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VINO ROSATO
DATI TECNICI
VITIGNO: Rossanella, Merlot, Barbera, Sangiovese,
Negrara
VIGNETO: Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud Sud-
Est in terreno cretaceo e argilloso, nella zona
sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G.
MODALITÀ DI RACCOLTA: A mano in cassetta con selezione dei grappoli.
VINIFICAZIONE: Diraspatura e macerazione sulle bucce per 6 ore,
svinatura e pressatura soffice, fermentazione in
acciaio a temperatura controllata 18/20°C.
IMBOTTIGLIAMENTO: Fine febbraio.
ANNATA: 2018
GRADO ALCOLICO: 13%
DEI MIGL
IO I
R
90
O
POINTS
• ANNUA
RI
VINI •
Lu i
c a M aron
2019