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La marmellata di limoni

La marmellata di limoni: per assaporare tutto il gusto dellestate !

Scoprite questa ricetta inedita per guarnire snack dolci e salati.

Buon divertimento con la marmellata di limoni

La marmellata di limoni ultima modifica: 2013-05-22T12:45:21+00:00 da

alicecoccia

Ingredienti:
Per la confettura

Limoni : 1 kg - Zucchero : 800 g -

Preparazione:

Lavate i limoni, affettateli sottilmente, eliminando i semi e le calottine, metteteli a bagno

in acqua fredda e lasciateli riposare per almeno 1 giorno.

Trascorso il tempo, scolateli e trasferiteli in una casseruola.

Coprite di acqua fredda, portate a bollore e fate cuocere per circa 10 minuti.

Eliminate lacqua, aggiungete lo zucchero, mescolate e fate cuocere per 1 ora e 40 minuti.

Verificate il grado di cottura della marmellata con un piattino freddo di freezer e, quando
pronta, versatela in vasetti di vetro sterilizzati.

Chiudeteli ermeticamente con i loro coperchi, capovolgeteli e lasciateli raffreddare a

temperatura ambiente (girandoli unaltra volta nellarco di questo tempo).

Dopodich etichettateli e riponeteli in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Ricetta presa da Alice.tv: http://www.alice.tv

Link articolo: http://www.alice.tv/ricette/marmellata-limoni/

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