MENÙ

MADAI
Unisce la raffinata cucina giapponese alla ricca e saporita cucina cinese.

Il sushi è una pietanza semplice ma allo stesso tempo elaborata

che negli ultimi anni si è diffusa in tutto il mondo, soprattutto in quelle grandi aree
urbane dove la dinamicità del vivere moderno è di regola, e la ricerca di nuovi gusti
(anche gastronomici) diventa un’esigenza. La cucina cinese offre un’ampia varietà
di piatti che spaziano dal pesce, alla carne, alle verdure, con modalità di cottura al
vapore, alla piastra o fritti. Salse agrodolci e piccanti arricchiscono di sapore una
cucina dalla tradizione millenaria.

ALL YOU CAN EAT

IL RISTORANTE OFFRE LA POSSIBILITÀ DI SCEGLIERE
IL MENU CENA A €22.90
coperto €2,00 - sabato e domenica coperto €2,00

- nel prezzo sono esclusi coperto, dolci e bevande -

- gratis per bambini fino ai 3 anni -
- sconto del 50% per bambini da 4 a 8 anni -

il ristorante si riserva di conteggiare gli eventuali sprechi

al prezzo della pietanza riportato sul menù

LEGENDA SIMBOLI

PICCANTE PESCE CRUDO

I prodotti della pesca previsti dal Reg. (UE) n. 1276/2011, da consumarsi crudi o praticamente crudi, sono sottoposti a tratta-
mento di bonifica preventiva ai sensi del Reg. (CE) 853/2004, all. III, sez. VIII, cap. 3, lettera D, punto 1.

In conformità al Reg. (UE) n. 1169/2011 e ss.mm.ii. sono a disposizione le informazioni circa la presenza di sostanze e prodotti
che possono provocare allergie o intolleranze in piatti e bevande proposti.
La documentazione sarà fornita su richiesta dal personale di sala.
ENTREE

1 Edamame
Fagioli di soia1 bolliti
3,00€

2 Involtino primavera1
Cappuccio, carote, cipolle,
salsa agropiccante
2pz 1,50€

3 Involtino vietnamita1
Maiale, spaghetti di soia,
carote, funghi
2pz 3,00€

4 Involtini mazzancolle1
Zucchine, carote, mazzancolle,
salsa agropiccante
2pz 3,50€
 5

8
7
2pz 2,00€

2pz 2,00€
2pz 2,00€
Pane1 con uovo

Pane1 cinese fritto

Pane1 cinese al vapore
6
1,50€
Nuvole di drago

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
RAVIOLI
E WAKAME

9 Ravioli con carne1

2pz 2,00€

10 Ravioli con carne1

alla piastra
2pz 2,50€

11 Ravioli con verdure1

2pz 2,00€

12 Ravioli Mazzancolle1
2pz 3,00€
 13 Zuppa agropiccante

erba cipollina 1pz 3,00€

funghi, bambù, uovo1, carote

14

erba cipollina 1pz 6,00€

Zuppa di mare
salmone, branzino, mazzancolle1, polpo1, tofu,
1pz 3,00€
Zuppa miso

16
I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O
ZUPPE

tofu, alga nori, erba cipollina

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
TATA K I
E TA R TA R E

17 Tartare di salmone
con avocado e salsa ponzu
8,50€

18 Tartare di tonno
pinne gialle
con avocado e salsa ponzu
11,50€

19 Tataki di tonno
pinne gialle
sashimi di tonno pinne gialle
scottato, con sesamo e salsa
teriyaki 4pz 5,00€

Tataki di salmone 20
sashimi di salmone scottato
con sesamo e salsa teriyaki
4pz 4,50€
 I N S A L AT E

21 Insalata mista di mare

salmone, tonno pinne gialle,
mazzancolle1 e branzino
6,00€

22 Insalata con tonno

pinne gialle
6,00€

23 Insalata con salmone

6,00€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
24 Insalata con mazzancolle1
6,00€

25 Insalata mista
4,00€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

Goma Wakame
26
insalata di alghe1 piccante,
condita con aromi e spezie
4,00€
RISO

28 Riso al curry, manzo1

e uova1 5,00€

Riso alla cantonese

29
prosciutto1, piselli1, uova1
4,00€

30 Riso con mazzancolle1

saltate e uova1 5,00€
 32
1,50€
al vapore
Riso bianco

33
31

e uova1 5,00€
Riso con pollo1
e uova1 5,00€

34
Riso con salmone
Riso con verdure
miste e uova1 3,50€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
S PA G H E T T I

Spaghetti di riso
36
con verdure, uova1 3,50€

Spaghetti di riso
35
con mazzancolle1,verdure e
uova1 5,00€

Spaghetti di soia
37
con verdure e uova1
3,50€

38 Spaghetti di soia
con mazzancolle1 verdure e
uova1 5,00€
 39

43
41
6,00€
Ramen

5,50€
Udon
5,00€
Ramen
pollo1 e verdure

con verdure

con pollo1 e uova1

42

44
Udon

5,00€
Udon
40

e uova1 6,00€
6,00€

con verdure e uova1

Ramen

con verdure, frutti di mare1

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O
RAMEN E UDON

mazzancolle1 e verdure

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
YA K I S O B A
E GNOCCHI

45 Yakisoba
verdure e frutti di mare1
6,50€

Yakisoba 46
con verdure 5,50€

47 Gnocchi 3 delizie
funghi, carote, zucchine,
mazzancolle1, surimi1, calamari1, uovo
4,50€
 48

50
6,00€

5,50€
in agrodolce

in salsa piccante
Mazzancolle1

Mazzancolle1

51
49

5,00€
6,00€

al curry
sale e pepe

Mazzancolle1
Mazzancolle1

5,00€
Calamari1 piccanti
52
I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O
E CALAMARI
MAZZANCOLLE

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
POLLO

54 Pollo1 in salsa piccante

5,00€

53 Pollo1 con mandorle

5,00€

56 Pollo1 al curry
5,00€

55 Pollo1 con funghi

e bambù
5,00€

57 Pollo1 al limone
5,00€

Pollo1 in agrodolce
58
5,00€
 60
5,50€
piccante
Manzo1 in salsa
5,50€

5,00€
Maiale1 in agrodolce
Manzo1 al curry

61
59

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O
E MAIALE
MANZO

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
VERDURE
E SPIEDINI

65 Spiedini di pollo1
in salsa teriyaki
2pz 6,50€

64 Spiedini di mazzancolle1
in salsa teriyaki
2pz 6,50€

62 Funghi e bambù
4,00€

Germogli di soia saltati 63

3,00€
 70
68

9,00€
Gamberi1
7,00€

in salsa teriyaki
Branzino con salsa teriyaki
5,00€
Calamari1 grigliati

7,00€
Salmone alla griglia
67

69

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O
GRIGLIA

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
FRITTI

72 Verdure in tempura
6,00€

73 Tempura mista
mazzancolle1 e verdure

71 Mazzancolle1 in tempura 9,00€

10,00€

74 Anelli di calamari1
con salsa chili
5,00€

77 Chele al sapore
di granchio1
2pz 3,00€

75 Cotoletta di pollo1
con salsa teriyaki
5,00€

Patatine1 fritte 76
2,50€
 80

82
6,00€

5,00€
Pollo1 Thai
Spaghetti Thai

83
81

6,00€
6,00€
Riso Thai

6,00€
Mazzancolle1 Thai

Manzo1 Thai
con mazzancolle1

84
I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O
THAILAND

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P
I NRG
ORDEODTI T
EON TCEOCNOGNEG
L AT
E LO
ATO
O SOU S
RUGREG
L AT
E LO
AT O
NIGIRI

100 102

101

Salmone Branzino
2pz 2,50€ 2pz 2,50€

Tonno pinne gialle

2pz 3,00€

104 106

105

Polpo1 al vapore Mazzancolle1 crude

2pz 2,50€ 2pz 3,00€

Mazzancolle1 cotte
2pz 2,50€

107 109

108

Avocado Anguilla1 alla griglia

2pz 2,50€ 2pz 3,00€

Salmone flambé
2pz 3,00€
 GUNKAN
110
Spicy Salmon
riso, salmone, erba cipollina,
spicy mayo
2pz 4,00€
111
Spicy Kihada Maguro
riso, tonno pinne gialle, erba
cipollina, spicy mayo
2pz 5,00€

113
Tobiko
riso, alga nori, tobiko1
2pz 3,50€
114
Zucchina
riso, zucchina, tartare di mazzancolle1,
mayo, tobiko1, erba cipollina.
2pz 5,00€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
224
Philadelphia
riso, salmone,
philadelphia
2pz 4,50€ 225
Seabass
riso, salmone, tartare di branzino,
erba cipollina, spicy mayo
2pz 4,50€

226
Sicilia
I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

riso, zucchina,
tartare di gambero1 rosso,
erba cipollina
2pz 5,00€
URAMAKI

115 116 117

California Salmon Philadelphia

salsa tonnata, avocado, salmone, avocado salmone, avocado, philadelphia
mazzancolle1 8pz 7,00€ 8pz 7,50€
8pz 7,50€

118 119 120

Onion Miura Seabass

salmone cotto, philadelphia, salmone cotto, philadelphia, avocado, salmone, branzino
avocado, sashimi di salmone, avocado, riso soffiato, salsa teriyaki 8pz 10,00€
chips di cipolla e salsa teriyaki 8pz 10,50€
8pz 12,00€

121 122 123

Spicy salmon Spicy Kihada Maguro Rainbow

salmone, salsa hot chili, tobiko 1
tonno pinne gialle, avocado, mayo, surimi1,
8pz 10,00€ salsa hot chili, tobiko1 carpaccio di pesce misto
8pz 10,50€ 8pz 10,00€
 URAMAKI

124 125 126

Vege Ebiten top Crispy ebi

carote, avocado, cetriolo mazzancolle in tempura, insalata,
1
mazzancolle1 in tempura, avocado,
8pz 7,00€ mayo, kataifi1, salsa teriyaki spicy mayo 8pz 9,00€
8pz 9,00€

127 128 129

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
Tobiko Tiger California fritto
mazzancolle in tempura,
1
mazzancolle in tempura,
1
salsa tonnata, avocado,
avocado, tobiko1 carpaccio di salmone, mayo mazzancolle1, spicy mayo
8pz 8,50€ 8pz 10,00€ 4pz 5,00€

130 131 132

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

Suzuki ten Chicken Green

branzino in tempura, mayo, pollo fritto, philadelphia,
1
tobiko1 8pz 10,00€ salsa teriyaki, kataifi1
8pz 8,00€
avocado, mayo, tonno pinne gialle
alla piastra, salsa teriyaki, tobiko1
8pz 12,00€
URAMAKI 201 202
SPECIAL

200
Flambé Salmon special
surimi1 in tempura, mayo, salmone in tempura, philadelphia,
avocado, salmone flambé, chips di avocado, chips di tempura
cipolla e salsa teriyaki 8pz 10,00€
8pz 14,00€

Dragon
mazzancolle1 in tempura, mayo, 205 207
avocado e salsa teriyaki
8pz 14,00€

203 Ebi Tartare Black Philadelphia

mazzancolle1 in tempura, mayo, salmone in tempura,
tartare di salmone con salsa hot chili, avocado, philadelphia
tobiko1 8pz 12,00€ 8pz 10,00€

Ebi Flambé
209 210
mazzancolle1, philadelphia, avocado,
salmone flambé, chips di tempura e
salsa teriyaki
8pz 14,00€

Black Ebi Black Vege

208 mazzancolle1 in tempura, mayo avocado, cetriolo, insalata
8pz 10,00€ 8pz 8,00€

211 212

Black Salmon
salmone, avocado
8pz 8,00€

Black California Seabass Flambé

salsa tonnata, avocado, branzino flambè, philadelphia
mazzancolle1 8pz 8,00€ e mazzancolle1 in tempura
8pz 12,00€
213 214 URAMAKI
SPECIAL

Hawaii Florida 215

gambero crudo , philadelphia,
1 gambero crudo1, avocado,
avocado salmone 8pz 10,00€
8pz 10,00€

216 217
Asparagus
salmone, asparagi1, avocado
8pz 8,00€

Midsummer
Denver 218
mazzancolle in tempura, kataifi ,
1 1
avocado, gambero crudo1,
salmone e salsa teriyaki
salmone flambé, philadelphia
8pz 12,00€
e fragola 8pz 12,00€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
Nairobi
219 220
surimi1, philadelphia,
avocado e fragola
8pz 12,00€

Rio
221
mazzancolle1 in tempura, avocado, Tokyo
salmone, philadelphia e fragola mazzancolle1 in tempura,
8pz 12,00€ avocado, philadelphia
e gambero crudo1
8pz 12,00€

222
223 Lisbona
mazzancolle1 in tempura, chips di
tempura e tartare di salmone
I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

8pz 12,00€

Berlino Mosca
mazzancolle1 in tempura, surimi1, avocado, philadelphia,
chips di tempura e salsa teriyaki salmone e kataifi1 con salsa teriyaki
8pz 12,00€ 8pz 10,00€
HOSOMAKI

133 134 135

Salmone Kihada Maguro Cetriolo

riso, salmone, alga nori. riso, tonno pinne gialle, riso, cetriolo, alga nori.
6pz 4,00€ alga nori. 6pz 3,00€
6pz 4,00€

136 137 138

Sumi Philadelphia Ebi Salmone Philadelphia

riso, surimi , alga nori, il tutto in
1 riso, mazzancolle al vapore,
1
riso, salmone alla piastra,
tempura, esterno philadelphia alga nori. e alga nori tutto in tempura,
6pz 4,50€ 6pz 4,00€ esterno philadelphia
e salsa teriyaki 6pz 4,50€

139 140

Ebi Tempura Sumi

riso, mazzancolle e alga nori
1
riso, surimi1, alga nori.
tutto in tempura, con salsa 6pz 3,50€
teriyaki 6pz 4,50€
 FUTOMAKI

Futomaki Fritto
141
riso, avocado, surimi1, philadelphia,
tobiko1, salmone, frittura esterna e salsa
teriyaki
4pz 8,00€ Futomaki Ebiten
142
riso, mazzancolle1 in tempura, tobiko1 ,
esterno kataifi1 e salsa teriyaki
4pz 7,50€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
Futomaki Kihada Maguro
143
riso, avocado, philadelphia
e tonno pinne gialle
4pz 7,00€
Futomaki Big California
144
riso, mazzancolle1, salsa tonnata
e avocado
4pz 6,00€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

Futomaki Ebi
145
riso, mazzancolle1, mayo e tobiko1
4pz 7,50€ Futomaki Salmon
146
riso, salmone, surimi1 e avocado
4pz 6,00€
TEMAKI 148

147
Kihada Maguro
tonno pinne gialle, avocado
3,00€

Salmon
salmone, avocado
3,00€ 150

149 Spicy Salmon

salmone, erba cipollina, salsa spicy, tobiko1
3,00€

Ebiten 152
mazzancolle1 in tempura, mayo
3,00€

California
mazzancolle1, salsa tonnata, avocado
151
3,00€

Spicy Kihada Maguro 153

tonno pinne gialle, erba cipollina,
salsa spicy, tobiko1
3,00€

Miura
salmone alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki
3,00€
 C H I R A S H I , C A R PA C C I O
E SASHIMI

Chirashi misto 154

riso, mazzancolle1, salmone,
branzino e tonno pinne gialle 9,00€

Chirashi Salmon 155

riso, salmone 8,00€

Chirashi Kihada Maguro 156

riso, tonno pinne gialle 9,00€

157 Carpaccio misto 6pz

salmone, tonno pinne gialle,
branzino, con salsa ponzu
7,00€

158 Carpaccio salmon 6pz

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O - S U G G E R I M E N T O D I P R E S E N TA Z I O N E - 1 P R O D O T T O C O N G E L AT O O S U R G E L AT O
salmone con salsa ponzu
6,00€
159 Carpaccio Kihada Maguro 6pz
tonno pinne gialle con salsa ponzu 7,00€

I M M A G I N I A P U R O S C O P O I L L U S T R AT I V O

Sashimi mix 6pz 160

salmone, tonno pinne gialle,
branzino 8,00€

Sashimi Salmon 4pz 161

sashimi di salmone 5,00€
 PA R T Y 362 Small sushi mix2
8 pz 8,00€

162 Chisane sushi mix2

15 pz 12,00€

163 Chui sushi mix2

P E R I C O N G E L AT I FA R E R I F E R I M E N T O A L L A S I N G O L A P O R TATA

21 pz 18,00€

164 Big sushi mix2

45 pz 38,00€
2