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Firenze
Il MENÙ

!
Il locale più
recensito al mondo
nel 2014
28.378 recensioni !!!!!

Menù

Vuoi rendere la tua

schiacciata ancora più
gustosa?
Inserisci gli ingredienti
che preferisci.*

LE PIÙ RICHIESTE

LA TRICOLORE 11,00€
Carpaccio di manzo, crema di pistacchio,
stracciatella, granella di nocciole e
basilico

LA PARADISO 10,00€
Mortadella, crema di pistacchio e
stracciatella e granella di pistacchio.

BEATRICE 11,00€
Carpaccio di manzo, stracchino, crema di
tartufo e rucola.

FAVOLOSA 7,00€
Sbriciolona, crema di pecorino fatta da
noi, crema di carcio: e melanzane
piccanti.

LA NUMERO 1 9,00€
Porchetta, crema di cipolla e crema di
patate arrosto.

LA BOSS 7,00€
I’crudo, pecorino semistagionato, crema
di tartufo e rucola.

LE LIMITED EDITION

SAN MARCO 9,00€

Mortadella, gorgonzola, crema di
pistacchio e pomodori secchi

LA QUARANTENA 9,00€
Porchetta, gorgonzola e crema di
pistacchio.

BADA COME LA FUMA 9,00€

Pancetta, gorgonzola dolce e miele.

D.O.P 9,00€
Prosciutto crudo toscano d.o.p, pecorino
toscano d.o.p, pomodoro secco e rucola.

DOLCEZZE D’AUTUNNO 9,00€

Lardo toscano, gorgonzola dolce e miele

LA NUMERO 4 9,00€
Prosciutto cotto, crema di patate arrosto,
crema di tartufo, scamorza a?umicata.

LA NUMERO 5 11,00€
Porchetta, crema di patate arrosto, crema
di parmigiano.

RUVIDA 8,00€
Salame, crema di peperoni, pecorino e
rucola

LE LIMITED AL TARTUFO

TARTUFO 1 9,00€
Mortadella al tartufo, stracchino, crema di
funghi, rucola.

TARTUFO 2 10,00€
I’crudo al tartufo, crema di pecorino e
melanzane piccanti.

TARTUFO 3 9,00€
Salame al tartufo, pecorino e miele.

TARTUFO 4 10,00€
Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella :or
di latte, crema di carcio:, basilico

LE VEGETARIANE

VEGETARIANA 2 9,00€
Stracciatella, crema di pistacchio,
pomodori secchi e basilico.

VEGETARIANA 3 7,00€
Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e
rucola.

VEG 4 7,00€
Stracchino, zucchine, crema di funghi e
rucola.

VEG 5 7,00€
Crema di pecorino, crema di tartufo,
melanzane piccanti e pomodoro.

LE LUXURY

LA TRICOLORE 11,00€
Carpaccio di manzo, crema di pistacchio,
stracciatella, granella di nocciole e
basilico.

BEATRICE 11,00€
Carpaccio di manzo, stracchino, crema di
tartufo e rucola.

LE STORICHE

LA DANTE 7,00€
Capocollo con stracchino, crema di
tartufo e rucola.

LA SUMMER 7,00€
I'crudo, mozzarella :ordilatte, pomodoro
e basilico.

LA MELA 7,00€
Speck, crema di funghi, scamorza
a?umicata e rucola.

LA MANOLO 7,00€
Prosciutto cotto, crema di funghi,
mozzarella :or di latte e basilico.

LA INFERNO 8,00€
Porcheta con cremina piccante,
melanzane piccanti e rucola.

LA JOE BASTIANICH 7,00€

Pancetta, crema di pecorino fatta da noi,
pomodorini secchi e rucola.

FIRENZE 7,00€
Sbriciolona, crema di pecorino e
pomodorini secchi.

CLAUDIANA 7,00€
Salsiccia fresca, gorgonzola dolce, crema
di tartufo e pomodoro

*AGGIUNGI GLI INGREDIENTI CHE

PREFERISCI PER RENDERE LA TUA
SCHIACCIATA ANCORA PIÙ GUSTOSA!!

VUOI AGGIUNGERE UNA CREMA O UNA

VERDURA EXTRA?
Pomodori secchi 1,00€

Melanzane 1,00€

Zucchine 1,00€

Crema di funghi 1,00€

Rucola 0,50€

Pomodori 0,50€

Basilico 0,50€

Crema di tartufo 2,00€

Nduja 2,00€

Crema di pistacchio 2,00€

Crema di cipolla fatta da noi 2,00€

Crema di patate arrosto fatta da noi 2,00€

Stracciatella 3,00€

Stracchino 1,00€

Mozzarella 1,00€

Scamorza 1,00€

Crema di Pecorino 2,00€

Pecorino 2,00€

Gorgonzola 2,00€

Taleggio 2,00€

Granella di pistacchio 1,00€

Granella di nocciole 1,00€

Miele 2,00€

Prenotazioni
+39 055 23 82 723
infoprenotazionianticovinaio@gmail.com

Dove
All'Antico Vinaio
Via Dei Neri 65 R,
50122 - Firenze (FI)
Toscana - Italia

Contatti
Per altre informazioni
infoallanticovinaio@gmail.com

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