon irritabile BIETOLE (75 g)
BURRO
soscuisine.it/fodmap BOK CHOY (75 g)
Lista parziale degli ALIMENTI PERMESSI CONCENTRATO DI POMODORO (100% pomodoro)
BROCCOLI (75 g)
(a basso contenuto di FODMAP fino alle quantità indicate) KETCHUP (0, 8 cl)
aggiornata al 2019-10-28 - Fonte: App. Università Monash CAROTE
MAIONESE
FRUTTA (1 frutto salvo se specificato diversamente) CASTAGNE D’ACQUA (20)
MARGARINA
AGRUMI : arancia, clementina (2), lime, limone, mandarino, pompelmo (⅓ CAVOLO CINESE (75 g)
frutto=80 g) OLIO (tutti i tipi)
CAVOLO KALE
OLIVE
ANANAS (140 g)
CAVOLO ROSSO (75 g) SALSA DI SOIA
BANANA non troppo matura (100 g)
CAVOLO VERZA (40 g) SENAPE
FRUTTI DI BOSCO: fragole (150 g), lamponi (60 g), mirtilli (40 g)
CETRIOLI SPEZIE
GUAVA matura (180 g)
CUORI DI PALMA
KIWI (2) LATTICINI E SOSTITUTI
ERBE AROMATICHE (tutte)
LITCHI (3) BEVANDE: CANAPA (12 cl), MANDORLE (25 cl), RISO (20 cl)
FAGIOLINI (75 g)
MARACUJÁ/frutto della passione (2) FORMAGGI (40 g): brie, camembert, cheddar, Comté, feta, gruviera, pecorino
FINOCCHI (45 g)
MELONE CANTALUPO (90 g) FORMAGGI CREMOSI (tipo Philadelphia o robiola) (40 g)
GERMOGLI DI BAMBÙ (75 g)
MELONE HONEYDEW (120 g) FORMAGGIO DI CAPRA (40 g)
GERMOGLI DI SOIA
NOCE DI COCCO (64 g) LATTE, YOGURT, GELATO SENZA LATTOSIO
LATTUGHE (tutti i tipi) YOGURT NOCE DI COCCO (125 g)
PAPAYA (140 g)
MAIS (½ pannocchIa)
PITAYA/ frutto del drago (330 g)
FONTI DI PROTEINE
MELANZANE (75 g)
RABARBARO (150 g)
NOCI E SEMI (2 cucchiai salvo se specificato diversamente): arachidi (32), burro
OKRA (60 g)
UVA (150 g) di arachidi, burro di mandorle (1 cucchiaio), mandorle (10), nocciole (10), noci
PASTINACHE (10), noci del Brasile (10), noci macadamia (20), noci pecan (10), pinoli (1
cucchiaio), semi di canapa, semi di chia, semi di girasole, semi di lino (1
DOLCIUMI PATATE cucchiaio), semi di sesamo (1 cucchiaio), semi di zucca

CIOCCOLATO FONDENTE (30 g) PATATE DOLCI (75 g) CARNE E POLLAME (non trasformati, senza esclusione)

SCIROPPO D’ACERO (2 cucchiai) CECI E LENTICCHIE IN SCATOLA (42 g), ben sciacquati
PEPERONI ROSSI
SCIROPPO DI RISO (1 cucchiaio) EDAMAME surgelate, senza baccello (90 g)
POMODORI (esclusi pomodorini e perini)
ZUCCHERO PESCI E FRUTTI DI MARE (non trasformati, senza esclusione)
RAPE (75 g)
ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE SEITAN/TEMPEH/TOFU
RAVANELLI
UOVA
BEVANDE SEDANO (10 g)

ACQUA SEDANO RAPA (75 g) CEREALI

ACQUA DI COCCO (10 cl)) SPINACI CEREALI, PASTA, PANE E CRACKERS FATTI CON LE SEGUENTI FARINE :
amaranto, avena, grano saraceno, mais, miglio, quinoa, riso (incluso il riso
BIRRA (37 cl) ZENZERO selvatico), sorgo, tapioca, teff

CAFFÈ (con moderazione) ZUCCA BUTTERNUT (45 g)

TÈ (esclusi cha e oolong) ZUCCHINE (65 g)

TISANE (esclusi camomilla, finocchio, tarassaco)

VINO (15 cl) – esclusi vini dolci e liquorosi