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TURISTICA
1.Servizi di incoming
- Escursioni a terra
- Individuazione dellitinerario
2.Servizi complessi
- Studio del viaggio e nuova tendenza
- Codice del consumo
3.Viaggi a domanda
- Studio del viaggio
- Preventivo definitivo
- Valutazione dei servizi nascosti lIVA
- Presentazione del preventivo al cliente
- Esecuzione del viaggio
4.Viaggi di gruppo
- Incentive tours
5.Prodotto turistico preconfezionato
- Realizzazione del pacchetto turistico
- Le attivit promo pubblicitarie
- Inclusive tour aereo
6.La domanda e l offerta congressuale
- Organizzazione congressuale
- Congresso come operazione di immagine
- Importanza economica del congressuale
- Centri congressi
- Organizzazione del congresso
- Periodo e localit
- Bilancio congressuale
- Congress tour
7.Criteri per analizzare il mercato turistico
- Il mercato turistico secondo le destinazioni
- Modalit di fare turismo
- Turismi di nicchia
8.Marketing: Generalit
- Target e segmentazione del mercato
- Il consumatore e la motivazione
- Il mercato turistico e la sua segmentazione
- Concetto di marketing e di marketing-mix
- Piano di marketing
- Marketing dei servizi
- Marketing turistico
- Elementi discriminanti la domanda turistica
- Caratteristiche della domanda turistica
- Processo dacquisto nel settore turistico
- Elementi esterni di condizionamento
dellofferta turistica
- Offerta turistica
- Macromarketing e micro marketing
- Marketing integrato
1. Servizi di incoming
I servizi che le agenzie forniscono si possono dividere in:
- Escursioni a terra
Sono escursioni organizzate a favore di passeggeri a bordo delle navi in
crociera che effettuano soste nei vari porti dellitinerario. Le escursioni a terra
si distinguono in due gruppi: escursioni a lungo percorso ed escursioni
locali. Le prime sono dei veri e propri viaggi della durata di pi giorni
allinterno del paese dove avviene la sosta delle navi. Le escursioni locali
sono quelle regolari: i passeggeri sono accolti allo sbarco e, dopo
lescursione, riaccompagnati alla nave. Per le escursioni a lungo percorso
accade, talvolta, che i clienti, dopo lescursione, riprendano la nave in un
altro porto. Solitamente le escursioni a terra non sono comprese nel prezzo di
crociera ma si fissano escursioni facoltative.
- Individuazione dellitinerario
In linea di principio la composizione dellitinerario di una visita da inserire nel
pacchetto pu avvenire in quattro fasi:
Per poter effettuare lo studio nel modo pi opportuno bene tener presenti
le seguenti considerazioni:
- per i danni fisici arrecati alla persona del viaggiatore i limiti di rimborso
sono stabiliti dalle Convenzioni internazionali in materia; ogni accordo
che prevede limiti inferiori nullo;
- per danni diversi da quelli fisici alla persona, in mancanza di accordi tra
le parti, il risarcimento ammesso nei limiti massimi previsti dalle
Convenzioni internazionali.
3. Viaggi a domanda
I viaggi a domanda, principale attivit dei Tour Organizer, vengono chiamati
anche viaggi su misura per far comprendere che si tratta di un itinerario, di
servizi e di tariffe studiate appositamente ed esclusivamente per quella
determinata persona o per quel determinato gruppo.
- Preventivo definitivo
Il preventivo di un viaggio individuale a domanda comporta lelaborazione
tariffaria dei servizi scelti in modo da pervenire ad un prezzo unico
complessivo del viaggio col duplice scopo di:
- Incentive tours
In questi ultimi anni ha assunto particolare rilievo il viaggio incentive ovvero
un viaggio premio i cui beneficiari sono solitamente i dipendenti di un
azienda che hanno realizzato il budget di vendita previsto. Per il partecipante
il viaggio incentive rappresenta unesperienza privilegiata e gratificante.
Sono quindi occasioni irripetibili che lazienda offre per convogliare le energie
dei dipendenti verso il conseguimento di un traguardo e stimolare in loro il
desiderio di fare, di superarsi e di vincere.
Il suo costo deve essere rispondente alla richiesta del cliente, in questo caso
lazienda organizzatrice, e tutto compreso. Deve, cio, comprendere oltre al
trasporto e allalloggio, i pasti, le escursioni, gli extra, le cene, ecc
Occorre, inoltre, tener ben presenti non solo i fini incentivanti ma anche le
abitudini, gli interessi, i gusti e le condizioni economiche dei partecipanti.
Per quanto riguardo il periodo necessario che non coincida con il periodo
delle ferie e delle festivit importanti. La durata massima 10 giorni ma
anche 7/8 giorni sono sufficienti.
Infine non bisogna mai dimenticare che lo scopo del viaggio incentive di
premiare un certo numero di persone e ridar loro la carica di energie
necessaria per il rientro al lavoro; non devono, quindi, essere viaggi stressanti
ma organizzati in modo da distrarre i partecipanti appagandone le
aspettative. In sostanza occorre tener presente due aspetti fondamentali:
- LA CROCIERA
Consiste in un viaggio comprendente un soggiorno a bordo di una nave
appositamente attrezzata che offra relax, intrattenimenti ed eventuali
escursioni da effettuare in occasione delle soste nei vari porti
dellitinerario;
- I SOGGIORNI NEI VILLAGGI TURISTICI
Dove i turisti vengono accolti per determinati periodi e dedicano le loro
giornate, oltre che al riposo, ad attivit sportive e ricreative;
- I SOGGIORNI NELLE LOCALITA DI SPORT INVERNALI
In cui i turisti vengono ospitati in alberghi che non offrono soltanto il
soggiorno ma anche la possibilit di praticare sport invernali e di
utilizzare gli impianti di risalita ad un prezzo unico;
- I VIAGGI STUDIO (CORSI DI LINGUE ALLESTERO)
Rispondono ad unesigenza del segmento studentesco e giovanile che
vuole perfezionare in loco la conoscenza di una determinata lingua.
Sono venduti ad un prezzo unitario comprensivo di trasporto, soggiorno
in albergo o presso famiglie selezionate, escursioni e frequenza di un
corso.
Altri prodotti particolari sono i viaggi avventura, i viaggi a tema, i safari, ecc
il cui mercato, per, piuttosto limitato.
- Le attivit promo-pubblicitarie
Le attivit promo-pubblicitarie si differenziano da quelle dei beni merceologici
per motivi dipendenti dalle caratteristiche del prodotto turistico in quanto si
tratta di un bene astratto e immateriale, il cui mercato non cos vasto da
poter far ricorso ai mass media tenuto conto degli alti costi che questi
comportano. Vi si ricorre solo qualche grosso Tour Operator ma non per
pubblicizzare un determinato prodotto, bens per creare unimmagine
aziendale ben definita.
Per essere valido ai fini IATA deve avere forma di depliant, deve contenere
unillustrazione della localit di destinazione, deve specificare nome del Tour
Operator, periodo di validit del viaggio, prezzo, codice Inclusive Tour,
responsabilit del vettore e devono essere stampate non meno di 2.000
copie.
6. La domanda e l offerta
congressuale
La domanda congressuale si fonda su due aspetti determinanti:
- Organizzazione congressuale
Lorganizzazione di un congresso pone dei problemi tecnici che necessario
affrontare con una professionalit adeguata.
Dal punto di vista normativo la nuova legge quadro 135 del 2001 non fa alcun
cenno n alle aziende n alle figure professionali attinenti al congressuale.
- Centri congressi
Le citt italiane con la maggiore offerta di strutture congressuali sono Roma e
Milano; lo stretto legame tra turismo e congressi hanno indotto anche molti
hotel a dotarsi di sale e strutture necessarie per lorganizzazione di congressi,
convegni, meeting, ecc..
Inoltre, occorre ricordare che, per gli alberghi situati in localit turistiche,
loperare nel settore congressi significa anche attuare una politica di
destagionalizzazione della domanda.
- Periodo e localit
Il congresso solitamente si svolge in periodi di media o bassa stagione,
quando laffluenza dei turisti leasure non particolarmente intensa. Non
consigliabile, infatti, svolgere un congresso nei periodi di alta stagione date le
obiettive difficolt per la sistemazione alberghiera e il traffico.
Per quanto riguarda la localit, occorre individuarne una con notevoli fattori di
richiamo turistico e attrezzata per svaghi e divertimenti in modo da
consentire ai congressisti di occupare piacevolmente il tempo non impiegato
nelle riunioni di lavoro e per permettere ai loro accompagnatori di trascorrere
altrettanto piacevolmente le loro giornate.
- Bilancio congressuale
Il bilancio congressuale, ovvero il bilancio dellente che organizza il
congresso, necessita di 3 fasi:
- Congress tour
Lorganizzazione di congress tour pu essere preziosa per il tono del
congresso e fonte di utile per il PCO. Abbiamo tre tipi di congress tour:
- Il post congress tour ovvero un tour previsto al termine del congresso
per i congressisti e i loro accompagnatori che desiderano trascorrere
qualche giorno della localit che li ha ospitati;
- Il pre congress tour meno richiesto rispetto al post in quanto i
partecipanti tendono ad arrivare giusto in tempo per i lavori o possono
essere, nella fase iniziale, interessati solo al congresso;
- I tour infra congressuali, chiamati impropriamente tour in quanto
generalmente si tratta di escursioni o visite della localit. Possono
essere motivati da 3 generi di esigenze:
- offrire la possibilit di visite o escursioni agli accompagnatori dei
congressisti;
- in qualche congresso pi lungo pu essere prevista
uninterruzione di una giornata per consentire tempo libero e
godere delle risorse della localit. A tal fine possono essere
organizzate visite o escursioni.
- lo stesso programma del congresso pu prevedere visite a realt
attinenti al tema del congresso stesso.
Una seconda categoria data dagli anziani. Essi non hanno pi vincoli
lavorativi ma godono di pensione. Non sono vincolati da periodi determinati
ma possono viaggiare in qualsiasi stagione. Inoltre hanno minori vincoli
familiari in quanto solitamente i figli hanno gi raggiunto lautonomia. Il fatto
di poter viaggiare quando vogliono consente di approfittare dei momenti in
cui la domanda debole ottenendo, di conseguenza, tariffe pi basse.
Una terza categoria costituita dai giovani. Essi godono di molto tempo
libero e sono desiderosi di muoversi per conoscere il mondo e fare nuove
esperienze. Sono loro accessibili periodi di bassa stagione con conseguenti
prezzi contenuti. La domanda giovanile, inoltre, si caratterizza per la ricerca
di strutture essenziali senza molti confort e di tariffe agevolate nei trasporti.
Una seconda tipologia data dalla famiglia, dove la presenza dei bambini
richiede laggiunta del terzo o del quarto letto. In questo caso esistono piani
famiglia per quanto riguarda i trasporti e riduzioni per i figli nella ricettivit.
Molto ampio il numero di coloro che viaggiano in gruppi formati sulla base
di affinit e di interessi.
- Turismi di nicchia
Per quanto riguarda i turismi di nicchia, tra questi ricordiamo innanzitutto il
turismo archeologico. Inizialmente era riservato solo a gruppi specializzati;
ora, invece, aperto anche a chi non professionista ma trova interesse
culturale a praticarlo. In questa pratica convergono le visite ai siti
archeologici e ai musei che raccolgono i reperti e la partecipazione attiva a
eventuali laboratori. Questa tipologia di turismo pu essere importante per
attuare una politica di destagionalizzazione e dellincremento
delloccupazione.
8. Marketing: generalit
Lazienda un complesso economico che opera nel mercato e per il mercato
e alle cui mutevoli condizioni deve continuamente adattarsi. Levoluzione
tecnologica ha apportato rilevanti cambiamenti nei sistemi di produzione e di
vendita e ha determinato il passaggio definitivo da una produzione
artigianale limitata e caratterizzata da costi elevati, ad una produzione
standardizzata con costi notevolmente contenuti. La preoccupazione
principale delle aziende diventa, pertanto, quella di:
Inoltre opportuno tener presente che prima chi decideva come dovevano
essere soddisfatti i bisogni era la produzione; non si teneva, quindi, conto dei
gusti del consumatore ma era fondamentale produrre un bene funzionale.
Ora, invece, in un sistema di concorrenza, necessario individuare i bisogni
del consumatore.
- LA SEGMENTAZIONE
Consiste nellindividuare classi di clienti che si caratterizzano per
uniformit di comportamenti e atteggiamenti. I parametri che vengono
utilizzati pi frequentemente per lindividuazione dellomogeneit dei
comportamenti dei consumatori sono di tipo:
- socio economico: reddito, livello di istruzione, professione:
- demografico: sesso, et:
- psicografico: personalit;
- geografico: caratteristiche dellaerea in cui vivono e/o lavorano.
- IL POSIZIONAMENTO
Il mercato viene esaminato non pi dalla parte della domanda bens
dellofferta. Il posizionamento pu riguardare, ad esempio, il prezzo, la
qualit del prodotto e il tipo di attivit promozionale. Il marketing dovr
tendere a valorizzare il proprio prodotto rispetto a quelli delle aziende
concorrenti. I vari tipi di intervento potranno riguardare:
- le caratteristiche intrinseche del prodotto come la sua qualit;
- le caratteristiche esterne come la scelta del canale di
distribuzione.
- Il consumatore e la motivazione
Il comportamento del consumatore determinato da:
- Concetto di marketing e di
marketing mix
Per marketing si intende le strategie volte ad intercettare, stimolare e creare i
bisogni del consumatore.
- Piano di marketing
I dati raccolti tramite le indagini di mercato costituiscono la base
fondamentale per la redazione del piano di marketing. Il management,
attraverso il piano di marketing, stabilisce gli obiettivi e le risorse necessarie
a raggiungerli.
- Elementi discriminanti la
domanda turistica
Anche la domanda turistica, come qualsiasi altro tipo di domanda,
strettamente collegata al prezzo del prodotto, al reddito e alle preferenze che
nel nostro caso sono influenzate dalla moda e dal desiderio di imitazione.
Nel settore turistico molto importante cogliere il legame tra i vari segmenti
della domanda (turismo giovanile, daffari, degli anziani, ecc) e alcuni
indicatori economici significativi. La domanda, infatti, pu variare in base al
prezzo o al reddito.
Per quanto riguarda la qualit della domanda turistica occorre rilevare alcune
caratteristiche:
- Offerta turistica
Per gli operatori del marketing, lofferta la realizzazione di un prodotto atto
a soddisfare un bisogno, corrispondente ai gusti e alle aspettative del
consumatore.
Gli aspetti peculiari del prodotto turistico, di cui occorre tener conto
nellesercizio dellattivit di marketing sono:
- Macromarketing e
micromarketing
Domanda e offerta turistica vengono in contatto grazie ad azione e iniziative
di natura pubblica e di natura privata.
- Marketing integrato
Per marketing integrato (o globale, o totale) si intendono le azioni originate
da differenti centri decisionali e operativi, pubblici e privati, tra loro
indipendenti, ma collegate dal perseguimento di un obiettivo comune e
conseguentemente motivati dalla necessit di un costante coordinamento. Si
tratta, dunque, di attuare una strategia unitaria e globale idonea a
caratterizzare lofferta e a stimolare la domanda turistica con tutti gli
strumenti a disposizione (prodotti, prezzi, promozione).