ALIMENTI A BASSO INDICE GLICEMICO

www.fiberpasta.it
 La nostra Pasta

Formati: Penne, Spaghetti, Sedani, Fusilli, Tagliatelle

 Gusto e Salute
• Basso Indice Glicemico: IG 23, circa
la metà delle paste integrali
• 15% di fibra, ciò significa oltre il doppio
rispetto alla pasta integrale
• Elevato senso di sazietà che non
provoca gonfiore
• Solo semola di grano duro italiano di
alta qualità
… con il buon sapore della pasta
tradizionale!
 ®
Perché FiberPasta ?
• Aiuta a controllare il peso e rimanere in
forma
• Aiuta a controllare i livelli di colesterolo
• Aiuta a stabilizzare il livello di glicemia
• Aiuta a regolarizzare l’intestino
• E’ ottima per chi pratica attività sportiva
grazie al lento rilascio di carboidrati che
mantiene l’energia a lungo
Il Decreto del Ministero Italiano della Salute
n.600.12/8114 del 10/12/2001 ha
riconosciuto FiberPasta® come:

“Alimento indicato a persone affette da

turbe del metabolismo glucidico (Diabete)”
 ®
Gli altri prodotti FiberPasta :
La Farina
Basso Indice Glicemico: IG 29
Alto contenuto di Fibra: 15%

Bianca come le farine

tradizionali !

…per produrre pane, pizza,

dolci e pasta fresca!
 La Piadina
Basso Indice Glicemico: IG 34
Alto contenuto di Fibra: 10%
Senza strutto
Senza lievito
Senza colesterolo
VEGAN OK

Leggera e gustosa!
 I Panini
Basso Indice Glicemico: IG 41
Alto contenuto di Fibra: 10%

VEGAN OK

Pratici, leggeri
e gustosi!
 La Base Pizza
Basso Indice Glicemico: IG 37
Alto contenuto di Fibra: 11,5%
Con olio extravergine d’oliva
Senza lievito
VEGAN OK

Leggera e digeribile !
 La Focaccia
Basso Indice Glicemico: IG 39
Alto contenuto di Fibra: 11,5%
Con olio extravergine d’oliva
Senza lievito
VEGAN OK

Leggera e digeribile !
 La nostra linea artigianale…

Biscotti alle Mandorle

Frollini Prima Colazione
Frollini al Cacao

Basso Indice Glicemico

Alto contenuto di Fibra
Senza olio di palma
Senza zucchero

VEGAN OK
 Pasta Proteica Integrale Biologica
• Alto contenuto di proteine (30%), mix proteine di
grano e pisello
• Alto contenuto di fibre
• Eccellente profilo amminoacidico
• A basso contenuto di carboidrati
• Certificata biologica
• Utile per contrastare la perdita
di massa muscolare
... Ideale per l’alimentazione di sportivi !
… con il buon sapore della tradizione italiana!
 Farina Proteica
• Alto contenuto di proteine (30%), mix proteine di
grano e pisello
• Alto contenuto di fibre
• Eccellente profilo amminoacidico
• A basso contenuto di carboidrati

INDICATA PER LA PRODUZIONE

DI PANCAKES E PRODOTTI DA FORNO

... Ideale per l’alimentazione di sportivi !

 La nostra storia:
FiberPasta Srl è stata fondata da
Giuseppe Polverini, proprietario
dell’omonimo mulino, appartenente ad
una famiglia di mugnai alla quarta
generazione. «La nostra storia della
lavorazione del grano ha inizio nella
seconda metà del 1800, quando il
capostipite, Nazzareno Polverini, nato nel
1854, inizia il proprio lavoro con un
piccolo molino ad acqua vicino Ancona».
Negli anni 1985-1990 Giuseppe Polverini rifornisce con farine particolari alcune
aziende di un grande gruppo italiano e nel 1996 fonda la I.P.D. srl, che diventerà
l’attuale FiberPasta srl. Dopo un notevole impiego di energie, Giuseppe Polverini
brevetta un prodotto e procedimento dietetico innovativo, FiberPasta®, che
possiede proprietà utili per la salute rispettando il buon sapore della tradizione
italiana. Nel 2001 il Ministero Italiano della Salute ha riconosciuto, con Decreto
Ministeriale, le proprietà salutistiche di FiberPasta® ed oggi moltissimi
consumatori in Italia e nel mondo utilizzano i nostri prodotti e ne apprezzano i
benefici per la salute.