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16 Aprile 2011

%CH!(A "'TR#)#O"AL! V!*A"O
T!"D!")#AL(!"T! CR'D#%TA
(Schema classico di leggera riduzione peso o di mantenimento peso, rispettando i 3 cicli circadiani
giornalieri di eliminazione, 4 am-12, di appropriazione, 12-20, e di assimilazione cibi, 20-4am
! am "#$%A &'(A)$'*+, Spremuta -resca d.arancia o di pompelmo, oppure -etta di melone o
di anguria, o comun/ue /ualche -rutto di tipo ac/uoso0
1 am S+&'*2A &'(A)$'*+, &entri-ugato di a &arota-sedano-ananas (o mela-poco zenzero
b 3ietola-sedano-mela-poco zenzero
c 4opinambur-patata-patata dolce-poco zenzero
11 am 4+#)A &'(A)$'*+, a 3anana e datteri (in5ernale
b 65a, -ragole, pesche, -ichi, nettarine, albicocche (esti5a
13 "#A*)' a "rimo piatto, insalata 5erde abbondante, tipo lattuga-cicoria-5aleriana-ecc con
a5ocado se possibile, e condito con olio e7tra5 pi8 aceto balsamico o limone o
aceto di mele o succo -resco di ananas
b Secondo piatto, aa "atate, zucca, legumi (cotto in modo conser5ati5o
bb 9azpacho (succo pomodoro-cipolla-5erza e crostini integrali
cc &ereali (saraceno, mais, miglio, /uinoa, riso nero, riso integrale
dd &rema o zuppa di cereali cotta 16 minuti pentola-coperchio
ee "asta integrale al dente con pomodoro crudo o salse 5egetali
-- "izza sottile 5egana alla rucola, pomodoro, ananas, a5ocado,
tarassaco, ortiche, punte luppolo, selene, erbe sel5atiche
c 4erzo piatto, una manciata di mandorle, pinoli, nocciole, noci, anacardi, arachidi
16 "#$%A %+#+*2A, %ela, pera, papa:a, ananas
1; S+&'*2A %+#+*2A, <rutti di bosco (more di ro5o o di gelso, lamponi, mirtilli
11030 &+*A, &ome pranzo, cambiando i singoli ingredienti
=====
*'4+ $%"'#4A*4$
1 (o schema citato > generale e di principio, ma 5a adattato e personalizzato in base alle esigenze e
ai
gusti e ai tempi di la5oro e di studio di ognuno0
2 "er aumentare peso inserire al posto della seconda colazione una crema di a5ena con semini
pestellati o tritati di girasole, lino, sesamo, zucca, germe di grano, oppure pop-corn con banane-
datteri--ichi di stagione0
3 *iente be5ande durante i pasti, ma solo poca ac/ua naturale prima dei pasti o 2 ore dopo i pasti
4 "er chi 5iaggia o -a sport, pre5edere ri-ornimento di panini integrali spalmati di crema di oli5e,
con ? -oglie 5erdi, carcio-ino, pinoli o noci, pomodoro secco, a5ocado0
? Soli dessert ammessi (senza zucchero e senza aspartame, castagnaccio con sultanina-datteri-
pinoli, o dolci con -arinadi manioca (tapioca, o con -arina di carrube, o strudel di mele-pere-
-ichi-banane, o riso integrale cotto nel latte di riso e dolci-icato con u5etta secca0
6 (a -rutta 5a comun/ue piazzata sempre lontano da pranzo e cena, ad eccezione di mele-ananas-
papaie che sono ammesse in /uanto dotate di enzimi anti--ermentanti0 @ietatissimo in5ece
mescolare meloni e angurie con altri cibi o con le macedonie (sono -rutti ottimi ma a rapida
-ermentazione0
! "er la digestione ottimale il criterio > /uello di consumare prima le sostanze di -acile digeribilitA
(-rutta, che a stomaco 5uoto richiede mezz.ora, poi 5erdure crude 1 ora, poi 5erdure cotte 2 ore,
poi patate-cereali 2 ore, poi -rutta secca 3 ore0
; $l corpo non si nutre solo di cibo, ma anche di aria, per cui > basilare saper respirare a -ondo,
s5uotando in toto e lentamente i polmoni, e riempiendoli poi alla massima capienza, inserendo
regolare trattenimento e a 5olte dell.apnea a 5uoto, con ritmi :oga pre-eribilmente 1-4-2, 2-;-4,
3-12-6, ecc do5e la prima ci-ra sono i secondi di inspirazione, la seconda i secondi di trattenimento,
la terza i secondi di espirazione0 +sercizi rieducati5i da -arsi giornalmente per 1?. almeno all.aria
aperta0 +sposizione della pelle nuda all.aria, al sole, all.ac/ua > di basilare importanza in /uanto la
pelle respira e traspira, assorbendo cariche elettromagnetiche0
1 $l pensare e l.agire corretto, l.armonia con la natura e i nostri -ratelli minori animali, sono -attori
di estrema importanza0 'ccorre minimizzare i danni e le so--erenze alle creature che ci
circondano,
e5itando cibi crudeli e cannibalistici0 Buesto -a parte dell.alimentazione dello spirito e del morale di
ciascuno, e ha pertanto importanza -ondamentale, un.importanza addirittura superiore al cibo
concreto, per l.e/uilibrio e la salute0
10 %ai consumare cibo /uando non c.> appetito, /uando si > tesi, ner5osi, stanchi, eccitati0
@aldo @accaro (A@A-#oma, A3$*-3ergamo