Aspergillus niger

(s)
Antifoam (aq)
N2 (g)
O2 (g)

TI-01

T= 30°C,
P=1 atm

2C6H12O6 +
6,5O2 →
C6H8O7 +
RE-01 6CO2 +
8H2O
T= 70°C,
P-8
P=1 atm
TS-01 HE-01
H2O (l)
C12H22O11 (l) N2 (g)
Glukosa (aq)
+ H2O (l) → T= 120°C, T= 30°C, O2 (g)
Fruktosa (aq)
C6H12O6 (l) + P=3 atm P=3 atm CO2 (g)
Impurities (aq)
C6H12O6 (l)
H2SO4 (aq)
) )
MgSO4.7H2O (aq)
KH2PO4 (aq)
NH4NO3 (aq)
H2O (l) N2 (g)
H2O (l) Glukosa (aq) H2O (l) O2 (g)
Glukosa (aq) Fruktosa (aq) Glukosa (aq) CO2 (g)
Fruktosa (aq) Impurities (aq) Fruktosa (aq)
Sukrosa (aq) H2SO4 (aq) Impurities (aq)
Impurities (aq) MgSO4.7H2O H2SO4 (aq)
H2SO4 (aq) (aq) MgSO4.7H2O (aq)
MgSO4.7H2O (aq) KH2PO4 (aq) KH2PO4 (aq)
KH2PO4 (aq) NH4NO3 (aq) NH4NO3 (aq)
NH4NO3 (aq) FE-01
H2O (l)
Glukosa (aq) T= 30°C,
Fruktosa (aq) P=1 atm
Impurities (aq)
H2SO4 (aq) 2C6H12O6 +
MgSO4.7H2O (aq) 6,5O2 →
KH2PO4 (aq) C6H8O7 +
NH4NO3 (aq) 6CO2 +
8H2O

N2 (g)
O2 (g)
H2O (l)
Glukosa (aq) BLOCK DIAGRAM
Fruktosa (aq) PRARANCANGAN PABRIK ASAM SITRAT DARI MOLASSE DENGAN
Impurities (aq)
H2SO4 (aq)
MgSO4.7H2O (aq)
KH2PO4 (aq)
NH4NO3 (aq)
Aspergillus niger (s)
Antifoam (aq)

H2O (l) H2O (l)

Glukosa (aq) Glukosa (aq)
Fruktosa (aq) Fruktosa (aq)
Impurities (aq) Impurities (aq)
H2SO4 (aq) MgSO4.7H2O (aq)
H2O (l) MgSO4.7H2O (aq) KH2PO4 (aq)
Glukosa (aq) KH2PO4 (aq) NH4NO3 (aq)
Fruktosa (aq) NH4NO3 (aq) H2O (l) Antifoam (aq)
Impurities (aq) Antifoam (aq) Glukosa (aq) CaSO4 (aq)
H2SO4 (aq) C6H8O7 (aq) Fruktosa (aq) Ca3(C6H5O7)2 (s)
MgSO4.7H2O (aq) Impurities (aq)
KH2PO4 (aq) H2SO4 (aq)
NH4NO3 (aq) MgSO4.7H2O (aq) PR-01
Aspergillus niger (s) KH2PO4 (aq)
Antifoam (aq) NH4NO3 (aq) T= 85°C, P=1
C6H8O7 (aq) Antifoam (aq) atm
C6H8O7 (aq)
2C6H12O6 +
3Ca(OH)2 → CN-02
IM-01 CN-01 Ca2(OH)2 +
3H2O T= 30°C,
T= 30°C, T= 30°C, P=1 atm
Ca(O
P=1 atm P=1 atm H2SO4 +
H)2 Ca(OH)2 →
(aq) CaSO4 + 2H2O

H2O (l)
Glukosa (aq) H2O (l)
Fruktosa (aq) Glukosa (aq)
Impurities (aq) Fruktosa (aq)
H2SO4 (aq) Impurities (aq)
MgSO4.7H2O (aq) RE-02 MgSO4.7H2O (aq)
KH2PO4 (aq) KH2PO4 (aq)
NH4NO3 (aq) T= 30°C, NH4NO3 (aq)
Aspergillus niger (s) P=1 atm Antifoam (aq)
Antifoam (aq) CaSO4 (aq)
C6H8O7 (aq) CaO + Ca3(C6H5O7)2 (s)
CaO (s)
H2O →
H2O (l)
Ca(OH)2
AGRAM PROCESS
ENGAN MOLD ASPERGILLUS NIGER KAPASITAS 15.000 TON/TAHUN

aq) H2O (l)

Glukosa (aq)
Fruktosa (aq) H2O (l) H2O (l)
Impurities (aq) Glukosa (aq) Glukosa (aq)
MgSO4.7H2O (aq) Fruktosa (aq) H2O (l)
Glukosa (aq) Fruktosa (aq)
(s) KH2PO4 (aq) Impurities (aq)
Fruktosa (aq) C6H8O7 (aq)
NH4NO3 (aq) MgSO4.7H2O (aq)
KH2PO4 (aq) MgSO4.7H2O (aq) H2O (l)
Antifoam (aq)
NH4NO3 (aq) KH2PO4 (aq) Glukosa (aq)
CaSO4 (s)
Antifoam (aq) NH4NO3 (aq) Fruktosa (aq)
C6H8O7 (aq)
C6H8O7 (aq) C6H8O7 (aq) C6H8O7 (aq)

AC-01
CN-03 SB-01 EX-01 RE-03
T= 30°C, P=1
atm T= 30°C, T= 30°C,
T= 30°C, T= 30°C,
P=1 atm P=1 atm P=1 atm P=1 atm
Ca3(C6H5O7)2
+ 3H2SO4 →
2C6H8O7 +
3CaSO4

H2O (l)
Glukosa (aq)
Fruktosa (aq) H2O (l)
Impurities (aq) Glukosa (aq)
MgSO4.7H2O (aq) Fruktosa (aq)
KH2PO4 (aq) Impurities (aq)
NH4NO3 (aq) MgSO4.7H2O (aq)
Antifoam (aq) KH2PO4 (aq)
CaSO4 (aq) NH4NO3 (aq)
Ca3(C6H5O7)2 (s) Antifoam (aq)
C6H8O7 (aq)
CaSO4 (s)
 )
q) H2O (l) H2O (l)
H2O (g) H2O (l) N2 (g)
q) Glukosa (aq) Glukosa (aq)
Fruktosa (aq) Glukosa (aq) O2 (g) H2O (l)
Fruktosa (aq) H2O (l)
C6H8O7 (aq) Fruktosa (aq) Glukosa (aq)
C6H8O7 (aq) Glukosa (aq)
C6H8O7 (aq) Fruktosa (aq)
C6H8O7 (s) Fruktosa (aq)
C6H8O7 (s) C6H8O7 (aq)
C6H8O7 (s) C6H8O7 (aq)
C6H8O7 (s)

GD-01
CY-01 DR-01 SC-01
CN-04
VP-01 T=
T= 45°C, P=1 T= T= 30°C,
T= 45°C, 50°C,
T= 100°C, atm 50°C, P=1 atm
P=1 atm P=1 atm
P=1 atm C6H8O7 (aq) → P=1 atm
C6H8O7 (s)
N2 (g)
O2 (g)
H2O (g)
H2O (l) C6H8O7 (aq) H2O (l)
Glukosa (aq) C6H8O7 (s) Glukosa (aq)
Fruktosa (aq)
Fruktosa (aq)
C6H8O7 (aq)
C6H8O7 (aq)
C6H8O7 (s)
CC-01
N2 (g)
T=
O2 (g)
50°C,
H2O (g)
P=1 atm

H2O (l)
C6H8O7 (aq) C6H8O7 (aq)
H2O (l) Glukosa (aq)
C6H8O7 (s) C6H8O7 (s)
Glukosa (aq) Fruktosa (aq)
Fruktosa (aq) C6H8O7 (aq)
C6H8O7 (aq) C6H8O7 (s)