GUIDA AGLI

ALIMENTI
Guida agli alimenti di tipo A e tipo N

@lucaveronese.official
 INDICE

1-Tipo di alimenti
2-Guida agli alimenti di tipo A
8-Guida agli alimenti di tipo N idonei
11-Alcuni esempi pratici della Libertá Alimentare
15-I kit di aiuto di Modelsupps

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 TIPO DI ALIMENTI
Per semplicità, possiamo suddividere gli alimenti in termini di quantità di insulina
che viene prodotta quando li mangi. Gli alimenti che producono una bassa reazione
di insulina nel corpo sono alimenti AMICI DEL DIMAGRIMENTO. Al contrario, gli
alimenti che producono un'elevata reazione insulinica nel corpo sono alimenti
NEMICI DEL DIMAGRIMENTO. In linea di principio, e ai fini di ciò che vogliamo
ottenere come dieta per dimagrire, esistono solo due tipi di alimenti:

CLASSIFICA EFFETTO
ALIMENTI
ESEMPIO TIPO
NEL CORPO
ALIMENTI CHE AMICI DEL
PRODUCONO CONTROLLO

A
POCO DEL DIABETE
GLUCOSIO E
CHE
RICHIEDONO
POCA DIMAGRISCI
INSULINA

ALIMENTI CHE NEMICI DEL

PRODUCONO CONTROLLO

N
TANTO DEL DIABETE
GLUCOSIO E
CHE
RICHIEDONO
TANTA
INSULINA INGRASSI

Se selezioniamo come parte della nostra dieta, più alimenti che producono poca
reazione insulinica nel corpo (TIPO A) e meno quelli che producono molta reazione
insulinica nel corpo (TIPO N), inizieremo a perdere grasso. Qualsiasi regime che
riduca la produzione di insulina ti farà ridurre il grasso corporeo, cioè dimagrire.
Ecco un elenco di alimenti che ti fanno perdere peso, che chiamiamo Tipo A, e
alimenti che ti fanno ingrassare, che chiamiamo Tipo N.

1
 GUIDA AGLI ALIMENTI DI TIPO A

CARNE ROSSA POLLAME

Sistema nervoso passivo Sistema nervoso Eccitato

TAGLIATA BISTECCA FEGATO POLLO UOVA

TACCHINO QUAGLIA

AGNELLO ANGUS CARNE MACINATA

CHURRASCO LOMBATA COSTINE DI MANZO

MAIALE
Sistema nervoso passivo

PANCETTA BACON BRACIOLA

PROSCIUTTO CRUDO COSTINE DI MAIALE

2
 GUIDA AGLI ALIMENTI DI TIPO A

PESCE PESCE
Sistema nervoso Passivo Sistema nervoso Eccitato

CERNIA MERLUZZO

SALMONE TONNO NASELLO

ROMBO TILAPIA

OSTRICHE CAPESANTE SGOMBRO

NASELLO TROTA

GRANCHIO ARINGA ANGUILLA

PESCE SPADA ALICI TROTA

3
 GUIDA AGLI ALIMENTI DI TIPO A

FRUTTI DI MARE
Sistema nervoso Passivo

POLPA DI GRANCHIO ARAGOSTA GAMBERI POLPO

CALAMARI VONGOLE OSTRICHE LUMACHINE DI MARE

COZZE CAPESANTE TOTANO

4
 GUIDA AGLI ALIMENTI DI TIPO A

SEMI OLEOSI VERDURE

NOCI DI SEMI DI NOCI D'INDIA

MACADAMIA SEDANO BROCCOLI SPINACI CAVOLO LATTUGA
ZUCCA

NOCI SEMI DI CHIA

GIRASOLE PEPERONI OLIVE ZUCCHINI FUNGHI CAROTE

MANDORLE SEMI DI LINO PISTACCHI

ASPARAGI CAVOLO DI AVOCADO FAGIOLI CETRIOLI
BRUXELLES

NOCCIOLE NOCI
SESAMO ZUCCA MELANZANA CAVOLO CAVOLO RUCULA

5
 GUIDA AGLI ALIMENTI DI TIPO A

GRASSI FRUTTA

FRAGOLE FRUTTI DI
BOSCO

OLIO DI LINO OLIO DI OLIO DI SEMI

COCCO DI LINO

LIMONI AVOCADO

BURRO DI OLIO DI OLIVA OLIO DI

MANDORLE AVOCADO BEVANDE

ACQUA
ACQUA
MINERALE

AVOCADO BACON UOVA INTERE

TE MATCHA

TE

CAFFE'

LIMONATA

TISANE

DOLCIFICANTI

STEVIA

6
 GUIDA AGLI ALIMENTI DI TIPO A
CONDIMENTI

SALE MARINO SALE BASILICO ORIGANO

DELL`HIMALAYA

CORIANDOLO PAPRIKA ROSMARINO SALVIA

ACETO DI AGLIO
SPEZIE ALLORO
MELE

CACAO CURRY PEPE MENTA

TIMO ACETO CIPOLLA

BALSAMICO

LATTE

LATTE DI LATTE DI
KEFIR MANDORLA
COCCO

7
 ALIMENTI TIPO N IDONEI
CARBOIDRATI FARINACEI

FARINA DI FARINA DI
RISO AVENA CASTAGNA RISO

FARINA DI
PANCAKE TUBERI AVENA

FRUTTA (PRATICAMENTE TUTTA)

ARANCIA FICO PESCA ALBICOCCHE MANGO POMPELMO ANANAS

PAPAYA UVA MARMELLATA PRUGNE DATTERI KIWI MELONE

BANANA UVETTA ANGURIA MIRTILLI CACAO

ALCOLICI DOLCIFICANTI

VINO GRAPPA MIELE

ALTRO

CIOCCOLATO

8
 ALIMENTI TIPO N DA
CONSUMARE
PREFERIBILMENTE MAI

PASTA, CEREALI, LEGUMI E CO.

PANE DOLCI HAMBURGER PIZZA

BISCOTTI CRACKER BRUSCHETTA SOIA

CROISSANT FETTE MUESLI KORN

BISCOTTATE FLAKES

SALSE MAIS YOGURT SUCCHI

LEGUMI LATTE PASTA CEREALI

VACCINO (TUTTA)

9
 COME COMBINARE GLI ALIMENTI NELLA LIBERTA'
ALIMENTARE
Il sistema raccomandato nella libertà alimentare è un sistema in cui non dovrai
dedicare molto lavoro alla misurazione delle porzioni, alla pesatura del cibo, al
conteggio delle calorie o al conteggio dei carboidrati. È un sistema che si basa sulla
porzione a visuale.

Tre quarti del piatto saranno di via libera per tutti gli alimenti di TIPO A e un quarto
del piatto sarà dedicato agli aimenti di TIPO N

Cioè, due porzioni degli alimenti che fanno dimagrire

(A) e una singola porzione di alimenti che fanno ingrassare
(N). Usando un rapporto tre porzioni di tipo A e una porzione
di tipo N, il tuo piatto sarebbe simile a questo:

In questo esempio abbiamo una porzione libera di pesce,

speziato alla griglia (tipo A), Uova in quantità libera, una
porzione di verdure (tipo A ) e un quarto di piatto di riso (Tipo
N)

Quando inizi la libertà alimentare noterai che la tua fame diminuirà. La fame è
ridotta perché consumando meno alimenti di tipo N, il tuo corpo produrrà meno
insulina. L'insulina è l'ormone che aumenta la fame. Con meno insulina prodotta,
avrai meno fame e sarai in grado di saziarti più facilmente e con meno cibo.

10
Alcuni esempi pratici della Libertà
Alimentare

N A
A A

11
 Versione più potente della Libertà
Alimentare

Se hai molti chili di grasso da perdere all'inizio puoi scegliere un piatto

con solo alimenti di tipo A, questo accelererà il tuo processo di
dimagrimento perchè a quel punto gli alimenti che ingrassano di tipo N
non saranno nemmeno presenti

A A
A A

SOLO ALIMENTI TIPO "A" IN QUANTITA' ILLIMITATE

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 ESEMPI IN QUANTITA' ILLIMITATE

SISTEMA NERVOSO SISTEMA NERVOSO

ECCITATO PASSIVO

A A A A

N A N A

COLAZIONE COLAZIONE

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 ESEMPI

SISTEMA NERVOSO SISTEMA NERVOSO

ECCITATO PASSIVO

PRANZO PRANZO

CENA (IN VERSIONE LOW CARB) 4 CENA (IN VERSIONE LOW CARB) 4
PARTI DI TIPO A PARTI DI TIPO A

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