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Crepes alla Nutella

Chiara di Life & Chiara

Crepes alla Nutella, facilissime e da

farcire in mille modi diversi. Sono
perfette per la colazione o la
merenda!

BRUNCH BUFFET COLAZIONE MERENDA

SENZA LIEVITO

Stagione Tutte le stagioni

Ingredienti 5

Facilità facile

Pronto in 20 minuti

153 voti 5

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Vediamo insieme come si prepara la

pastella base delle crepes, perfetta per
mille farciture sia dolci che salate.

Le crêpes alla Nutella non hanno bisogno

di presentazioni, le conosciamo tutti e tutti
ne apprezziamo l’infinita bontà. Resistere
alla tentazione di una crêpe morbida, calda
e profumata, con un ricco ripieno alla
Nutella è impossibile!

Ricetta crêpes alla Nutella:

facili e golosissime
Le crêpes alla Nutella sono deliziose e si
preparano velocemente, anche all’ultimo
minuto, con pochissimi ingredienti che
sicuramente abbiamo in casa. La pastella è
infatti a base di uova, burro, farina e latte. Si
cuociono facilmente e senza accendere il
forno! Bastano una padella antiaderente
(o l’apposita piastra) da ungere con un po’
di burro, qualche minuto di cottura e le
crêpes sono pronte per essere farcite con
abbondante Nutella.

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Ogni volta che facciamo le crêpes

possiamo variare la forma per servirle
sempre in modo diverso ed originale. Io ho
scelto di arrotolarle su se stesse e formato
così dei piccoli cannoli, che ho disposto
l’uno sull’altro e decorato con una colata di
Nutella: una montagna di bontà!

Oppure possiamo semplicemente piegarle

in due: le classiche mezzelune. O in
quattro, per ottenere i triangolini. E ancora,
creare dei fagottini, sovrapponendo su se
stessi i lembi delle mezzelune.

Per i ripieni e le decorazioni, spazio alla

creatività. La ricetta della pastella delle
crêpes è quella base, senza zucchero,
quindi possiamo anche scegliere un ripieno
salato!

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Come gustarle
Gustiamole in ogni stagione: per un party
estivo all’aperto, una calda merenda
invernale o una colazione domenicale in
famiglia. Sono il dessert ideale di fine pasto,
arricchite da un ciuffetto di panna montata
o una semplice spolverata di zucchero a
velo o cacao dolce.

Forza, adesso vediamo insieme come

realizzarle!

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senza uova!

Preparazione 20 minuti

Cottura -----

Tempo totale 20 minuti

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Ingredienti

4 uova

40 g burro
sciolto

500 ml latte

250 g farina 0

Nutella®
per farcire

in alternativa
Possiamo farcirle anche con
marmellata, crema pasticcera o le
nostre creme preferite.

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Preparazione
Come fare: Crepes alla Nutella

Passo passo Mostra foto

1 In una ciotola rompiamo 4 uova e

con una frusta sbattiamole per
qualche secondo.
Uniamo il burro sciolto e,
continuando a sbattere, versiamo il
latte poco alla volta.

2 Aggiungiamo la farina setacciata,

sempre poco alla volta, e
mescoliamo avendo cura che si
amalgami bene senza formare
grumi.

3 Passiamo adesso alla cottura.

Ungiamo la padella con una noce di
burro, eliminiamo l’eccesso con
carta assorbente e facciamola
riscaldare su fuoco medio/basso.

Versiamo un mestolo di impasto e

distribuiamolo uniformemente su
tutta la padella: possiamo usare il
cucchiaio o ruotare la padella.
Facciamo cuocere per circa 1 minuto
e, appena notiamo la doratura,
giriamo la crêpe con una paletta e
lasciamo cuocere per un altro
minuto. Una volta cotta, mettiamola
su un piatto.

Procediamo così fino a terminare

l’impasto. Otterremo 12 crêpes.

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4 Spalmiamo la Nutella sulle crêpes,

ripieghiamo i due lembi laterali e
arrotoliamo per formare i nostri
cannoli. Disponiamoli in un bel
piatto da portata a formare una
montagna e facciamo colare la
Nutella.

Il nostro gustoso e irresistibile

dessert è servito!

Consigli
Per una versione più leggera, proviamole
con la marmellata e una spolverata di
cannella o zucchero vanigliato. Sono
semplicemente deliziose con un ripieno di
crema e condite con frutta fresca, fragole,
banane… o topping di frutti di bosco.

Per renderle le nostre crepes alla Nutella

scenograficamente invitanti, aggiungiamo
granella di nocciole, mandorle o pistacchi,
pinoli o scagliette di cocco.

Conservazione
Si conservano in frigo per qualche giorno
coperte da pellicola per alimenti. Oppure si
possono congelare, ben separate l’una
dall’altra con carta forno e coperte da
pellicola: pronte da scongelare e scaldare.
Se avanza un po’ d’impasto, lasciamolo in
frigo ben chiuso, per il giorno dopo.

Ingredienti

NUTELLA®

Presente in

BRUNCH BUFFET COLAZIONE MERENDA

SENZA LIEVITO

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Commenti (5)
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Sharon
Mai fatte le crepes con le mie mani le ho sempre e
solo mangiate…oggi la mia piccola me le ha
chieste e ho deciso di seguire questa ricetta…
Fantastica,semplice,facile e le crepes non si sono
rotte. . Direi ottime e tutti soddisfatti
15 Ottobre 2023 Rispondi

alessiacaparini
ciao benedetta quando aggiungo il burro mi si
creano dei granuli di burro perché??
28 Agosto 2023 Rispondi

Benedetta Rossi
Ciao Alessia, ti consiglio di sciogliere
bene il burro e, quando lo aggiungi,
devi mescolare bene con la frusta per
farlo amalgamare bene all’impasto
28 Agosto 2023 Rispondi

violettulipanprotonmail-com
Ciao Benedetta, si può preparare l’impasto la sera,
lasciarlo in frigo e poi farle la mattina?
18 Febbraio 2023 Rispondi

Benedetta Rossi
Ciao, sì, puoi conservare l’impasto in
frigo, ben chiuso, e prepararli il giorno
dopo
19 Febbraio 2023 Rispondi

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