ANTIPASTI DA CONDIVIDERE

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Bruschetta alla Caprese 43

Grilled italian bread with tomato, buffalo mozzarella with basil

Bruschetta di prosciutto crudo mozzarella e rucola 54

Grilled italian bread with raw ham, buffalo mozzarella and arugula

Calamari saltati all’erbe pangrattato e profumo di limone 75

Sauteed squid with herbs breadcrumbs and lemon scent

Burrata fior di latte con pomodoro fresco e pesto di basilico 58

Creamy buffalo burrata with fresh tomato and basil sauce

Antipasto La Doc 150

Appetizer with Italian raw ham, spicy salami, buffalo mozzarella, parmesan,
goat cheese, black olives, caponata (eggplant, tomato, onions and capers)

LE NOSTRE ANTIPASTI FREDDI & CALDI

Our cold and hot starters

Insalata alla Caprese 56

Green leaves salad with handmade buffalo mozzarella, tomato, basil,
arugula and black olives

Insalata verde con carciofi prosciutto crudo croccante e parmigiano 59

Green salad with artichokes, crispy raw ham and parmesan

Insalata di arugula con pera ripiena di gorgonzola e gratinate 54

Pear stuffed with gorgonzola au gratin with arugula leaves

Insalata verde con pomodoro farcito di formaggio caprino e gratinate 54

Green salad with tomato stuffed with goat cheese and au gratin

Carpaccio di manzo alla senape e parmigiano 58

Beef carpaccio with mustard and parmesan

Carpaccio di polpo con carciofi e limone al’olio di basilico 68

Thin slices of cooked octopus seasoned with olive oil, lemon and artichokes

Crema di funghi misti allo parmigiano e pasta sfoglia al forno 68

Mixed mushroom cream with parmesan and baked puff pastry

Polenta rustica con ragù di salsiccia artigianale pomodoro e funghi misti 53

Rustic polenta with homemade tomato sauce and mixed mushrooms

Polenta rustica alla crema di formaggio Canastra al tartufo nero 73

Rustic polenta with Canastra cream cheese and black truffle

Polenta croccante al forno con fonduta di gorgonzola e spinaci 53

Crispy baked polenta with gorgonzola and spinach fondue

COUVERT OPCIONAL

Pani e paté fatti a casa

Home made breads and pates

Pranzo Della Settimana 21

At lunch from Monday to Friday

Pranzo di Fine Settimana, Cena e Vacanza 28

Weekend lunch, dinner and holidays

LE NOSTRE PASTE ARTIGIANALE

Our handmade pasta

Classici ravioli alla caprese 81

Pasta stuffed with buffalo mozzarella in tomato and basil sauce

Cappelletti di manzo in salsa cremosa di funghi misti 87

Pasta stuffed with beef in a creamy mixed mushroom sauce

Ravioli rettangolari di agnello e formaggio Canastra alla salsa profumata di salvia 97

Rectangular ravioli of lamb and Canastra cheese with a scented sage sauce

Agnolotti dal plin con formaggio Canastra e tartufo italiano

alla salsa di mandorle 98
Pasta stuffed with Serra da Canastra cheese and truffles in almond sauce

Duetto di fettuccine nero e bianco fatto a casa al profondo mare 119

Duet of black and white pasta with squid ink, octopus, shrimp, clams,
squid in sauce seafood and fresh tomato

Tagliatelle fato a mano con salsiccia artigianale all’arrabbiata 87

Handmade tagliatelle with artisan sausage all’arrabbiata

Fettuccine verdi con cubetti di manzo ai funghi porcini

alla crema di parmigiano 106
Spinach pasta with mignon cubes in a creamy Italian mushroom sauce and Parmesan

Gnocchi di patate al burro e salvia con grana padano 84

Potato Gnocchi with Butter, Sage and Parmesan Cheese

Gnocchi di spinaci alla salsa di gorgonzola leggero 87

Potato gnocchi with spinach in a mild gorgonzola sauce

Lasagne di carciofi alle ortaggio 98

Artichoke Lasagna, Mixed Mushrooms, Zucchini, Leeks and Canastra Cheese

Lasagne alla bolognese 86

Lasagna with beef sauce, fresh tomato and buffalo mozzarella

PASTA ITALIANA
Italian dry pasta

Penne alla bolognese 84

Italian dry pasta with beef and fresh tomato sauce

Linguine alle vongole 95

Italian dry pasta with clams, garlic and red pepper

Spaghetti alla carbonara 87

Italian dry pasta, smoked pork belly, egg yolk, Parmesan and sheep’s cheeses

Spaghetti all’amatriciana 86
Italian dry pasta, smoked pork belly, tomato sauce, sheep’s cheese and pepper fresh red

Spaghetti alla puttanesca 90

Italian dry pasta, Italian anchovy, tomato sauce, black olives and capers

RISOTTI
Risottos

Risotto di gamberetti porri carciofi e limone 130

Shrimp risotto, leeks, artichokes and lemon

Risotto ai frutti di mare alla salsa di pomodoro e fumetto dei crostacei 130
Seafood risotto with tomato sauce and shellfish cartoon

Risotto con cubetti di manzo alla crema di gorgonzola e spinaci 104

Arborio rice with beef, gorgonzola cream and spinach

Risotto di salsiccia artigianale al pomodoro con funghi misti 104

Arborio rice with artisanal sausage, tomato and fresh mushrooms

Risotto di manzo con funghi porcini italiano 109

Arborio rice, beef mignon and Italian porcini mushroom

PESCI / FRUTTI DI MARE

Fishes and sea food

Tilapia grigliata in crosta di mandorle con riso integrale e mele 98

Grilled Tilapia with Almond Crust, Brown Rice and Apple

Nasello grigliate alla salsa di basilico e carciofi 130

Acompagna taglioline verdi al sugo di pomodoro e limone
Yellow hake with basil and artichoke sauce.
Accompanies homemade spinach pasta with tomato and lemon sauce

Nasello in salsa “bisque” e gamberi con purè di patate romane 141

Yellow hake with shrimp sauce and manioc puree

Filetto di salmone alla salsa di limone e capperi alle ortaggio 130

Grilled salmon in lemon sauce with capers and herbed vegetables julienne

Gamberi grigliati alla provenzale 185

Grilled shrimps with garlic, herbs and pepper.
Served with rice in its own sauce and shrimp ragu

Gamberi in salsa di prosecco e risotto di carciofi e limone 185

Shrimps with prosecco sauce and artichoke risotto with lemon

Baccalà “gadus morhua” al forno 152

Baked cod “gadus morhua” with onion, tomatoes, capers and olives

CARNI
Meat

Battuta di manzo in salsa e crosta di gorgonzola. Acompagna patate rosti al forno 106
Grilled filet mignon with sauce and gorgonzola crust. Accompany baked potato rosti

Cubetti di manzo alla crema di funghi misti con parmigiano 106

Acompagna purè di patate
Cubes of beef cooked in a creamy mushroom and parmesan sauce
Accompanied by mashed potato

Medaglione di manzo avvolto con prosciutto crudo grigliato

e risotto di porri 120
Filet Mignon Wrapped in Grilled Italian Ham and Parmesan Leek Risotto

Filetto alla milanese della casa 101

Filet mignon breaded with artisan bread, parmesan and gratin.
Served with fettuccine with fresh tomato sauce

Controfiletto “Angus” alla bordellaise e patate rustica 130

Grilled “Angus’ sirloin in red wine sauce with marrow, potatoes and rosemary

Spalla d’agnello al forno con polenta e salvia 130

Roasted lamb shoulder served with polenta and sage

Cotoletta di manzo smontate al forno crosta di pane e polenta 106

con cipolla caramellata
Marinated and Roasted Beef Ribs, Herb Bread Crust and Caramelized Onion Polenta

SUGGERIMENTI VEGANI
Vegan suggestions

Pasta senza glutine alle ortaggio con piselli zucchine funghi e mandorle 87
Gluten-free pasta with zucchini, mushrooms, peas in a basil and almond sauce

Risotto ortaggio con piselli zucchine funghi semi di girasole e “ora-pro-nobis” 95

Catheto rice, zucchini, mushrooms, peas, sunflower seeds and ora-pro-nóbis

Polpette di ceci carota zucchine paprika affumicata mandorle 95

e “ora-pro-nobis”
Acompagna riso integrale con zucchine e semi di sesamo
Chickpea Meatballs, Almonds, Carrots, Zucchini, Smoked Paprika
and pray-pro-nobis. Served with brown rice, zucchini and sesame seeds

Polpettone di fagioli azuki igname jackfruit alle mandorle e “ora-pro-nobis” 95

Acompagna caponata de legumes (servito freddo)
Cooked adzuki bean polpetone, yam, green jackfruit, almonds and ora-pro-nóbis.
Accompanied with vegetable caponata (served cold)

MENU PER BAMBINI

Suggestion for children

Scaloppa di manzo con riso e patatine frite 59

Mignon escalope, rice and french fries

Tagliolini alla bolognese 54

Homemade pasta with meat and tomato sauce

Penne ao sugo de pomodoro e mozzarella 54

Italian pasta with tomato sauce and mozzarella

DOLCI
Desserts

Panna cotta di vaniglia con salsa di lamponi 41

Milk cream cooked with vanilla beans and raspberry syrup

Tiramisù 48
Sweet made from Italian mascarpone, English biscuits and coffee

Soufflé di cioccolato fondente della casa 45

Classic chocolate souffle and ice cream (preparation time 20 minutes)

Torta piccola al cioccolato e arachidi senza lattosio 41

Small lactose-free chocolate peanut butter cake

Soufflé di guava con crema di formaggio 42

Guava souffle with cream cheese (preparation time 15 minutes)

Crostata di mele alle mandorle con gelato alla vaniglia 43

Crunchy Apple Pie and vanilla Ice Cream

Brownie della casa allo gelato di vaniglia 43

Chocolate cake with chestnuts and vanilla ice cream

Budino al latte con le mandorle e dolce di latte 41

Milk pudding with caramelized almonds and dulce de leche

Mille Foglie 41
Classic puff pastry filled with vanilla bean cream

Gelati 32
Ice creams

Frutta di stagione 26
Seasonal fruit

ladocgastronomia