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Quindicinale Anno XLIII
04.08.2021
Numero
756
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 Sagra dei S’cios - pag. 1Alpini e Dovere - pag. 2Commosso addio a Eros Dal Canton - pag. 3Alano rinasce - pag. 5
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 Sagra dei S’cios
a cura della Pro Loco di Quero
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 edizione della Sagra dei S’cios ha rappresentato un bel banco di prova per la Pro Loco di Quero. Riprendere l’iniziativa dopo un anno di sospensione è stato un segnale forte lasciato a tutto il territorio che ha richiesto un bello sforzo a tutti i volontari. Per prima cosa c’è voluta un po’ di pazienza per riprendere i ritmi serrati di lavoro in cucina e nell’organizzazione in generale, e poi si è dovuta ripensare tutta la Sagra per adattarsi alle misure necessarie per il contenimento del contagio. Insomma, c’è stato tutto un lavoro dietro le quinte che ha tenuta impegnata la Pro Loco diverse settimane, come la decisione del luogo dove allestire il capannone, la scelta del menu e la disposizione dei tavoli e dei coperti, realizzata con l’aiuto e la consulenza di un ingegnere. Finalmente la Sagra ha debuttato il giovedì 15 luglio, con l’apertura della cucina la sera. Gli ospiti sono stati guidati da percorsi appositamente preparati per evitare assembramenti alle casse e ai tavoli. La giornata conclusiva di domenica 18 luglio si è arricchita con la presenza del Motor-s’cios, l’esposizione di auto d’epoca che ha accompagnato il pranzo. La presenza è stata massiccia, oltre le migliori aspettative: per dare un’idea del successo riscosso basti dire che le porzioni di s’cios non sono bastate! La stessa domenica mattina i cuochi della Pro Loco si sono messi all’opera per una vera maratona gastronomica e garantire così a tutti i presenti il piatto querese per eccellenza. La Sagra dei S’cios, insomma, ha voluto quest’anno non solo riproporre il tradizionale appuntamento estivo, ma dare anche un incoraggiamento a tutti i simpatizzanti, per potersi ritrovare insieme in tutta sicurezza. Simpatizzanti e volontari che hanno reso possibile questa avventura, meritano un applauso e un grazie per essersi messi in gioco, soprattutto i giovani e le nuove leve, con il loro entusiasmo e la loro voglia di partecipare. Tutti hanno contribuito: c'è chi ha ripreso in mano il mestolo e la
travèrsa
” (grembiule) in cucina, chi la calcolatrice alle casse, chi la paletta ai parcheggi, chi la spugna per le pulizie, dedicando il proprio tempo alla Sagra. E per farlo non c’è fatica o sforzo che non valga la pena, se la ricompensa è la soddisfazione degli appassionati, degli amici e della comunità.
Nelle foto
, dall’alto: in fila, ordinatamente, per accedere alla sagra e alcuni momenti del lavoro svolto dai tanti volontari che hanno sostenuto l’iniziativa garantendo la riuscita dell’iniziativa.
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