Questo non è un all you can eat,

questa è un’esperienza fatta di

dettagli, umiltà, notti insonni,
amore e tanta passione. Ogni
cosa è stata pensata, studiata:
ogni piccolo dettaglio per lasciarti
un sorriso, un ricordo.
I dettagli fanno la differenza:
nella vita, nell’amore, nel cibo.
Per noi dettaglio vuol dire
prendersi cura di una persona,
di un cliente, senza dire niente,
facendolo in silenzio come se
fosse l’unico al mondo. Piatti per celiaci
Gluten free
Ti vorremmo augurare buon
appetito ma sarebbe banale,
preferiamo augurarti “buona
esperienza”.
Che questo viaggio culinario sia
per te un ottimo ricordo.
ALL YOU CAN EAT
MENU
euro

MENU A LL YO U C AN E AT ( PIÙ COPE RTO 2 EURO ) 25

Bevande e dolci esclusi

BA M BI NI SOT TO 120 C M ( PIÙ COPE RTO 2 EURO ) 14

Bevande e dolci esclusi

O RD I NA BI LI M A S S I M O 6 P O R T A T E AL L A V OLTA A PERSON A.
Costo fisso “All you can eat” anche ordinando solo un piatto.

*Soft Sushi è molto attento agli sprechi alimentari, eventuali eccessi verranno
conteggiati a parte, a partire da un minimo di 6€

In caso di intolleranze alimentari si prega

di comunicarlo al personale di sala prima
dell’ordinazione.

Piatti vegetariani, vegani

Vegetarian, vegan

Piccante
Spicy

Coperto, € 2 p.p.
Cover charge, € 2 p.p.
ZENSAI
ANTIPASTI / ENTRÉES
euro

E DA M A M E 5
Fagioli di soia verdi bolliti

HA RUM A KI 7
Involtino con verdure

STI CK (4 PE Z ZI) (9) 7

Involtino di gamberi con salsa al pomodoro piccante

M I SO SH IRU 2, 50
Zuppa di miso

G O HA N 2,50
Riso bianco

BAO ( 5 ) ( 8) ( 9) 7
Panino cinese con ripieno di tartar di salmone e tobiko

M I LLEF O G LI E D I TO N N O ( 1) ( 5) ( 6) ( 8) ( 9) 13
Millefoglie di brick, tartare di tonno,
tobbiko e besciamella

SALAD
INSALATA / SALAD
euro

G O M A WAK A M E ( 7 ) 5
Insalata di alghe piccanti

WAK A M E SA L A D 5
Insalata di alghe

SO F T SA L A D (5 ) (2 ) ( 7) 13
Insalata con carpaccio misto scottato con olio extravergine d’oliva

S H A K E SA L A D (5 ) (7 ) 10
Insalata mista con salmone

SA S H I M I SA L A D (5 ) ( 7) 12
Insalata con pesce misto in salsa nera
USUZUKURI
CARPACCIO E TARTARE
euro

U S UZ UK URI M O RIAWA S E (6) ( 7) 11

carpaccio misto

C A RPACC I O SA LM O N E E TO NN O 13

C A RPACCI O D I A M A E B I ( 6) ( 7) 13

C A RPACC I O D I SA LM O N E ( 6) 10

TA RTA RE D I SA LM O NE ( 6) ( 5) 11

TA RTA RE M IS TA (6) ( 5) 13

SASHIMI
PESCE CRUDO / FRESH FISH
euro

M I S TO (2) 15

SA LM O NE 15

È possibile ordinare un solo carpaccio,

tartare e sashimi a coperto.
SUSHI
PESCE CRUDO CON RISO
euro

MI S TO ( 1 ) ( 2) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9) 13

SA LM O NE ( 1 ) ( 7) ( 8) 13

SUSHI E SASHIMI
PESCE CRUDO E PESCE CON RISO
euro

M I S TO ( 1 ) ( 2) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9) 17

SA LM O NE ( 1 ) ( 7) ( 8) 16
DONBURI
CIOTOLA DI RISO CON PESCE CRUDO
euro

CH IR A S H I M ISTO (1) ( 6) ( 7) ( 2) 15

CH IR A S H I SA LMO N E ( 7) 15

CH I R A S H I S PIC Y SALM O N E AVOC AD O (1) ( 2) (7) 16

CH I R A S H I TO NN O ( 7) 18

T EM PUR A D O NB U RI ( 1) ( 8) ( 7) ( 9) 11
Riso bianco con tempura e salsa teriyaki

TO RI T ERI YA KI D O NB U RI ( 2) ( 8) ( 7) ( 9) 11
Riso bianco coperto con bocconcini di pollo e salsa teriyaki

TEMAKI
CONO DI RISO CON ALGA ESTERNA
euro

SH A K E, AVO C AD O 3
Salmone e avocado

TO NN O, AVOC AD O 4
Tonno e avocado

C A LI F O RNIA ( 2 ) ( 5) ( 6) 3
Polpa di granchio, cetriolo, avocado e maionese

SPIC Y SA LM O N 3
Salmone piccante

S PIC Y T UNA 4
Tonno piccante

EBIT EN* ( 1 ) ( 2) ( 5) ( 6) 3
Gambero fritto in tempura, maionese, salsa teriyaki

PH I L A D ELPH I A ( 2) ( 6) ( 8) 3
Salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki

V E GE TA RI A N O 3
Insalata, avocado, maionese
URAMAKI
SPECIALE INVOLTINO CON RISO ESTERNO
euro

SO F T RO LL* ( 2 ) ( 5) ( 7) (9) 14
Tempura di gamberi coperta con avocado, spicy salmon e pasta filo

TI G ER RO LL* ( 2) (5) (7) ( 9) 11

Tempura di gamberi coperto con salmone

NI D O (5 PE Z ZI ) ( 2) ( 5) ( 7) ( 9) 8
Avocado e philadelphia avvolti con pasta filo - spicy salmon
miele e salsa teriyaki

Y U RO LL ( 2 ) ( 7) ( 9) 13
Spicy salmon, gambero coperto con salmone scotatto e patatine croccanti

SA LM O N RO LL (4) (7) 12
Spicy salmon con avocado e scaglie di mandorle sopra

R A INBOW RO LL (2) (7) 11

Salmone e avocado ricoperto con pesce misto

NE W SA LMON E AVO C AD O ( 7) 11
Salmone e avocado coperto con salmone e avocado

S H A K E TA RTA RE ( 7) 13
Tartare di salmone coperto con fettine di lime

PH IL A D E LPH I A CO N TO BI KO (2) (6) (7) 10

Philadelphia, salmone crudo e tobiko

PH I L AD ELPH I A C RU D O ( 7) ( 8) 10
Philadelphia con salmone crudo

HOT B ERRY ( 5 ) (7) ( 8) ( 9) 10

Roll in tempura

YASA I RO LL ( 2 ) ( 5) ( 7) (9) 12
Tempura di zucca con avocado, philadelphia

V ULC AN O RO LL ( 2) ( 7) 13
Tonno e avocado coperto con spicy tuna, nuvole di drago e salsa piccante

F O I E G R A S RO L L (2) (5) (7) 14

Tempura di gambero, avocado e foie gras scottato

A S UP RO LL ( 1 ) (3) (4) (5) (7) (9) 12

Tempura di asparago ricoperto di branzino scottato e granella di pistacchio

ICH I G O RO LL ( 3) (4) (7) (8) 13

Tartare di salmone con pezzi di fragola e scaglie di mandorle

PA NA M A RO LL ( 2) ( 5) ( 6) ( 7) ( 8) ( 9) 12
Tempura di gamberi, avocado, ricoperto da tartar di salmone scottato e cipollotto
URAMAKI 8PZ

CLASSICO INVOLTINO CON RISO ESTERNO

euro

U R A M A KI M IS TO ( 2) ( 6) ( 8) 10
Secondo disponibilità

S H A K E, AVOC AD O 7
Salmone e avocado

TO NN O, AVOC A D O 8
Tonno e avocado

C A LI F O RNIA ( 2 ) ( 5) ( 6) 7
Surimi di granchio, cetriolo, avocado e maionese

S PIC Y SALM O N 7
Salmone piccante e maionese

S PIC Y T U NA ( 2 ) 8
Tonno piccante e maionese

EBIT EN* ( 1 ) ( 2) ( 5) ( 6) 8
Gambero fritto, maionese, salsa teriyaki

PH I L A D ELPH I A ( 2) ( 6) ( 8) 7
Salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki

V E GE TA RI A N O 7
Insalata, avocado, maionese
HOSOMAKI 6PZ

INVOLTINO DI RISO CON ALGA ESTERNA

euro

SH A K E 4
Salmone

E BI (2 ) 4
Gamberetti lessi

T EK K A 5
Tonno

AVO C A D O 3

C E TRI O LO 3

HO SO M A KI M IS TI 5
(secondo la disponibilità)

NIGHIRI AL PZ

RISO GUARNITO CON FETTIN DI PESCE CRUDO SOPRA

euro

NI GH I RI M IS TO ( 9 PE Z ZI) ( 2) 14

SA LM O NE 1,50

GA M BERO COT TO * (2) 1, 50

TO NN O 2

B R ANZIN O 2

P O LP O 2

AVO C A D O 2

SA LM O NE S COT TATO 2
GIO COPPIA

BIGNÈ DI RISO AVVOLTO DA PESCE SENZA ALGA

euro

GI O SPI C Y SA LM O N 6
Bignè di salmone

GI O EBIT EN ( 2 ) (5) ( 9) 6
Bignè di salmone con gambero fritto

GI O K Y URI (1 ) 6
Bignè di cetriolo con tonno cotto e maionese

GI O S H IRO M I (8) 6
Bignè di branzino con philadelphia e lime

AGEMONO
TEMPURA
euro

T EM PU R A M O RIAWAS E ( 2) (9) 12
2 gamberoni e 6 verdure

FIO RI D I Z UCC A (2) ( 9 ) 13

Tempura di fiori di zucca ripieni con tartare di gambero

EBI T EM PUR A * (2) ( 9 ) 13

4 gamberoni

YA SA I T EM PUR A ( 9) 9
6 verdure

E BI F UR A I (8 ) (9 ) 13
5 gamberi impanati

TO RI N O K AR A AGHE * ( 9) 7
Pollo fritto

A LMO ND SH I NJO 3PZ. (2) (5) (4) 12

polpette di gamberi, ricoperto da scaglie di mandorle su maionese di wasabi
YAKIMONO
PIATTI CALDI GIAPPONESI
euro

SH A K E T ERI YA KI ( 5) ( 6) 10
Trancio di salmone in crosta di sesamo con salsa teriyaki

YA KI S H A K E 11
Salmone sale e pepe alla piastra

YAKI UD O N ( 6 ) 9
Pasta di frumento saltata con verdure

YA KI UD O N M ARE ( 2) ( 5) ( 6) 11
Pasta di frumento saltata con verdure, gamberi e calamari

YAKI SO BA ( 2) ( 5) ( 6) 11
Pasta di grano saraceno con verdure

YA KI SO BA T È V ERD E 13
Pasta di grano saraceno al tè verde con verdure

YA KI M ES H I ( 1 ) (6) 5
Riso saltato con verdure

YA KI M ESH I P O L LO (1) ( 6) 6
Riso saltato con verdure e pollo

YA KI M ES H I SA KE 7
Riso saltato con verdure e salmone

YA KI M ES H I M A RE ( 1) ( 2) ( 6) 7
Riso saltato con verdure, gamberi e calamari

YA KI YA SA I ( 6 ) 5
Verdure saltate

YAKITO RI ( 6) ( 7) 7
Bocconcini di pollo al teriyaki

YAKI EBI * ( 2 ) ( 9) 7
3 gamberoni alla piastra

GY U TATA KI ( 6 ) ( 7) 13
Carpaccio di manzo scottato

SH I RO M I M U S H I (6) 12
branzino al vapore ,con profumi orientali

GYOZ A * ( 5 ) ( 6) 6
Ravioli ripieni di carne e verdura alla griglia

EBI GYOZ A * ( 2 ) ( 5) ( 6) 9
Ravioli ripieni di gamberi e verdura alla griglia
YAKIMONO
PIATTI CALDI CINESI
euro

PA NE F RIT TO * (5) ( 9) 2

NU VO LE D I D R AG O ( 2) ( 9) 3

PATATI NE F RIT TE ( 9) 4

P O LLO CO N M A N D O RL E * * (4) ( 6) 7

P O LLO IN SA LSA A L L IM O NE * ( 6) 6

P O LLO CO N BA M BÙ E FU N GH I * * ( 6) 6

P O LLO CO N V E RD U RE M I S T E * * ( 6) 6

P O LLO CO N PATAT E * (6) 6

COTO LE T TA D I P O L LO I M PAN ATA* (1) ( 5) 7

M A IA LE IN SA L SA AG RO D O LC E * ( 5) ( 6) 7

SPAGHE T TI DI RI SO CO N V E RD U RE E GAM B ERI** (6) 6

S PAGHE T TI D I SO I A CO N C A RN E PICC A NT E ** (6) 6

S PAGHE T TI D I SO I A CO N V E RD U RE ( 6) 6

SPAGHE T TI D I SO I A CO N V E RD U RE E GAM BERI (6) 6

G N O CCH I D I RISO CO N GA M B E RI E V ERD U RE** (1) (2) (6) 6

RI SO SALTATO AL C U RRY ( 1) ( 6) 6

RI SO SA LTATO AL L A C A NTO N ES E (1) ( 6) 6

V IT ELLO BA M BÙ E FU N GH I * * (6) 7

V IT ELLO CO N Z E NZ E RO E C I P O L LOT TI * * ( 6) 7

V IT ELLO CO N SAL SA C U RRY * * (6) 7

V IT ELLO CO N V E RD U RE M I S T E * * (6) 7

GA M BERE T TI IN SAL SA C U RRY * ( 6) 8

GA M BERE T TI BA M B Ù E FU N GH I * ( 6) ( 8) 8

GA M BERE T TI SA L E E PE PE * 8

GA M BERE T TI IN SAL SA AG RO D O LC E * ( 6) 8

GA M BERE T TI CO N V E RD U RE M I S T E * ( 6) 8

A NELLI D I C A L A M A RO FRIT TI ( 2) 10

* *SURGEL ATO
BIRRE GIAPPONESI
BIRRE / JAPAN BEER
euro

T S IN G DAO 64 0 ML 7

SA PP O RO 65 0 ML 7

A SA H I 50 0 ML 6

A SA H I 33 0 ML 4

SAKE
BEVANDA GIAPPONESE/ JAPAN LIQUOR
euro

SA K E S M A LL ( H OT ) 5

SA K E M ED IUM ( HOT ) 8

BEVANDE
euro

AC Q UA NAT U R A L E O GA SATA 500 ML 2

BI BIT E CO C A - CO L A , FANTA , SPRITE, TH È LIMO N E 3

AR AN CI ATA LU RI S I A 3.5

T È V ERD E O JA S M I N O AL BICCHI ERE 3

C AFF È 1,50

C A FF È CO RRE T TO, HAG, O R ZO 2

C APPU CCI N O 2

LIQUORI
LIQUEURS
euro

A M A RI , GR A PPA 3, 50

LI Q UO RE D I PRU G NA 4

CO G NAC 6

L AGAV ULI N 16 ANN I 12

O BA N 14 AN N I 12

L A PHROAIG 10 ANN I 8

Z AC A PA 23 AN N I 12
DESSERT
DOLCI / DESSERT
euro

SO RBE T TO 7

GEL ATO 7

DO LC I 8
In base alla stagionalità
Gentili clienti,
Il personale di sala è a disposizione per fornirVi qualsiasi informazione in merito
alla natura e origine delle materie prime utilizzate ed alle modalità di preparazio-
ni dei piatti presenti in menu. Vi invitiamo a comunicare la necessità di consuma-
re alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.
Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni acci-
dentali, pertanto i nostri piatti possono contenere comunque le seguenti sostanze
allergeniche,
ai sensi del Reg. UE 1169/11 Allegato II.
1. Uova e prodotti a base di uova
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Arachidi e prodotti a base di arachidi
4. Frutta a guscio e derivati
5. Farina
6. Soia e prodotti a base di soia, farina
7. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
8. Latte e prodotti a base di latte
9. la frittura contiene uova, farina e olio di girasole

I piatti / ingredienti presenti in menu contrassegnati con (*) sono preparati con
materie prime congelate o surgelate all’origine dal produttore oppure sono
preparati con materie prime fresche sottoposte ad abbattimento rapido di tempe-
ratura per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure
del Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04. I prodotti della pesca somministra-
ti crudi o praticamente crudi sono sottoposti ad abbattimento rapido di tempera-
tura per garantirne la sicurezza, come previsto dal Reg. CE 853/04. In alcuni piatti
utilizziamo salsa alle orstriche.
Comunichiamo che la varietà del tonno (rosso, pinna gialla, o alla lunga)
utilizzato per la preparazione dei nostri piatti, potrà cambiare in funzione della
stagionalità o della disponibilità presso i nostri fornitori, garantiamo in ogni caso
la freschezza e l’osservanza di tutte le norme sanitarie.
softsushi.it