(a volte per velocità, uso quelli precotti) 2 cucchiai di salsa tahina (oppure da preparare semplicemente frullando nel tritatutto 3 cucchiai di semi di sesamo leggermente tostati in padella come primo ingrediente) 1 cucchiaio di semi di lino mezzo limone spremuto una manciata di prezzemolo 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 spicchio di aglio, possibilmente fresco 1 pizzico di sale e pepe acqua fredda per ammorbidire
Cucina Giamaicana: Imparate a Preparare +50 Autentiche Ricette Tradizionali, Antipasti, Primi Piatti, Zuppe, Salse, Bevande, Dessert e Molto Altro: Sapori del Mondo: un Viaggio Culinario