La dieta mediterranea

Cos’è, come si fa, da quali alimenti, la mangiamo tutti i giorni?

intoduzione

 La dieta mediterranea è un modello

alimentare che è stato seguito nella regione
mediterranea per secoli. Si basa sul
consumo di alimenti freschi e di stagione,
per lo più di origine vegetale, pesce e olio
d'oliva.
 Questo stile di vita è stato oggetto di
numerosi studi che ne hanno dimostrato i
benefici per la salute, tra cui la prevenzione
delle malattie cardiovascolari e la riduzione
del rischio di diabete di tipo 2.
 Da che alimenti è composto

 La dieta mediterranea si concentra

sul consumo di cibi freschi e locali,
tra cui frutta, verdura, legumi, noci,
cereali integrali, pesce e olio d'oliva.
 È inclusa anche una quantità
moderata di latticini, come
formaggio e yogurt, oltre a carni
magre e pollame in quantità limitate.
 Il pane e l’olio d’oliva

 L'olio d'oliva è uno dei pilastri

fondamentali della dieta mediterranea,
e viene utilizzato sia per cucinare che
per condire insalate e piatti freddi.
 Oltre ad essere ricco di grassi sani,
l'olio d'oliva contiene anche
antiossidanti e composti
antinfiammatori, che lo rendono un
alimento fondamentale per la salute
cardiovascolare.
 I benefici per la salute

 La dieta mediterranea è stata associata a

una serie di benefici per la salute, tra cui
la riduzione del rischio di malattie
cardiache, la prevenzione del diabete di
tipo 2 e il miglioramento della funzione
cognitiva.
 Questa dieta ha anche dimostrato di
ridurre l'infiammazione e lo stress
ossidativo, che possono aiutare a
prevenire il cancro e altre malattie
croniche.
 Come seguirla

 Per seguire la dieta mediterranea, è importante

concentrarsi su alimenti freschi e locali, per lo
più a base vegetale, come frutta, verdura,
legumi e cereali integrali.
 È anche importante limitare il consumo di carni
rosse e lavorate e optare per fonti proteiche più
sane, come pesce e legumi. L'olio d'oliva
dovrebbe essere la principale fonte di grassi.
 Noi italiani mangiamo spesso questi tipi di
alimenti quindi il nostro modello di nutrizione
è molto simile a quello della dieta mediterranea
La dieta mia e di fabrizzio a confronto con la
dieta mediterranea
 La dieta di fabrizzio:  La Dieta Mediterranea:
- Riso e pollo  Patate.
 La mia dieta:  Ricotta e formaggi.
 Riso
 Carni di grossi animali (rosse, soprattutto
 Pollo di pecora, capra e selvaggina).
 Carni  Uova.
 Pasta
 Vino rosso.
 Legumi
 Olio extravergine di oliva.
 Pesce

 Semi oleosi (stagionali).
Integratori (Poteine in polvere)
 snacks  Erbe aromatiche.
 conclusioni

 La dieta mediterranea è un modello

alimentare sano e sostenibile che è stato
seguito per secoli nella regione
mediterranea.
 Numerosi studi hanno dimostrato i suoi
benefici per la salute ed è relativamente
facile da seguire poiché si basa su cibi
freschi e locali. Se stai cercando di
migliorare la tua salute e il tuo benessere,
prendi in considerazione l'adozione della
dieta mediterranea come parte del tuo stile
di vita.
FINE