(http://www.ricette-bimby.

net)

Fusilli integrali con pesto alle mandorle Bimby

http://www.ricette-bimby.net/fusilli-integrali-con-pesto-alle-mandorle-bimby/
13 maggio 2013

Tempo Spesa Persone Difficoltà

30
min.

Ingredienti Preparazione
300 gr di pomodorini ciliegia Mettere nel boccale le mandorle, tritare: 10 sec. vel. 7.

30 gr di mandorle pelate Aggiungere i capperi, l'aglio, il peperoncino e gli aromi,

30 gr di capperi dissalati
1 mazzetto di basilico
qualche fogliolina di menta e
prezzemolo
1/2 peperoncino piccante fresco
1 spicchio d'aglio (facoltativo)
tritare: 10 sec. vel. 7. Unire la metà dell'olio e
amalgamare con l'aiuto della spatola e mettere da parte.
Tagliare i pomodorini, condirli con il resto dell'olio,
aggiungere qualche fogliolina di basilico e salare. Nel
frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata
bollente, scolarla e condirla con il pesto di mandorle e i
pomodorini freschi conditi, amalgamare bene, impiattare

30 gr di olio EVO e servire... Buon appetito!

350 gr di pasta corta (io ho usato i

fusilli integrali)
sale q. b.