La cucina di Hay Day 

 

Marmellata di 
mele 
Questo mese, la cucina di Hay Day presenta la 
marmellata di mele, ottima da spalmare su del 
pane appena sfornato!  
 
Abbiamo creato per te una ricetta assieme a 
un video da seguire facilmente passo dopo 
passo. 
 
  
https://youtu.be/GdqSPSXVJtU 
 

Ingredienti 
 
Mele rosse​ 5 (470 g)  Cannella in polvere​ 15 g 
   
Zucchero​ 150 g  Succo di mela ​250 g 
 
 
Tempo di preparazione: ​un'ora 
 
Dosi per: ​2-3 vasetti di marmellata 
 
Utensili ed elettrodomestici: ​coltello, tagliere, bilancia da cucina e misurini, pentola, 
cucchiaio di legno, fornelli, frullatore, mestolo (o cucchiaio) e 2-3 vasetti per marmellata 
 
 

 
  

Preparazione 
 
• Lava con cura le mele. 
• Tagliale grossolanamente evitando il torsolo, ma ricavando quanta più polpa possibile, in 
modo da minimizzare gli sprechi. 
  
• Taglia i pezzi di mela a cubetti, fino a ottenerne circa 470 g. 
• Metti i cubetti in una pentola, assieme allo zucchero, alla cannella e al succo di mela. 
• Fa' bollire per 20 minuti a fiamma media, mescolando delicatamente durante la cottura. 
 
• Togli la pentola dal fuoco e versa il contenuto in un frullatore. 
• Rompi la consistenza del composto con un paio di frullate e aggiungi altro succo di mela, 
se necessario. 
• Preleva la marmellata con un cucchiaio o un mestolo e versala nei vasetti puliti. A lavoro 
completo, chiudili ermeticamente e falli raffreddare. 
 
 

Consiglio 
Per far raffreddare i vasetti più in fretta, mettili in un piatto di acqua fredda. 
 
Conserva la marmellata in frigo e gustala con del pane fresco! 
 
 
 

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