Hoy le vengo hablar de la receta del pan deli.

Esta es una receta compuesta por los siguientes

ingredientes:

1 kilo de harina de trigo leudante

2 huevos
60 gramos de levadura
6 cucharas de azucar
Medio litro de agua
Una cucharillita de aceite de oliva para darle textura
Una cucharallita de sal
200 gramos de queso parmesano
100 gramos de orégano

El modo de preparación es el siguiente:

PRIMERO ACTIVAMOS LA LEVADURA CON EL AGUA, LA AZUCAR, LA DEJAMOS REPOSAR POR 15

MINUTOS

PASADO LOS 15 MINUTOS LA INTEGRAMOS POCO A POCO CON LA HARINA Y EL RESTO DE LOS
INGREDIENTE, AMASAMOS HASTA TENER UNA MASA LISA LA DEJAMOS REPOSAR POR 1 HORA.

LUEGO DE CRECIDO LA MASA EL DOBLE DE SU TAMANO LA SEPARAMOS EN 4 PEDAZOS DE 250

GRAMOS POR ULTIMO. LE DAMOS FORMA DE PAN DE MANERA UNIFORME Y AGREGAMOS LA
CUBIERTA DE QUESO PARMESANO Y OREGANO Y DE ALLI LOS HORNEAMOS DURANTE 20
MINUTOS. Y VOALA, PANES LISTOS PARA COMER

Oggi vi parlarò della ricetta del pane deli. Questa è una ricetta composta dai seguenti
ingredienti:

1 chilo di farina di frumento lievitante

2 uova
60 grammi di lievito
6 cucchiai da zucchero
Mezzo litro di acqua
Un cucchiaino di olio d'oliva per dare consistenza
Un cucchiaino di sale
200 grammi di parmigiano
100 grammi di origano

La modalità di preparazione è la seguente:

IN PRIMO ATTIVIAMO IL LIEVITO CON ACQUA, LO ZUCCHERINO, LO LASCIAMO RIPOSARE PER

15 MINUTI

DOPO I 15 MINUTI LA INTEGRIAMO POCO A POCO CON LA FARINA E IL RESTO DEGLI

INGREDIENTI, IMPASTIAMO FINO AD AVERE UNA PASTA LISCIA LA LASCIAMO RIPOSARE PER 1
ORA.

DOPO CHE LA MASSA È CRESCIUTA IL DOPPIO DELLA SUA DIMENSIONE LA SEPARIAMO IN 4

PEZZI DI 250 GRAMMI PER ULTIMO. GLI DIAMO FORMA DI PANE IN MODO UNIFORME E
AGGIUNGIAMO LA COPERTURA DI PARMIGIANO E OREGANO E ALLI LI CUOCIAMO PER 20
MINUTI. E VOALA, PANE PRONTO DA MANGIARE.