DETERMINARE LA POLARITA’ DI ALCUNI SOLVENTI

Materiali: Sostanze:
- 1 sostegno per burette - Acqua distillata(H2O)
- 1 pinza a ragno - Alcool etilico denaturato( C2H5OH)
- 1 buretta di 50ml - N-esano(C6H14)
- 1 imbuto
- 1 bacchetta di vetro
- 1 bacchetta di plastica
- 1 bacchetta di bachelite
- 1 becker
- Del materiale organico

Procedimento:
Prendere la pinza a ragno, fissandola su il sostegno per burette, fermare la buretta alla pinza.
Riempire la buretta con alcuni ml di una sostanza attraverso l’imbuto e mettere sotto la buretta il becker per
evitare dispersioni del liquido.
Nel frattempo sfregare una delle bacchette con del materiale organico al fine di caricarla elettronegativamente.
In seguito aprire la buretta facendo passare un filo di liquido e avvicinare la bacchetta carica, osservare il
comportamento del liquido.
Ripetere con tutti i liquidi avvicinando a ognuno tutte e tre le bacchette cariche.

Risultati:
Nella tabella vengono indicati i comportamenti del liquido rispetto alla bacchetta corrispondente.

ACQUA ETANOLO N-ESANO

- Bacchetta di plastica Viene attirata Viene attirato Non viene attirato
- Bacchetta di vetro Non viene attirata Viene attirato molto poco Non viene attirato
- Bacchetta di bachelite Viene attirata Viene attirata Non viene attirato

Osservazioni e spiegazione risultati:

La bacchetta di plastica, come quella di bachelite, se strofinate acquisiscono elettroni dal materiale organico e
quindi vengono caricate negativamente interagendo così con l’acqua e l’etanolo, infatti questi due liquidi sono
polari e a seconda della carica della sostanza interagente le molecole si dispongono in modo diverso rivolgendo
il loro polo di carica opposta rispetto alla sostanza interagente.
La bacchetta di vetro invece non ha avuto interazioni tranne per l’etanolo, ma probabilmente la debole
interazione era data da un rimasuglio del liquido precedente, infatti la bacchetta di vetro è estremamente
difficile da caricare e se caricata assume carica positiva in quanto cede gli elettroni al materiale organico.
Risulta ormai chiaro che l’etanolo e l’acqua sono polari, mentre il n-esano è apolare: questo è dimostrato dal
fatto che esso non interagisce con la bacchetta di plastica e di bachelite.