Fisica applicata alle biotecnologie

INTRODUZIONE
 Informazioni generali sul corso
AA 2021-2022
 Testi consigliati:
D. Scannicchio, E. Giroletti, Elementi di Fisica biomedica (Edises)
A. Giambattista , Fisica Generale, principi ed applicazioni (Mc Graw-Hill)
R.Knight, B.Jones, S.Field, Fondamenti di fisica (Piccin)
 Orario di ricevimento lunedì/venerdì?
 Modalità d’esame: prova scritta (con eventuale integrazione orale)
I esonero: tra il 14 e il 24 aprile
II esonero : 10 maggio
Schema del corso

Grandezze fisiche, Lavoro ed energia: Solidi fluidi e gas:

Cinematica: come Dinamica: perché
vettori, unità di cosa fa muovere i cinematica delle
si muovono i corpi si muovono i corpi
misura corpi fasi

Termodinamica:
dal microscopico
Campi di forze: Fenomeni Cenni di fisica
al macroscopico,
elettromagnetismo ondulatori nucleare
la temperatura e
l’entropia
Prima lezione: introduzione al corso

 Parole chiave: grandezze fisiche, sistemi di unità di misura, errori di misura,

cifre significative, sistemi di riferimento, vettori
 Grandezze fisiche ed omogeneità delle equazioni
 Cifre significative ed approssimazioni
 Sistemi di riferimento e vettori: componenti
 Operazione con i vettori
 Teoria e modelli : dal cavallo… al punto materiale
Numeri e misure

 Un numero in fisica è sempre ( con qualche rara eccezione) associato ad una

misura.
 Per questo il numero di cifre da usare è legato della qualità della misura.
 Maggiore è il numero di cifre e minore è l’ordine di grandezza dell’errore.
 Esempio: 0,00187 = 1,87 10-3 ---3 cifre significative errore sul 7 ≅ 1%
1870 = 1,87 103 (1,870 103) 3(4) cifre significative errore fino allo 0,1%
187,0 = 1,870 102 4 cifre significative errore su 0, ≅ 0,1%

3,14159 26535 89793 23846 26433 83279 50288 41971 69399 37510 58209 74944 59230
78164 06286 20899 86280 34825 34211 70679…. p è un numero puro
  Sul calcolo effettuato con numeri assegnati
con differenti cifre significative incide
maggiormente il numero meno preciso

Cifre  A. eseguire il calcolo con tutte le cifre

significative a disposizione (p, e?)
significative  B. attribuire al risultato la minima precisione(~
nelle il minimo numero di cifre significative)
Esempio r=15,21 cm , area del cerchio =
operazioni 

p (15,21)2 = 726.788925  726,8 cm2

 Esempio1: s= v t, v= 0,134 m/s , t= 7,2s,
vt=0,9648 0,96 m
Misure ed errori

 Errori assoluti : il risultato di una misura si indica: 𝑚 ± ∆𝑚

Errore assoluto
ha le stesse dimensioni della
misura
∆𝑚 ∆𝑚

∆𝑚
errore relativo <1
𝑚
è adimensionale e si fornisce in %
0,1= 0,1 x 100 =10 %
Misure ed errori

 Esempio: la bilancia di casa esegue la misura ( fino a 2kg) con l’errore di 4 g

--la precisione della bilancia è di 4 g—
se il risultato della misura è125 g , la massa può essere nell’intervallo129-121 g

100ml di latte pesano (100 ± 4)g errore relativo pari a 0,04 = 4%

una bustina di lievito pesa (15 ± 4)g errore relativo pari a 0,27 = 27%
un pacco di pasta pesa (500 ± 4)g errore relativo pari a 0,008 = 0,8%
Conclusioni….
  L’errore della misura di una grandezza
composita è dominato dall’errore
maggiore delle parti componenti
 F=a+b DF=Da+Db

Propagazione  F=a-b DF=Da+Db

F=ab DF/F= Da/a+Db/b
dell’errore


 F=abn DF/F= Da/a+nDb/b

esercizi

 La distanza fra 2 città, d=19km ed è stata misurata con l’errore di Dd=10m.

 d viene percorsa in auto in t= 15min , tempo stimato con l’errore relativo
del 2%
 Determinare la velocità di percorrenza dell’auto
a. v=d/t=21,111111… m/s
Δ𝑣 Δ𝑡 Δ𝑑
= + =0,0205 Δ𝑣 = 0.43. .
𝑣 𝑡 𝑑

b. v=21,1±0.4
esercizi

 Una parte di un metro da sarta viene tagliato di netto e misurato con un

righello. Il pezzo tagliato misura 12,25 cm e l’errore assoluto è di 0.05 cm.
Quanto misura la parte restante?
 Il metro da sarta misura con l’errore del ½ cm (0,5%), l’errore relativo del
righello è 0,4%
l’= 100-12,25 = 87,75 cm
Dl’ = 0,5cm +0,05cm = 0,55cm,  Dl’/l’=0,6%
l’=87,8± 0,6 cm
  La dimensione di una grandezza fisica, [],
specifica il tipo di grandezza a cui si
associa un determinato numero
Grandezze  Nel sistema internazionale, le dimensioni
fondamentali sono:
fisiche e
[L] lunghezza, [M] massa, [T] tempo,
dimensioni [I] corrente elettrica, [Q] temperatura
assoluta, [N] quantità di materia,
[J] intensità luminosa
Sistemi di unità di misura
 Le grandezze fisiche sono descritte da numeri
(insiemi di..) e caratterizzate da dimensioni
([L],[T], [M], [Q], [I] [N], [J])
 Le dimensioni vengono misurate in opportuni
sistemi di unità di misura.
 Distinguiamo le grandezze fisiche in
fondamentali e derivate

grandezza dimensione Unità di misura

lunghezza [L] metro
massa [M] chilogrammo
tempo [T] secondo
Corrente elettrica [I] ampere
temperatura [Q] kelvin
quantità di sostanza [N] mole
Intensità luminosa [J] candela
Analisi dimensionale
esercizi
 Calcolare le dimensioni delle costanti a, b nelle seguenti espressioni ( x è uno
spostamento, t un intervallo di tempo):
x(t)=at2 +bt
1. [x] = [L]
2. [a] =[L] [t]-2 accelerazione
3. [v] =[L] [t]-1 velocità
n.b. uguali dimensioni a destra ed a sinistra dell’uguaglianza
x(t) =a cos(bt)
1.[a] = [L]
2.[b] = [t]-1
n.b. gli argomenti delle funzioni sono sempre adimensionali
Grandezze derivate
esercizi

 Determinare le dimensioni delle seguenti grandezze fisiche

 A. accelerazione 𝑎ത = 𝑣/t:
ҧ [L] [T]-2 v
 B. Forza F =ma = [M] [L] [T]-2 unità di misura: newton (N)
 C. costante elastica k =-F/x = [M] [T]-2
 D. frequenza n= 1/T =[T]-1 unità di misura: hertz (Hz)
 E. energia E=mc2=[M] [L]2 [T]-2 unità di misura: joule (j)
 Molti simboli di uso commune in fisica
provengono dall’alfabeto greco