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recetas que integran el paquete Donato Opera Prima:

‘Ncapriata

Agnello piccino, piccino

Agnolotti alla piemontesa

Allici alla reggina

Anelli di pollo en pancetta con salsa di provolone

Arancini di riso

Arrollado de pasta de salmón con espárragos

Baccalá in guazzetto

Bagna cauda

Berenjenas marinadas

Biscottini di prato

Bonét

Brasato al Barolo

Brodetto de pescado

Bucatini alla carbonara

Calamares rellenos

Calzoncelli de espinaca con salmón

Canederli neri alla tirolese (Ñoquis tiroleses)

Cannelloni de jamón y berenjenas

Cannelloni di Pesaro

Cannoli siciliani

Cappone ripieno

Carpaccio de salmón

Casunziei alla ampezzana

Cavatelli con la ricotta

Cebollas rellenas a la sal

Chiocciola di patate e gamberoni


Chowder de mejillones

Cialzons

Coniglio en porchetta

Conserva de tomates

Costillas de cordero con hierbas

Cotoletta di vittello alla milanese

Cozze gratinate

Crescentine di Gigi

Crespelle di mele e cipolle al balsámico

Creste di fonduta al tartufo

Fagiano alla creta

Fagioli al fiasco

Fagottini de lenguado

Flan de salmón y risotto con langostinos

Frittata di tartufi y vitello alla perugina

Garganelli della domenica

Garganelli verdi

Gigot de pollo con ñoquis de batata

Gnocchi di semmolella (alla romana)

Hinojos enrollados en panceta

Insalata panzanella

Insalata di rúcula, spinaci, granoturco e parmiginano

Insalata di salmone e finocchio

Involtino de pez espada

La farinata in tegghia (Faïnà)

Laganelle ai fruti di mare

Langostinos all ‘ arrabiatta

Lasagne alla bellunese


Lasagne ripiene

Lomo al crocante de maíz

Lomo con melanzane y mozzarella

Maccheroni alla mugnaia

Malfatti

Malloreddus con salsiccia

Maltagliati

Maritozzi

Minestrone di verdure alla milanese

Mollejas con buñuelos de échalotes

Nido de berenjenas

Nocino pier

Ñoquis de salmón

Orecchiette de trigo negro

Ossobuco alla milanese con polenta

Ostras en papillotte

Paillard de pollo al prosciutto

Pansotti con hierbas y salsa de nueces

Panzerotti pugliesi

Pappa al pomodoro

Pappardelle alla norcina

Pappardelle de calabaza con filetto

Passatelli di Urbino

Pasta regina con salmón

Pechuga de pato con salsa de trufas

Pechuga de pollo con croquetas de papa y almendras

Penne con pollo y morrones

Pesce spada con cicoria alla calabrese


Piadina

Picagge verdi con tocco de funghi

Pizza Valentino

Polenta con sugo di maiale alla spianatoia

Pollo con 40 dientes de ajo

Pollo freddo

Polpettone de bondiola con polenta di melanzane

Polpo alla pugliese

Pomodori alla brasa

Ragú alla bollognese

Risotto di scampi

Salmón envuelto en salsa de hojaldre

Scampi con arrugola alla Busara

Soufflé de langostinos

Tagliatelle de prosciutto di Parma

Tiramisú

Vittello tonnato