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IL GUSTO DELLA VERA CUCINA

ITALIANA
 ANTIPASTI
Entradas

MISTO FORMAGGI E SALUMI ----- $55 BRUSCHETTE NAPOLETANE $23,9

Tabla de queso y fiambre (5 UNIDADES) -------------------------
Pan baguette con picadillo de tomate,
BRUSCHETTE NAPOLETANE albahaca, ajo, orégano y parmesano.
(UNIDAD) ----------------------------------- $6,9
Pan baguette con picadillo de tomate, POLPO ALLA PIASTRA CON $48
albahaca, ajo, orégano y parmesano. CREMA DI PATATE ------------------
Pulpo a la plancha en crema de papa.
INSALATA DI MARE ------------------ $45
Ensalada de mariscos mixto. CAPRESE DI BURRATA ---------- $32
125 gr de burrata, tomate rojo fresco,
CARPACCIO DI VITELLO ---------- $58,9 aceite de oliva y pimienta
Carne de res fina cruda, rúgula, copos de CAPRESE DI MOZZARELLA --------- $28
parmesano y reducción de vinagre 125 gr de mozzarella, tomate rojo fresco,
moderna. aceite de oliva y pimienta

PRIMI PIATTI
Pastas
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PENNE AL POMODORO
$24,9 FRESCO E BURRATA------------------- $41,9
PEPERONCINO -----------------------
Pasta larga, filette di alice, ajo, aceite y Pasta corta, tomate fresco, albahaca fresca,
picante. burrata y parmesano.
TAGLIATELLE ALLA PACCHERI AL FRUTTI DI
BOLOGNESE ---------------------------- $40,9 MARE ---------------------------------------- $53,9
Sofrito italiano, carne molida magra con Frutos mixtos del mar con tomate fresco.
tomate.
SPAGHETTI AL PESTO -------------
$41,9 SPAGHETTI ALLA CARBONARA $43
En salsa verde, queso parmesano, pecorico Pasta larga, salsa de queso con guanciale
con burrata. italiano.
PAPPARDELLE ALLA RIGATONI
BOSCAIOLA ----------------------------- $41,9 $41,9
Carne de cerdo molida, champiñón,
ALL'AMATRICIANA --------------------
guisantes, tomate y parmesano. En salsa pomodoro, guanciale, albahaca
fresca y pecorino romano.
FETUCCINE IN CREMA DI $44,9 $40,9
PISTACCHIO E BURRATA --------- RAVIOLI RIPIENI ------------------------
Crema de pistacho, burrata y nueces. En queso gorgonzola y nueces.

CANNELLONI AL FORNO $46,9 RAVIOLI ALLA BOLOGNESE --------

$42
--------
Cilindro de pasta rellena de carne Relleno de carne molida magra, sofrito
molida y salsa a la boloñesa. italiano y tomate.

LA TRECCIA AL SALMONE IN LA MAFALDA IN CREMA

CREMA BIANCA ---------------------- $42,9 BIANCA ------------------------------------- $39
150 gr de filete de salmón, pecorino y 150gr de pechuga, champiñones, queso
crema blanca. parmesano y crema blanca.
 LASAGNE
Lasaña
LASAGNA BOLOGNESE ------------- $44,9 PARMIGIANA DI MELANZANE ---- $41
Lasaña, parmiggiano, mozzarella berenjena, parmiggiano, mozzarella con
en salsa bolognesa. salsa pomodoro.
LASAGNA DI POLLO ----------------- $39
Lasaña, parmiggiano, mozzarella en
salsa blanca con pollo.

RISOTTO
Arroz

RISOTTO AL FRUTTI DI MARE --- $54,9 RISOTTO ZUCCHINE E $52,9

Arroz italiano con mixto de mar. GAMBERI ---------------------------------
RISOTTO IN CREMA DI Arroz italiano, calabacín y langostino.
ASPARAGI --------------------------------- $39,9 RISOTTO NOCI E $42,9
Arroz italiano en crema de espárragos. GORGONZOLA -------------------------
RISOTTO ALLA ZAFFERANO ------ $39,9 Arroz italiano con nuez y queso gorgonzola.
Arroz italiano, azafrán en salsa italiana.

CARNI
Carnes

TAGLIATA DI CARNE $221 COTOLETTA DI POLLO

FIORENTINA E RUCOLA ----------- ALLA MILANESA ----------------------- $39,9
900 gr
Carne italiana con rúgula a la planca con Pechuga de pollo apanada con 300 gr
tomate cherry. papa fritas.
FILETTE DI CARNE AL PEPE $55 FILETTO DI MALALE ALLA
VERDE ----------------------------------------- 300 gr PIASTRA ----------------------------------- $44,9
Lomo de res a la plancha en salsa Filete de cerdo a la plancha en salsa 300 gr
italiana con pimienta. verde.

VINI INFANTILE
Vinos Infantil
$90,9
LAMBRUSCO DI MODENA ---------- COTTOLETA DI POLLO
$109,9 GRATINATO ----------------------------- $21,9
TRAME DI ORO BIANCO ----------- 200 gr
Pechuga de pollo apanada gratinada con
papas fritas.
TRAME DI ORO ROSSO -------------- $109,9
PRIMITIVO VARVAGLIONE
PUGLIA ---------------------------------------
$130,9 PESCE
CHIANTI COLLI SENESI --------------- $130 Peces
CADETTO ROSSO UMBRIADOC $109,9
SALMONE ALLA ARANCIE -------- $52,9
300 gr
SAUVIGNON BLANC RESERVADO $26,9 Salmón glaseado con reducción de
Una copa. naranja.
SALMONE ALLA PIASTRA ---------
$51,9
SAUVIGNON BLANC RESERVADO $50 300 gr
Salmón a la plancha en hierba.
Dos copas.
CABERNET SAUVIGNON RESERVADO $26,9 SALMONE IN CREMA DI
Una copa. BROCCOLI VERDI ------------------- $47,9
Salmón en crema de brócoli. 300 gr
CABERNET SAUVIGNON RESERVADO $50
Dos copas.
 COCKTAIL
Cocteles
$23,9
APEROL SPRITZ ------------------------- $26,9 ROSSINI --------------------------------
Mezcla de aperol con espumante prosecco BELLINI -------------------------------- $23
italiano y soda.
PIÑA COLADA ---------------------------- $22,9 MARGARITA ----------------------- $21,9
Natural, frutos rojos y maracuyá
MOJITO --------------------------------------- $20,9 $19,9
Natural, frutos rojos y maracuyá MARTINI -----------------------------
LIMONCELLO SORRENTO ------------ $19,9 COPA DE SANGRÍA --------------- $20
Natural, frutos rojos y maracuyá $25
$23 TINTO DE VERANO ---------------
AFFOGATO BAILEYS -------------------
BLUE LAGOON -------------------- $22,9
BIELLA GIALLA --------------------------- $21
TEQUILA SUNRISE ----------------------- $24 DAIQUIRÍ ----------------------------- $19
LUNA ROSSA ------------------------------- $22 EMPERATRIZ ------------------------- $20,9

BIRRA BEVANDE
Cervezas Bebidas
$6,9
MICHELADA --------------------------------- $3 COCACOLA ----------------------------
AGUA -------------------------------------- $5
CERVEZA HEINEKEN ----------------- $10
CERVEZA CLUB COLOMBIA -------- GINGER ---------------------------------- $8
$11
SODA ------------------------------------ $6,9
CERVEZA CORONA -------------------- $9
TEA HATSU --------------------------- $8
CERVEZA STELLA ------------------------ $11 blanco y flor de cerezo.
SODA HATSU ------------------------- $8,9

AGGIUNTIVO Frambuesa, uva banca, sandía y limón

SODA SABORIZADA -------------- $12,9
Adicionales Frutos rojos, frutos amarillo,
maracuyá, mango y manzana verde

PARMIGGIANO 50gr ---------------------- $10 LIMONADA NATURAL ---------- $8

GUARNICIÓN DE PAPAS A LA $12 LIMONADA DE CEREZA --------- $10,9
FRANCESA -------------------------------------- $14,9
LIMONADA DE COCO -----------
ENSALADA MIXTA ------------------------- $10
MALTEADA ----------------------------- $15
ESPÁRRAGOS --------------------------------- $12 fresa y chocolate.
BOWL DE VERDURAS AL JUGOS NATURALES EN
VAPOR -------------------------------------------- $12 AGUA. ------------------------------------ $12
Fresa, mango, piña, lulo y maracuyá tipo
MOZZARELLA DE BÚFALA ------------ $12 natural o frozen.

BURRATA ------------------------------------- $18

DOLCI
MERENZANE A FUNGHETTI --------- $12
Postres
GUARNICIÓN DE POLLO -------------- $12 $20,9
TIRAMISÚ ------------------------------

PANNA COTTA AI FRUTTI

ROSSI ------------------------------------------ $18,9
Flan italiano en frutos rojos.