ESPERIENZA: PROPRIETA’ DELL’ACQUA

PRIMA PARTE ESPERIENZA: COESIONE

FINALITA’: visualizzare la proprietà dell’acqua della coesione.
OBIETTIVO: visualizzare la coesione con acqua e un recipiente.
MATERIALI:
 Acqua (H₂O)
 Beuta
PROCEDIMENTO:
1. Versare l’acqua nella beuta
OSSERVAZIONI:
Le molecole di acqua sono “attaccate” tra loro per la coesione.

Un altro modo per visualizzare la proprietà della coesione è versare l’acqua fino
all’orlo di un recipiente e osservare che lo si può superare senza che essa fuoriesca.
SECONDA PARTE ESPERIENZA: ADESIONE
FINALITA’: visualizzare la proprietà dell’acqua dell’adesione.
OBIETTIVO: visualizzare l’adesione con acqua e un recipiente.
MATERIALI:
 Acqua
 Bottiglia di platica (o di un altro materiale)
PROCEDIMENTO:
1. Versare l’acqua nella bottiglia
2. Svuotare la bottiglia
OSSERVAZIONI:
Una volta svuotata la bottiglia, si nota che delle goccioline d’acqua rimangono
aderenti alla sua superficie per la proprietà dell’adesione.
TERZA PARTE ESPERIENZA: CAPILLARITA’
FINALITA’: visualizzare la proprietà dell’acqua della capillarità.
OBIETTIVO: visualizzare la capillarità con acqua e tubicini.
MATERIALI:
 Acqua
 Due tubicini di diverso spessore (uno un po’ più grande e uno un po’ più
piccolo)
 Recipiente
PROCEDIMENTO:
1. Versare l’acqua nel recipiente
2. Porre i tubicini all’interno del recipiente, in modo che una parte di essi sia
immersa nell’acqua
OSSERVAZIONI:
Dopo aver messo i tubicini nel contenitore, si nota che in quello dallo spessore
minore l’acqua sale maggiormente rispetto a quello più largo, grazie alla capillarità
che permette all’acqua di salire in tubicini molto sottili.

Da questa immagine si nota anche che l’acqua ha un menisco concavo e il mercurio

ha un menisco convesso. Ciò è spiegato dal fatto che se prevalgono le forze di
adesione si forma il menisco concavo, se prevalgono quelle di coesione si forma il
menisco convesso.
QUARTA PARTE ESPERIENZA: TENSIONE SUPERFICIALE
FINALITA’: visualizzare la proprietà dell’acqua della tensione superficiale.
OBIETTIVO: visualizzare la tensione superficiale con acqua e con una graffetta.
MATERIALI:
 Acqua
 Bicchiere
 Graffetta
PROCEDIMENTO:
1. Versare l’acqua nel bicchiere fino all’orlo
2. Appoggiare delicatamente la graffetta sulla superficie dell’acqua.
OSSERVAZIONI:
Una volta aver appoggiato la graffetta sull’acqua, si nota che essa rimane sulla
superficie e non affonda (cosa che dovrebbe accadere se si considerasse il fatto che
il metallo, materiale con cui è fatta la graffetta, ha densità maggiore rispetto a quella
dell’acqua). Ciò è spiegato dal fatto che la forza di coesione e la forza di adesione
delle molecole d’acqua hanno dato vita al fenomeno della tensione superficiale che
fa rimanere a galla la graffetta.