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Aditi Roy
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PUNTI CHIAVE
Biomilq si rivolge alla nutrizione infantile tentando di riprodurre il latte materno
della madre in un laboratorio.
https://www.cnbc.com/2020/06/16/biomilq-raises-3point5-million-from-bill-gates-investment-firm.html 1/3
13/01/23, 11:21 Biomilq raccoglie 3,5 milioni di dollari dalla società di investimento di Bill Gates
Oltre la carne e Impossible Foods sono due delle aziende più note che
rivoluzionano il settore alimentare.
Ora, la pipeline di aziende di alimenti alternativi include Biomilq, una start-up con
sede nella Carolina del Nord che si rivolge alla nutrizione infantile tentando di
riprodurre il latte materno in laboratorio.
“In questo momento, secondo le stime che siamo stati in grado di fare, almeno il
10% del mercato lattiero-caseario a livello globale finisce nel latte artificiale”, ha
affermato Eggers. “Ciò significa che negli Stati Uniti vengono prodotti latte artificiale
per neonati, 5.700 tonnellate di CO2 e vengono consumati 4.300 litri di acqua dolce
ogni anno per nutrire un bambino. I genitori vogliono fare ciò che è meglio per i
propri figli, ma non dovrebbero decidere tra nutrire i propri figli e proteggere il
pianeta”.
Per Strickland, il viaggio è stato più personale. Ha lottato per allattare suo figlio
quando è nato prematuro.
“L’allattamento al seno di mio figlio è stato importante per me a causa dei benefici
nutrizionali e immunologici, ma mio figlio è nato poche settimane prima e ha avuto
difficoltà ad attaccarsi e allattare in modo efficace, quindi la mia produzione di latte
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13/01/23, 11:21 Biomilq raccoglie 3,5 milioni di dollari dalla società di investimento di Bill Gates
“Possiamo fornire una migliore alimentazione per l′84% dei bambini negli Stati Uniti
che sono passati alla formula parzialmente o esclusivamente nei primi sei mesi di
vita e ridurre gli impatti dell’agricoltura animale sulla nostra Terra”, ha affermato
Strickland.
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