Maiale in agrodolce

Energie 571.0 kcal

Totale Preparazione Difficoltà 5/10 Valori
Kohlenhydrate 72.6 g Fett 13.8 g
55 minuti 45 minuti Medio Eiweiß 40.0 g nutrizionali

Ingredienti Ingredienti
1 750 g di filetto di maiale • 1.5 uovo (a temperatura ambiente) für 6 Portionen
• 3 cucchiai di salsa di soia
Puoi vedere gli ingredienti per 5
Asciugare la carne e tagliarla a pezzetti. Separare l'uovo, porzioni. Ricordarsi di utilizzare le
utilizzare i tuorli per altri scopi. Mescolate gli albumi con 2 quantità appropriate quando si
cucchiai di salsa di soia, mescolate con la carne e lasciate prepara il usare.
in infusione in frigo per 30 minuti.
750 g di filetto di maiale
1.5 uovo (a temperatura
Ingredienti ambiente)
2 300 g di riso basmati • Sale 9 cucchiai di salsa di soia
300 g di riso basmati
Preparare il riso in acqua salata seguendo le istruzioni
Sale
riportate sulla confezione.
1.5 broccolo (400 g)
225 g di funghi champignon
1.5 peperone verde
Ingredienti
3 1.5 broccolo (400 g) • 225 g di funghi champignon
3 cipolle
3 spicchi d'aglio
• 1.5 peperone verde • 3 cipolle • 3 spicchi d'aglio
1.5 pezzetto di zenzero (3 cm)
• 1.5 pezzetto di zenzero (3 cm) • 1.5 lattina(e) di ananas (260 g)
1.5 barattolo/i di ananas (260 g)
Pulite e lavate i broccoli e separate le cimette piccole. 6 cucchiai di olio di sesamo
Pulite i funghi e tagliateli in quarti o ottavi, a seconda della 225 g di ketchup
loro grandezza. Lavate i peperoni, eliminate i semi e 120 ml di aceto di mele
tagliate la polpa a dadini. Sbucciare le cipolle, l'aglio e lo 75 g di zucchero
zenzero e tritare. Scolate l'ananas, conservando il succo e Pepe
tagliate l'ananas a cubetti se necessario. 3 cucchiai di amido di mais
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Hai bisogno
Wok
Armamentario

Ingredienti Wok
3 cucchiai di olio di sesamo • 225 g di ketchup
• 120 ml di aceto di mele • 75 g di zucchero
• 6 cucchiai di salsa di soia • Sale • Pepe

Scaldare 2 cucchiai di olio in un wok e soffriggere la cipolla

e lo zenzero. Aggiungere brevemente l'aglio e il resto delle
verdure arrostire delicatamente. Aggiungere il ketchup,
l'aceto di mele, lo zucchero, 4 cucchiai di salsa di soia e i
cubetti di ananas e 3-4 cucchiai di succo d'ananas e
cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Aggiustare di sale
e pepe.

Ingredienti
5 3 cucchiai di amido di mais • 3 cucchiai di olio di sesamo

Stendere l'amido di mais su un piatto fondo, girarvi la

carne di maiale in modo che sia ben coperta su tutti i lati.
Scaldare 2 cucchiai di olio e rendere croccante la carne
arrosto.

Versare nel wok, incorporare brevemente e servire con il

6 riso.