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H O H
1.1. Definición de Arrhenius: ¨
. Ácido: toda sustancia que en disolución acuosa libera protones HCl → Cl- + H+
. Base: toda sustancia que en disolución acuosa libera grupos hidroxilo NaOH → Na+ + OH-
Reacción ácido-base: se entiende como una reacción entre los protones del ácido y los
hidroxilos de la base para dar agua (r. neutralización)
Limitaciones:
Reacción ácido-base: se entiende como una reacción de trasferencia de protones, que no implica necesariamente la
formación de agua.
HCl (g)+ NH3 (g) → NH4+Cl- (s)
La teoría de Brönsted –Lowry generaliza la definición de Arrhenius y es la más empleada en la química analítica.
Limitaciones:
. Éste modelo de Brönsted-Lowry sólo puede aplicarse a reacciones en las que haya transferencia de protones.
•Sustancia anfótera o anfolito: aquella que puede actuar como ácido o como base.
p.ej. agua, ácido acético, etanol
1.4. Autoprotólisis del agua
. Bases débiles comunes: NH3, aminas R3N. Para que una especie acepte un protón y pueda
ser considerada una base de Brönsted–Lewis, debe poseer un par de electrones no
compartidos.
. Relación entre las constantes de equilibrio Ka y Kb:
[A-] [HA]
pH = pKa+ log pOH =pKb+ log
[HA] [A-]
2. CÁLCULO DEL pH
NH4Cl + H2O → NH4+ + Cl- (NH4+ es el ácido conjugado de una base débil, NH3)
NH4+ + H2O → NH3 + H3O+ Reacción de hidrólisis. Reacción de un ión que proviene de una sal y
que actúa como ácido o como base frente al agua. A la cte de equilibrio
inicial C - -
correspondiente, que será Ka o Kb, se le denomina también cte de
equilibrio C-X X X hidrólisis y al grado de disociación, grado de hidrólisis.
Kw X2
Ka= = X = C· Ka
Kb C-X
pH= - log X
SAL QUE PROVIENE DE ÁCIDO DÉBIL Y BASE FUERTE
NaAc + H2O → Na+ + AC- (AC- es la base conjugada de un ácido débil, el ácido acético HAC)
Kw X2
Kb= = X = C· Kb
Ka C-X
pH= - log X
3. REACCIONES ÁCIDO-BASE (REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN)
4. VALORACIÓN ÁCIDO-BASE
Determinación cuantitativa de sustancias químicas por medio de la medición exacta de los volúmenes de
las disoluciones que entran en reacción, siempre que se conozca exactamente la concentración de una de
ellas.
INDICADOR
Agente valorante
(disolución patrón)
Disolución valorada
+ Indicador
(disolución problema)
5. Punto de equivalencia vs Punto final
ERROR DE VALORACIÓN
diferencia entre el punto de equivalencia y el punto
final
Una disolución tampón es una mezcla de un ácido y su base conjugada. Una disolución tamponada se
opone a cambios de pH cuando se le añaden ácidos y bases o cuando se diluye.
Los tampones tienen una alta repercusión en los sistemas biológicos. Para que un organismo sobreviva,
debe controlar el pH de todos los compartimientos subcelulares, de manera que todas las reacciones
catalizadas por enzimas transcurran a una velocidad adecuada.
El funcionamiento adecuado de
cualquier sistema biológico depende
del pH
Tris
Hallar el pH de una disolución preparada disolviendo 12.43 g de tris (pm 121.136) y 4.67 g de hidrocloruro de tris (pm 157.597)
en 1 L de agua.
* Preparación experimental: 1L de tampón de una concentración de tris 0.1 M a pH= 7.60. Se dispone de sólido
hidrocloruro de tris y NaOH 0.1 M