Misure

 di  termometria  e  calorimetria  

Strumentazione  a  disposizione:    tappo   termometro  
•  sonde  di  temperatura  interfacciate  con  il   termicamente  
isolante  
sistema  di  acquisizione  Lab-­‐Pro;  
•  termometri  al  mercurio;  
•  calorimetro  o  termos  (:po  vaso  Dewar);  
•  blocche@  di  allumino,  oBone  per  la  
misura  dei  calori  specifici;  
•  ghiaccio  fondente;    
•  fornello  eleBrico  per  scaldare    l’acqua  
(aBenzione  a  non  scoBarsi  o  bruciare  il  
contenitore  di  plas:ca!)   Parete  
•  siringhe  per  effeBuare  i  travasi,  una  per   interna  
rifleBente  
l’acqua  calda  e  una  per  la  fredda;  
•  misuredi  temperatura  di  un  bagno  
termico  che  con:ene  acqua  e  materiali      
Misure  conce+ualmente  semplici  
ma  impegna2ve  dal  punto  di  vista   Bagno  termico   vuoto  
dell’abilità  sperimentale!  
Messa  in  evidenza  della  costante  di  
tempo  di  un  termometro  
corpo(⌘ sorgente) Ccorpo Cterm.
⇠ ([TF T (t)] · dt = Cterm. dT (t)
| {z } | {z }
scambio calore salto termico PC

dT ⇠ t
= dt ) T (t) = T0 + (TF T0 ) e ⌧
TF T Cterm.
| {z } δQ  
⌧ 1

Andamento  esponeziale  
(fondamentale    in  Fisica):  
termometro  raggiunge  
l’equilibrio  in  un  tempo  
“infinito”  ma  dopo  qualche  τ  
è  molto  vicino  al  limite.  
  ✓ ◆
T (t) TF t
R(t) = = exp
T0 TF ⌧
) retta in scala semilogaritmica

serve  veramente  conscere  T0  per  τ?    

à  no  perché  l’esponenziale  non  
dipende  da  dove  parte  (pendenza)  

-­‐costruire  andamen:  
temporali  con  la  sonda  
di  temperatura;  
-­‐scale  semilogaritmica    
mostra  “re@fica”  
anfamento;  
-­‐fit  esponenzialeà  τ      
-­‐  mostrare  τaria>>τacqua  
perché  l’aria  conduce  
molto  meno  bene  il  
calore  dell’acqua!      
 Messa  in  evidenza  della  capacità  termica  del  calorimetro  
•    m2  nel  termos  a  temperatura  T2  e  si  
aggiunge  m1  a  T1<T2  e  misuro  la  temperatura  
finale  TF;   Acqua
•    si  ripete  l’operazione  per  diversi  valori  delle   m1 a T1
masse  in  par:colare  per  valori    più  “piccoli”  
•  per  valori  abbastanza  grandi  m1~  m2(>150)g   Acqua m2
si  verifica  abbastanza  bene  la  previsione   a T2
mentre  per  valori  più  piccoli  l’accordo  
peggiora  sensibilmente  

m1 · T1 + m2 · T2 T = Tmis Tprev
Tprev. =  Tmis.
m1 + m2 (??)  
Capacità  termica  del  termos  non  è  trascurabile,  
ma   è   difficile   da   s:mare   dalle   caraBeris:che  
costru@ve  à  equivalente  a  una  massa  d’acqua   0  
Ccal. Ca⇤ = m⇤ · ca ✓
m1 + m2
◆

2
 Misura  della  capacità  termica  equivalente  del  calorimetro  
Nell’analizzare  l’interazione  termica  dobbiamo  introdurre  il  contributo  del  
termos  negli  scambi  di  calore  (Ccal=C*=m*ca):  
m1 ca (TF T1 ) + (m2 ca + m⇤ ca ) (TF T2 ) = 0
✓ ◆ m*  
⇤ T1 T F
m = m1 m2
TF T 2
Incertezza massima per uguali T e m
✓ ◆ ✓ ◆ ✓ ◆
⇤ T2 T1 2 m1 |T2 T1 | m1 + m2
m = m + T
T2 TF (T2 TF )2 2

Accortezze  sperimentali:  
•incertezza   temperatura   ΔT=(0,1-­‐0,2)oC,   conviene   par:re   con   l’acqua   calda   nel   termos   a  
temperatura  T2>T1  per  limitare  le  perdite  nei  travasi,  T1~  20oC  e  T2  ~100  oC  (aBenzione!)  
•u:lizzare  le  siringhe  per  travasare  le  quan:tà  di  acqua  voluta  e  poi  misurare  meglio  le  masse  
effe@vamente   insrite   per   differenza   con   la   bilancia,   le   incertezze   sono   comunque   maggiori   di  
quella  di  sensibilità  della  bilancia  (evaporazione,  ecc..)    Δm~1g;  
•  l’incertezza  diminuisce  se  m1=m2  (maggiore  salto  termico)  e  m1,m2  à0  ma  la  parte  sensibile  
dei  termometri  si  trova  nella  puntaà  misura  affidabile  della  temperatura  sempre  “bagnarsi”  
 Misura  del  calore  specifico  di  alcune  sostanze  
Osservazione  sperimentale:  
•    introduco  un  corpo  di  calore  specifico  cx  di  massa  m1  a  T1  nel  calorimetro  dove  c’è  un  
bagno  di  acqua    m2  a  T2    e  misuro  la  temperatura  finale  TF  di  equilibrio;    
•  conviene  par:re  con  il  corpo  a  temperatura  “ambiente”  T1    <  T2    
•  dobbiamo  inserire  negli  scambi  termici  anche  la  capacità  termica  del  calorimetro  
espressa  con  la  sua  massa  di  acqua  equivalente    m2*=m*+  m2      
m1 cx (TF T1 ) + (m2 ca + m⇤ ca ) (TF T2 ) = 0
Calore specifico relativo all’acqua: Incertezza relativa massima per T uguali
✓ ◆ ✓ ⇤◆
cx T2 TF m2 cr m1 m⇤2 2|T2 T1 | T
cr = = . = + +
ca TF T1 m1 cr m1 m⇤2 (T2 TF )(TF T1 )

Accortezze  sperimentali:  
•per   misurare   la   temperatura   T1   del   bloccheBo   conviene   farlo   termalizzare   in   un   bagno   termico  
a  temperatura  ambiente  per  evitare  disuniformità  T1~20oC  mentre  T2  ~100  oC  ;  
•per  ridurre  l’incertezza  si  dovrebbe  massimizzare  il  salto  termico  realizzando  TF  =  (T1  +T2  )/2  ma  
in   genere   ca>cm   e   dunque   per   o@mizzare   le   condizioni   cercare   di   meBere   il   meno   acqua  
possibile  nel  bagno  compa:bilmente  con  l’effeBuazione  correBa  della  misura  di  temperatura.  
•le   misure   sono   abbastanza   semplici   e   dunque   conviene   ripeterle   in   diverse   configurazioni  
(masse,  temperature)  per  trovare  quella  sperimentalmente  più  favorevole  (ridurre  l’incertezza)  
e  osservare  eventuali  effe@  sistema:ci;  
 Misura  del  calore  latente  di  fusione  del  ghiaccio  
ghiaccio  m0  a  
Quando  il  ghiaccio  si  è  sciolto  m0 T0 + m2 T2 T0=0°C  
si  osserva  sperimentalmente:   TF 
m0 + m2
) m2 ca (T2 TF ) m0 ca (TF T0 ) + |{z}
??
Qx
Qx   è   il   calore   che   manca   (latente)   per   ristabilire   acqua  m2  a  T2  
l’uguaglianza;  ripetendo  l’esperimento  con  valori  diverse  
(m0,  m1,T1)  posso  misurare  TF    e  s:mare  questo  calore:  

[m2 ca (T2 TF ) m0 ca (TF T0 )] ⌘ Qx Qx    

Qx vs. m0 ) andamento lineare
⇢
calore latente di
fit: Qx = m0 ) ⌘
fusione ⇡ 333 kJ/kg m0    

• meBere   una   quan:tà   sufficiente   di   acqua   e   sufficientemente   “calda”   per   fare  

sciogliere  tuBo  il  ghiaccio!  
•  bisogna  fare  aBenzione    prendere  solo  ghiaccio  e  non  misto  di  acqua/ghiaccio