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Polpette di lenticchie Bimby

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18 gennaio 2013

Tempo Spesa Persone Difficoltà

30
min.

Ingredienti Preparazione
350 gr di lenticchie già cotte Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e amalgamare:

2 uova 30 sec. vel. 4/5. Con le mani inumidite formare delle

polpettine della grandezza che preferite, rotolarle
120 gr di pangrattato (per i celiaci
leggermente nel pangrattato adagiarle in una teglia unta
usare quello privo di glutine)
con un filo d'olio o ricoperta di carta forno. Cuocerle in
70 gr di parmigiano grattugiato forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa. Lasciare
(facoltativo) raffreddare leggermente e servire... Buon appetito!
10 gr di olio EVO
1/2 cucchiaino di ras-al-hanout
(vanno bene anche altre spezie)
sale q. b.