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ALIMENTAZIONE GRUPPO “A”

DOTT.MOZZI DOTT.D’ADAMO
Benefici NESSUNO
CAPPONE,
FARAONA,GALLINA
, GALLO, POLLO,
STRUZZO,
TACCHINO,
CARNE
NEUTRI WURSTEL DI POLLO POLLO, TACCHINO
E TACCHINO (senza
lattosio, maiale, glutine,
amido modificato e
conservanti)
1-2 volte alla settimana
AGNELLO, ANATRA,
BRESAOLA DI
MANZO E AGNELLO,
CAVALLO, ANATRA, CERVO,
CAPRETTO, CONIGLIO, CUORE,
CAVALLO, DAINO, FAGIANO,
CINGHIALE, FEGATO, MAIALE
CARNE SCONSIGLIATI
CONIGLIO, carne e salumi ,
FAGIANO, MAIALE MANZO E VITELLO,
(carne e salumi), MONTONE, OCA,
MANZO E VITELLO, PERNICE, QUAGLIA
MONTONE, OCA,
CARNI
AFFUMICATE
CARPA, CERNIA, CARPA, CERNIA,
COREGONE, COREGONE,LUCIOP
LUMACHE DI TERRA ERCA, LUMACHE
(HELIX POMATIA) (HELIX POMATIA),
(consumo illimitato), MERLUZZO,
PESCE e MOLLUSCHI BENEFICI MERLUZZO, OMBRINA, PERSICO
PERSICO DORATO, DORATO,
SALMONE (non SALMONE,
affumicato), SARDINE, SARDINE,
SGOMBRO, TROTA SGOMBRO, TROTA
IRIDEA DI MARE, TROTA
2-4 volte alla settimana IRIDEA
LUCCIO, ORECCHIA
MARINA, PAGELLO
LUCCIO, PALOMBO, OCCHIALONE,
PESCE SPADA, PALOMBO, PESCE
RICCIOLA, SPADA, RICCIOLA,
PESCE e MOLLUSCHI NEUTRI SPIGOLA, SPERLANO,
STORIONE, TONNO, SPIGOLA,
TROTA STORIONE, TONNO
SALMONATA ALALUNGA O
ALBACORA, TROTA
SALMONATA
ACCIUGA, ALOSA,
ANGUILLA,
ARAGOSTA,
ARINGA FRESCA,
ARINGA
AFFUMICATA O IN
ACCIUGA, SALAMOIA,
ANGUILLA, CALAMARI,
ARAGOSTA, CAVIALE,
ARINGA FRESCA, CAPASANTA O
ARINGA, CONCHIGLIA DI
BRANZINO, SAINT-JACQUES,
CAVIALE, COZZE, COZZE, EGLEFINO,
SALMONATA
ACCIUGA, ALOSA,
ANGUILLA,
ARAGOSTA,
ARINGA FRESCA,
ARINGA
AFFUMICATA O IN
ACCIUGA, SALAMOIA,
ANGUILLA, CALAMARI,
ARAGOSTA, CAVIALE,
ARINGA FRESCA, CAPASANTA O
ARINGA, CONCHIGLIA DI
BRANZINO, SAINT-JACQUES,
CAVIALE, COZZE, COZZE, EGLEFINO,
GAMBERI, GAMBERI GAMBERI, GAMBERI
DI FIUME, DI FIUME,
PESCE e MOLLUSCHI
SCONSIGLIATI GRANCHI, HALIBUT, GRANCHI, HALIBUT
NASELLO, ORATA, O SOGLIOLA
OSTRICHE, PESCE DELL’ATLANTICO,
GATTO, POLPO, NASELLO,
RANE, SALMONE OSTRICHE,
AFFUMICATO, PASSERA, PERSICO-
SOGLIOLA, SPIGOLA, PESCE
STORIONE?, GATTO, PESCE
VONGOLE, SERRA, POLPO,
MOLLUSCHI RANE, SALMONE
AFFUMICATO,
SOGLIOLA,
STORIONE,
TARTARUGA,
VONGOLE

LATTE DI SOIA (SE


TOLLERATA) SENZA
OGM E BIOLOGICA,
FORMAGGIO DI
SOIA-LATTE E LATTE DI SOIA,
DERIVATI BENEFICI
SOIA(TOFU), FORMAGGIO DI
YOGURTH DI SOIA SOIA(TOFU)
Soia 1-4 volte/
settimana
Latticini 1-2 v/settimana

FETA, FIOCCHI DI
LATTE SCREMATO,
FORMAGGIO DI
CAPRA, GELATO
ALLO YOGURTH ,
KEFIR, LATTE DI
SOIA-LATTE E FETA FRESCA DI
CAPRA,
DERIVATI NEUTRI CAPRA E PECORA
MOZZARELLA
TIPO GRECO
MAGRA, RICOTTA
MAGRA, SALATINI
AL FORMAGGIO,
YOGURTH ALLA
FRUTTA, YOGURTH
MAGRO
BRIE,CAMAMBERT,
CASEINA,
CHEDDAR, COLBJ,
EDAM,
EMMENTHAL,FORM
AGGINI,
FORMAGGIO
FRESCO MAGRO,
LATTE VACCINO E
GELATO,
DERIVATI,
SOIA-LATTE E GORGONZOLA,
MAGRO
BRIE,CAMAMBERT,
CASEINA,
CHEDDAR, COLBJ,
EDAM,
EMMENTHAL,FORM
AGGINI,
FORMAGGIO
FRESCO MAGRO,
LATTE VACCINO E
GELATO,
DERIVATI,
SOIA-LATTE E GORGONZOLA,
FORMAGGI GRASSI
DERIVATI SCONSIGLIATI GOUDA, LATTE
E STAGIONATI DI
VACCINO INTERO E
VACCA,
SCREMATO,
YOGURTH
MUNSTER,
NEUCHATEL,
PARMIGIANO,
PROVOLONE,
RICOTTA, SALATINI
AL FORMAGGIO,
SIERO DI LATTE,
SUISSE, TOMINI,
UOVA
STRAPAZZATE,
UOVA ALLA
UOVA COQUE, OMLETTE LIMITARNE IL
BENEFICI
4-6 Uova alla CONSUMO
settimana

UOVA SODE, UOVA


UOVA SCONSIGLIATI FRITTE CON OLIO O
BURRO
OLIO DI GIRASOLE,
OLIO DI LINO, OLIO
DI OLIVA
EXTRAVERGINE,
OLIO DI RISO, OLIO
DI SEMI DI ZUCCA,
OLIO DI
VINACCIOLO,
OLI E GRASSI BURRO DI OLIO DI LINO
BENEFICI
ARACHIDI, BURRO OLIO DI OLIVA
DI GIRASOLE,
BURRO DI
MANDORLE, BURRO
DI NOCCIOLE,
BURRO DI SESAMO
(TAHIN),(BURRO DI
SOIA?) dosi a
piacimento
OLIO DI FEGATO DI
MERLUZZO, OLIO DI
OLIO DI FEGATO DI
OLI E GRASSI SEMI DI CANAPA
NEUTRI MERLUZZO, OLIO DI
SATIVA, OLIO DI
RAVIZZONE
MANDORLE

OLIO DI ARACHIDI , OLIO DI ARACHIDI,


OLIO DI MAIS, OLIO OLIO DI MAIS, OLIO
OLI E GRASSI
SCONSIGLIATI DI SESAMO, BURRO DI CARTAMO
DI VACCA OLIO DI COTONE,
OLIO DI SESAMO
ARACHIDI E, SEMI
DI ZUCCA , NOCI
SEMI OLEOSI E ARACHIDI E BURRO
OLIO DI SESAMO
ARACHIDI E, SEMI
DI ZUCCA , NOCI
SEMI OLEOSI E ARACHIDI E BURRO
BENEFICI
FRUTTA SECCA DI.., SEMI DI ZUCCA
pochi anche tutti i
giorni, max 4-5 noci,
mandorle, arachidi
BURRO DI
GIRASOLE, BURRO
CASTAGNE, DI MANDORLE,
MANDORLE, BURRO DI SESAMO
NOCCIOLE, NOCI DI (TAHINI),
MACADAMIA, NOCI, CASTAGNE, LITCHI
SEMI OLEOSI E NOCI PECAN, DELLA CINA ,
FRUTTA SECCA NEUTRI PINOLI, SEMI DI MANDORLE,
GIRASOLE,SEMI DI NOCCIOLE, NOCI DI
CANAPA SATIVA, MACADAMIA, NOCI,
SEMI DI PAPAVERO, NOCI AMERICANE,
SEMI DI SESAMO, PINOLI, SEMI DI
(SEMI DI LINO?) GIRASOLE,SEMI DI
PAPAVERO, SEMI
DISESAMO
ANACARDI, NOCI
ANACARDI, NOCI
SEMI OLEOSI E DEL BRASILE,
BRASILE,
FRUTTA SCONSIGLIATI PISTACCHI
SECCA
PISTACCHI

FAGIOLI AZUKI FAGIOLI ADUKE,


(SOIA ROSSA), FAGIOLI AZUKI,
FAGIOLI NERI, FAGIOLI NERI,
FAGIOLI FAGIOLI PINTO,
DELL’OCCHIO, FAGIOLI VERDI,
LEGUMI LENTICCHIE FAGIOLI
BENEFICI
COMUNI, DELL’OCCHIO,
LENTICCHIE ROSSE, LENTICCHIE
SOIA GIALLA E COMUNI,
VERDE (LENTICCHIE LENTICCHIE ROSSE,
VERDI?) LENTICCHIE VERDI,
2-5volte alla settimana SOIA ROSSA
BORLOTTI FRESCHI,
CICERCHIE, FAGIOLI BACCELLI DI
CANNELLINI, PISELLO, FAGIOLI
FAGIOLINI, FAVE, CANNELLINI,
LEGUMI NEUTRI LUPINI, FAGIOLI JICAMA,
MERAVIGLIE DI FAGIOLI NANI,
VENEZIA, PISELLI, FAGIOLINI, FAVE,
TACCOLE (PISELLI PISELLI
CON BACCELLO)
CECI, FAGIOLI
BORLOTTI BIANCHI , FAGIOLI
SECCHI,CECI, DI LIMA, FAGIOLI
LEGUMI SCONSIGLIATI
FAGIOLI BIANCHI BIANCHI DI
DI SPAGNA SPAGNA, FAGIOLI
ROSSI, TAMARINDO
CEREALI:
AMARANTO,
GRANO SARACENO,
KASHA
PRODOTTI DA
AMARANTO, FORNO:
FARINA E PASTA DI DOLCI DI RISO,
GRANO SARACENO, PANE DI GERME DI
CEREALI e SIMILI BENEFICI KASHA (GRANO GRANO, PANE DI
SARACENO SOIA
ROSSI, TAMARINDO
CEREALI:
AMARANTO,
GRANO SARACENO,
KASHA
PRODOTTI DA
AMARANTO, FORNO:
FARINA E PASTA DI DOLCI DI RISO,
GRANO SARACENO, PANE DI GERME DI
CEREALI e SIMILI BENEFICI KASHA (GRANO GRANO, PANE DI
SARACENO SOIA
TOSTATO) PASTA E ALTRI
Consumare raramente CEREALI: FARINA
e non alla sera D’AVENA, FARINA
DI RISO, FARINA
DIS EGALE, GRANO
SARACENO, KASHA,
PASTA DI
TOPINAMBUR
CEREALI: CRUSCA
DI AVENA, CRUSCA
DI RISO,FIOCCHI DI
MAIS, FARINA
D’AVENA,FARINA
DI MAIS, FARINA DI
RISO, FARRO,
MIGLIO SOFFIATO,
ORZO, RISO
SOFFIATO
PRODOTTI DA
AMIDO DI MAIS,
FORNO:
FIOCCHI DI AVENA,
DOLCI A BASE DI
FARINA E CIALDE
CRUSCA DI AVENA,
DI RISO, MAIS
DOLCI DI MAIS,
(CORN FLAKES,
FIOCCHI DI SEGALE,
POLENTA,ECC),
PANE DI FARRO,
MIGLIO, ORZO,
PANE DI MIGLIO,
CEREALI e SIMILI NEUTRI ORZO PERLATO,
PANE DI RISO
QUINOA, RISO
INTEGRALE, PANE
BIANCO,
DI SOLA SEGALE,
RISOINTEGRALE,
PANE SENZA
SEMI-
GLUTINE
INTEGRALE,ROSSO,
PASTA E ALTRI
NERO, SELVAGGIO,
CEREALI:
SORGO, TAPIOCA
COUSCOUS, FARINA
DI DURIO, FARINA
DI FARRO, FARINA
DI ORZO, FARINA DI
GERME DI GRANO,
POLENTA, QUINOA,
RISO BASMATI,RISO
BRILLATO, RISO
INTEGRALE,
TAGLIATELLE DI
FARRO
CEREALI:
CRUSCA DI
FRUMENTO,
FARINA DI
FRUMENTO TIPO 00,
FARINA DI
FRUMENTO
COMUNE, GERME DI
COUSCOUS, GRANO,
CRUSCA DI MUESLI,SEMOLA DI
FARRO
CEREALI:
CRUSCA DI
FRUMENTO,
FARINA DI
FRUMENTO TIPO 00,
FARINA DI
FRUMENTO
COMUNE, GERME DI
COUSCOUS, GRANO,
CRUSCA DI MUESLI,SEMOLA DI
FARRO,CRUSCA DI FRUMENTO
FRUMENTO, PRODOTTI DA
CRUSCA DI KAMUT, FORNO:
FARRO, FECOLA DI DOLCI A BASE DI
PATATE, CRUSCA DI
FRUMENTO TENERO FRUMENTO
CEREALI e SIMILI SCONSIGLIATI
E DURO(pasta, pane, PANE AI CEREALI
ecc.), GERME DI PANE DI FRUMENTO
GRANO, KAMUT, INTEGRALE
MUESLI, SEGALE PANE DI SEGALE ED
(ANCHE IL PANE), ALTRI CEREALI
SEITAN, SEMOLA DI PASTA E ALTRI
GRANO DURO CEREALI:
FARINA BIANCA
FARINA DI
FRUMENTO
INTEGRALE
PASTA DI SEMOLA
DI GRANO DURO
PASTA FRESCA DI
GRANO TENERO

AGLIO, , BIETOLE
(FOGLIE E COSTE),
BIETOLE O ERBETTE,
BROCCOLI, ABELMOSCO,
CARCIOFI, CAROTE , AGLIO, GERMOGLI
CICORIA (SPADONA ALFA-ALFA,
DA TAGLIO, BIETOLE O COSTE,
BIANCA DI MILANO, BIETOLE O ERBETTE,
PAN DI ZUCCHERO, BROCCOLI,
CICORIA BELGA CARCIOFI, CAROTE,
WITLOOF, CAVOLO RAPA,
CATALOGNA E CAVOLO VERDE,
ALTRE CICORIA), CICORIA, CIPOLLE
CIPOLLE, GIALLE, CIPOLLE
ORTAGGI BENEFICI
GERMOGLI DI ROSSE, CIPOLLE
ALFA-ALFA(germogli SPAGNOLE,
di semi di erba medica), LATTUGA ROMANA,
GERMOGLI DI SOIA, PASTINACA,
INDIVIA SCAROLA , PORRO,
PORRO, PREZZEMOLO,
PREZZEMOLO, RAFANO, RAPE,
RAPE, SPINACI, SCAROLA,
TARASSACO, SPINACI,TARASSAC
TOPINAMBUR, O, TOFU,
VERZA, ZUCCA TOPINAMBUR,
Consumare VERZA, ZUCCA
abbondantemente ad
ogni pasto e
possibilmente biologico
ALGA MARINA,
LATTUGA DI MARE,
ALGA MARINA,
ASPARAGI,
ASPARAGI,
possibilmente biologico
ALGA MARINA,
LATTUGA DI MARE,
ALGA MARINA,
ASPARAGI,
ASPARAGI,
AVOCADO,BARBAB
BARBABIETOLE,
IETOLE, CASTAGNA
CAVOLFIORE,
D’ACQUA,
CAVOLINI DI
CAVOLFIORE,
BRUXELLES,
CAVOLINI DI
CERFOGLIO,
BRUXELLES,CERFO
CETRIOLI, DAIKON
GLIO, CETRIOLI,
(radice bianca
CIME DI
giapponese),
RAPANELLO,
FINOCCHI, FUNGHI
CIPOLLE VERDI,
(PORCINI,
CORIANDOLO,
CANTARELLI E
CRESCIONE
ORTAGGI NEUTRI MAZZE DI
D’ACQUA, CUMINO,
TAMBURO;
DAIKON, FINOCCHI,
F.COLTIVATI:
FOGLIE DI SENAPE,
CHAMPIGNON E
GERMOGLI DI
ORECCHIETTE),
BAMBU’, INDIVIA,
INDIVIA RICCIA,
LATTUGA (ALTRE
OLIVE VERDI,
VARIETA’), MAIS
RADICCHIO ROSSO,
BIANCO, MAIS
RAVANELLI,
GIALLO, OLIVE
RUCOLA,
VERDI, RADICCHIO,
SCALOGNO,
RAPANELLI, RAPINI,
SEDANO, TARTUFO
RUCOLA,
NERO E BIANCO,
RUTABAGA,
ZUCCHINE
SCALOGNO,
SEDANO, ZUCCHINE
CAVOLO CAVOLO BIANCO,
CAPPUCCIO, FUNGHI COLTIVATI
CAVOLO CINESE, (TIPO
CAVOLO ROSSO, CHAMPIGNON),
MELANZANA, FUNGHI SHITAKE,
OLIVE NERE, MELANZANE,
PATATA, PATATE OLIVE GRECHE,
ORTAGGI SCONSIGLIATI
DOLCI NERE E SPAGNOLE,
(AMERICANE) PATATE BIANCHE
BIANCHE E ROSSE, DOLCI E ROSSE,
PEPERONCINO PEPERONCINO
ROSSO, PEPERONI ROSSO, PEPERONI
GIALLI, ROSSI E GIALLI, ROSSI E
VERDI, POMODORO VERDI, POMODORO
ACQUA CALDA E
ALBICOCCA, LIMONE (AL
ANANAS, MATTINO), SUCCO
CAROTE,CILIEGIA,LI DI ALBICOCCA,
BENEFICI MONE, MIRTILLO, ANANAS, CAROTE,
SUCCHI
POMPELMO, CILIEGIA NERA
PRUGNA (ALCALINO=
non consumare in PREFERITO),
inverno POMPELMO,
PRUGNA
SIDRO DI MELE,
SUCCCHI DI
VERDURA DEGLI
CAVOLO, MELA, ORTAGGI
SUCCHI NEUTRI
PERA, UVA CONSENTITI,
CAVOLO,CETRIOLO,
MELE, MIRTILLI
PALUSTRI, UVA
ARANCIA, PAPAYA, ARANCIA, PAPAYA,
SUCCHI SCONSIGLIATI
POMODORO POMODORO
PALUSTRI, UVA
ARANCIA, PAPAYA, ARANCIA, PAPAYA,
SUCCHI SCONSIGLIATI
POMODORO POMODORO
ALBICOCCHE,
ALBICOCCHE,
ANANAS, CILIEGIE,
ANANAS, CILIEGIE,
FICHI FRESCHI,
FICHI FRESCHI,
FICHI SECCHI,
FICHI SECCHI,
LIMONI, MIRTILLI,
LIMONI, MIRTILLI,
MIRTILLI PALUSTRI,
MORE, POMPELMO,
FRUTTA BENEFICI MORE,
PRUGNE PRUGNE
POMPELMO,PRUGN
SECCHE, UVA
E NERE, PRUGNE
SULTANINA
ROSSE,PRUGNE
Solo di stagione e in
SECCHE, PRUGNE
estate e possibilmente
VERDI, UVA
biologico
SULTANINA
ANGURIA,
AVOCADO, BACCHE
DI SAMBUCO,
CACHI,
ANGURIA, CARAMBOLA,
AVOCADO, CACHI, DATTERI, FICHI
CARRUBE, CEDRO, D’INDIA, FRAGOLE,
DATTERI, FICHI GUAYAVA, KIWI,
D’INDIA, FRAGOLE, KUMQUAT CINESE,
KIWI, LAMPONI, LAMPONI, LIME,
MELAGRANA, MELAGRANA,
NEUTRI MELE, MELONE MELE, MELONE
FRUTTA
GIALLO, PERE, D’INVERNO O DI
PESCANOCE, MALTA, MELONE DI
PESCHE, RIBES SPAGNA, MELONE
NERO, RIBES GIALLETTO, PERE,
ROSSO, SAMBUCO, PESCANOCE,
UVA BIANCA, UVA PESCHE, POPONE,
ROSSA, UVASPINA RIBES NERO, RIBES
ROSSO, UVA
BIANCA, UVA
CONCORDIA, UVA
NERA, UVA ROSSA,
UVA SPINA
ARANCE, BANANE,
MELONE
ARANCE, BANANE,
CANTALUPO,
MANDARINI,
MANDARINI,
MANDARANCI,
MANGO, MELONE
MANGO, MELONE,
FRUTTA SCONSIGLIATI MIELATO, NOCE DI
NOCE DI COCCO,
COCCO, PAPAIA,
PAPAIA,
PLANTANO
RABARBARO
(PLATANO O MUSA
CINESE
PARADISIACA),
RABARBARO
MELASSA DI
CANNA DA
DOLCI E ZUCCHERO (migliore),
BENEFICI MALTO D’ORZO
DOLCIFICANTI MELASSA DA
BARBABIETOLA
Non eccedere
BEVANDA A BASE
DI RISO(bere da sola),
AMIDO DI MAIS,
BEVANDA A BASE
CIOCCOLATO
DI AVENA(bere da
(PICCOLE DOSI)
sola),, CIOCCOLATO
ESTRATTO DI
FONDENTE, LATTE
MANDORLA,
DI MANDORLA(bere
MIELE , SCIROPPO
da sola),, MALTO
DOLCI E DOLCIFICANTI D’ACERO,
Non eccedere
BEVANDA A BASE
DI RISO(bere da sola),
AMIDO DI MAIS,
BEVANDA A BASE
CIOCCOLATO
DI AVENA(bere da
(PICCOLE DOSI)
sola),, CIOCCOLATO
ESTRATTO DI
FONDENTE, LATTE
MANDORLA,
DI MANDORLA(bere
MIELE , SCIROPPO
da sola),, MALTO
DOLCI E DOLCIFICANTI D’ACERO,
NEUTRI D’ORZO, MIELE,
SCIROPPO DI RISO
SCIROPPO
NORMALE E
D’ACERO,
INTEGRALE,
SCIROPPO
ZUCCHERI DI
D’AGAVE,
BARBABIETOLA,
ZUCCHERO DI
ZUCCHERO DI
BARBABIETOLA,
CANNA
ZUCCHERO DI
CANNA
ASPARTAME,
CARAMELLE,
CHEWING-GUM,
DOLCIFICANTI DI
DOLCI E
DOLCIFICANTI
SCONSIGLIATI SINTESI, DOLCI Nessuna segnalazione
SENZA ZUCCHERO,
FRUTTOSIO,
MALTODESTRINE,
XILITOLO
CONSERVE E SALSE BENEFICI Nessuna segnalazione SENAPE
PESTO DI BASILICO
CONDIMENTI
CON FORMAGGIO
SPEZIATI,
CONSENTITO,
GELATINA DI
MARMELLATE DI
FRUTTA
FRUTTA
CONSENTITA,
CONSENTITA,
MARMELLATE DI
CONSERVE E SALSE NEUTRI SALSE DI:
FRUTTA
CARCIOFI,
CONSENTITA,
PREZZEMOLO E
SOTTACETI,
SOIA, SENAPE
SOTTACETI
SENZA ACETO
KASHER, VERDURE
AGGIUNTO
IN AGRODOLCE
ACETO,CAPPERI,
KETCHUP E ALTRE
SALSE FATTE COL
POMODORO,
MAIONESE, SALSE
KETCHUP,
CONTENENTI :
MAIONESE, SALSA
CONSERVE E SALSE SCONSIGLIATI OLIVE VERDI( ?) E
WORCESTER
NERE, PANNA, PEPE,
PEPERONCINO,
PEPERONI,
SOTTACETI E
VERDURE IN
AGRODOLCE.
MISO DI SOLA SOIA,
TAMARI DI SOLA AGLIO, MISO,
SPEZIE E SIMILI BENEFICI SOIA, SENAPE SALSA DI SOIA,
SENZA ACETO, TAMARI, ZENZERO
ZENZERO
AGAR ESTRATTO DI
ALGHE, ALLORO,
ANETO, ANICE,
BASILICO,
BERGAMOTTO,
CANNELLA,
ZENZERO
AGAR ESTRATTO DI
ALGHE, ALLORO,
ANETO, ANICE,
BASILICO,
BERGAMOTTO,
CANNELLA,
CARDAMOMO,
CARRUBA,
CERFOGLIO, CHIODI
DI GAROFANO,
CORIANDOLO,
ALLORO, ANICE, CREMORTARTARO,
BASILICO, CUMINO,
BERGAMOTTO, CURCUMA, CURRY,
CANNELLA, DRAGONCELLO,
CORIANDOLO, ERBA CIPOLLINA,
CUMINO, FECOLA(patata,
CURCUMA, CURRY, mais, frumento,
DRAGONCELLO, riso o tuberi
ERBA CIPOLLINA, tropicali?), ALGA
FINOCCHIO IN SEMI, LAMINARIA,
SPEZIE E SIMILI NEUTRI LIEVITO DI BIRRA , MAGGIORANA,
MAGGIORANA, MENTA VERDE E
MENTA, NOCE PIPERITA, NOCE
MOSCATA, MOSCATA,
ORIGANO, ORIGANO,
ROSMARINO, SALE PAPRIKA, PEPE
SENZA DELLA GIAMAICA O
ECCEDERE,SALVIA, PIMENTO,
SANTOREGGIA, PREZZEMOLO,
SENAPE, TIMO, RAFANO,
ZAFFERANO ROSMARINO, SALE
(SENZA
ECCEDERE),SALVIA,
SANTOREGGIA,
SENAPE IN
POLVERE,
TAMARINDO,
TAPIOCA(AMIDO
DELLA MANIOCA
SENZA GLUTINE),
TIMO, VANIGLIA,
ZAFFERANO,
ACETO (balsamico, di
mele, di vino bianco e
rosso), CAPPERI ACETO (balsamico,di
SOTT’ACETO E mele,di vino bianco e
SALE, GELATINA, rosso)
GLUTAMMATO, CAPPERI, GELATINA
KETCHUP , MAGRA, PEPE
SPEZIE E SIMILI SCONSIGLIATI MAIONESE, PEPE DI BIANCO E DI
OGNI TIPO, CAYENNA, PEPE
PEPERONCINO NERO ANCHE IN
ROSSO, GRANI,
RABARBARO PEPERONCINO
CINESE, SOTTACETI ROSSO
E VERDURE IN
AGRODOLCE.
ACQUA NATURALE
E ACQUA DELLE
VERDURE COTTE
(prima dei pasti), CAFFE’ NORMALE E
CAFFE’ DI DECAFFEINATO,
BEVANDE BENEFICI
CICORIA,THE THE VERDE, VINO
AGRODOLCE.
ACQUA NATURALE
E ACQUA DELLE
VERDURE COTTE
(prima dei pasti), CAFFE’ NORMALE E
CAFFE’ DI DECAFFEINATO,
BEVANDE BENEFICI
CICORIA,THE THE VERDE, VINO
VERDE, THE ROSSO
BANCHA, VINO
ROSSO (con
moderazione)
CAFFE’(con
moderazione), CAFFE’
AL GINSENG(?),
BEVANDE NEUTRI CAFFE’ D’ORZO, VINO BIANCO
KARCADE’, TISANA
AL FINOCCHIO,
VINO BIANCO
ACQUA DI SELZ E DI
SODA, BIBITE
BIBITE DIETETICHE,
DIETETICHE
GASSATE O A BASE
GASSATE
DI COLA, BIRRA,
E A BASE DI COLA,
BEVANDE SCONSIGLIATI SIDRO,
BIRRA, LIQUORI
SUPERALCOLICI,
ALCOOLICI , TE’
THE NERO, THE
NERO, TE’ NERO
DETEINATO
DETEINATO

Rivitalizzanti sistema
immunitario:
ALFAALFA, ALOE,
BARDANA,
ALFAALFA (germogli
ECHINACEA –
di semi di erba medica)
tonico cardio-vascolare:
ALOE, BARDANA,
BIANCOSPINO
BIANCOSPINO,
antiossidante per
CAMOMILLA,
sist.digestivo: THE
CAMOMILLA
VERDE
ROMANA, CARDO
per rendere più acide le
ERBE E PIANTE MARIANO,
BENEFICI secrezioni gastriche:
INFUSI,TINTURE, ECC ECHINACEA, FIENO
ZENZERO
GRECO, GINSENG,
calmante stress:
IPERICO, PROPOLI,
CAMOMILLA,
ROSA CANINA,
RADICE DI
TARASSACO,
VALERIANA
VALERIANA,
altre funzioni: CARDO
ZENZERO
MARIANO, , ERBA
DI SAN GIOVANNI,
FIENO GRECO,
GINSENG, OLMO,
ROSA CANINA
ACHILLEA,
BETULLA, BORSA
DEL PASTORE,
CENTONCHIO,
CORTECCIA DI
ACHILLEA,
QUERCIA BIANCA,
BETULLA, BORSA
DONG QUAI,
DEL PASTORE,
FARFARA, FOGLIA
CALENDULA,
DI FRAGOLA E DI
EUCALIPTO,
LAMPONE, GELSO,
FARFARO,
GENZIANA,
FINOCCHIO SEMI,
IDRASTE, LUPPOLO,
FOGLIA DI
ERBE E PIANTE MARRUBIO, MENTA
FRAGOLA E DI
INFUSI,TINTURE NEUTRI PIPERITA, MENTA
LAMPONE, GELSO,
ROSA CANINA
ACHILLEA,
BETULLA, BORSA
DEL PASTORE,
CENTONCHIO,
CORTECCIA DI
ACHILLEA,
QUERCIA BIANCA,
BETULLA, BORSA
DONG QUAI,
DEL PASTORE,
FARFARA, FOGLIA
CALENDULA,
DI FRAGOLA E DI
EUCALIPTO,
LAMPONE, GELSO,
FARFARO,
GENZIANA,
FINOCCHIO SEMI,
IDRASTE, LUPPOLO,
FOGLIA DI
ERBE E PIANTE MARRUBIO, MENTA
FRAGOLA E DI
INFUSI,TINTURE NEUTRI PIPERITA, MENTA
MADRI,ECC
LAMPONE, GELSO,
VERDE,
MENTA PIPERITA,
PREZZEMOLO,
MENTA VERDE,
RADICE DI
PREZZEMOLO,
LIQUIRIZIA,
RADICE DI
SALSAPARIGLIA,
LIQUIRIZIA,
SALVIA, SAMBUCO,
SALVIA, SAMBUCO,
SCUTELLARIA,SENN
TIGLIO, VERBENA
A, TARASSACO,
TIGLIO, TIMO,
VERBASCO,
VERBENA

ACETOSA, BARBE DI ACETOSA, BARBE DI


GRANOTURCO. GRANOTURCO,
ERBA GATTA, NEPETA CATARIA O
LUPPOLO, PEPE DI ERBA GATTA, PEPE
SCONSIGLIATI
OGNI TIPO, CAYENNA,
RABARBARO, RABARBARO
TRIFOGLIO ROSSO CINESE, TRIFOGLIO
O DEI PRATI ROSSO O DEI PRATI

…questo materiale non sostituisce il libro del dott.Mozzi , ma vuole essere solo un riassunto per uso
personale. Solo il libro è in grado di chiarire concetti importanti che da questo elenco non vengono
evidenziati . Acquistate il libro e regalatelo ad amici e parenti. EL-
PINTOR

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