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Benvenuti alla
Gelateria Dondoli
G E L AT O W O R L D C H A M P I O N
SAN GIMIGNANO

Gelateria Dondoli
ORA ANCHE A PARIGI!!!

8 Aprile 1992. Esattamente 30 anni fa la prima

apertura della Gelateria Dondoli a San Gimignano.
In una giornata di pioggia, come trent'anni fa,
Sergio inaugura a PARIGI il suo secondo punto
vendita all'interno del bellissimo spazio di
GALLERIA CONTINUA.
Potrete assaggiare i gusti classici come Pistacchio
e Cioccolato ma anche le specialità di Sergio:
Zabaione al Vinsanto, Mango con cocco e riso, un
nuovo gusto dedicato a Pascale-Marthine Tayou.

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La Gelateria
LABORATORIO DEL GUSTO

Situata nella centralissima Piazza della Cisterna a

San Gimignano, la Gelateria Dondoli è conosciuta
in tutto il mondo e frequentata da numerosi
personaggi pubblici.

È citata tra le più importanti guide mondiali ed è

visitata continuamente da televisioni nazionali e
internazionali. Grazie alla sua esperienza e alla
voglia di sperimentare il Maestro Gelatiere Sergio
ha creato gusti originali ed insoliti. Le sue prime
creazioni sono diventante ormai famose: la Crema
di Santa Fina® (crema allo zafferano e pinoli), lo
Champelmo® (pompelmo rosa e spumante), il
Dolceamaro® (crema alle erbe aromatiche), il
Sorbetto di Vernaccia, arricchiscono il suo già
vastissimo menu.

SCOPRI I GUSTI

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GELATERIA DONDOLI

Piazza della Cisterna, 4

SAN GIMIGNANO

sergio@gelateriadondoli.com

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Gelato artigianale
ARTE E PASSIONE

Forse non tutti sanno che la tradizione artigianale

gelatiera ha origini nobili, antiche ed italiane e che
sua prima 'ambasciatrice' presso i raffinati palati
d'Europa è stata niente di meno che Caterina dei
Medici allorché, verso la metà del '500, raggiunse
la corte di Francia.

Custodi di una simile tradizione -che si perpetua

anche ai giorni nostri- sono, con Sergio Dondoli, i
Maestri Gelatieri (in Italia se ne contano, oggi, non
più che una decina) e le loro scuole, vere e
proprie palestre di creatività e di passione
artigianale verso un alimento squisito.

SCOPRI DI PIÙ

Gelato Class
IMPARA L'ARTE

Dondoli Gelato Class è un’esperienza aperta a

tutti, grandi e piccini.
A San Gimignano, nel cuore della Toscana,
proprio dove iniziò la storia moderna del Gelato,
troverai un’occasione unica per conoscere meglio
il Gelato, la sua storia e tutte le curiosità con la
passione che solo un Maestro del mestiere può
trasmettere.
Preparerai del Gelato Artigianale in prima
persona!

W W W. D O N D O L I G E L A T O C L A S S . C O M
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INGREDIENTI LOCALI
SELEZIONATI

Sergio utilizza per le sue

specialità ingredienti tipici del
territorio.

ZAFFERANO DI SAN
GIMIGNANO DOP
Una preziosa spezia da sempre presente nella storia della città

VERNACCIA DI SAN
GIMIGNANO DOCG
Rinomato vino bianco prodotto nelle colline di San Gimignano

LATTE BIODINAMICO
Latte prodotto da mucche adottate presso la Fattoria biodinamica
Camporbiano

FRUTTA BIOLOGICA A KM
0
Quando possibile Sergio utilizza frutta biologica proveniente dalla zona

VEDI TUTTI GLI

INGREDIENTI

Le Specialità
GUSTI UNICI CONNUBIO DI
PASSIONE E ESPERIENZA

Grazie alla sua esperienza e alla voglia di

sperimentare Sergio ha creato dei gusti originali
ed insoliti.
Le sue creazioni più famose nascono da
ingredienti selezionati e legati al territorio: la
Crema di Santa Fina® (crema allo Zafferano di
San Gimignano DOP e pinoli), lo Champelmo®
(pompelmo rosa e spumante di Vernaccia di San
Gimignano DOCG), il Dolceamaro® (crema alle
erbe aromatiche), il Sorbetto di Vernaccia
(Vernaccia di San Gimignano DOCG).

Crema di Santa Fina®

Crema di zafferano di San Gimignano DOP e
pinoli

Champelmo®
Pompelmo rosa e spumante di Vernaccia di San
Gimignano DOCG

Dolceamaro®
Crema alle erbe aromatiche

Sorbetto di Vernaccia
Vernaccia di San Gimignano DOCG

GUIDE

La Gelateria Dondoli è
presente in numerose guide

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

" Unica gelateria tra i 10 migliori luoghi gourmet " The

del mondo " place

Guida Lonely Planet

WARNING

... not to be confused with similarly named neighbours.

Publish by Rough Guides

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LASCIA UNA RECENSIONE

Sergio ha vinto nel 2016 il prestigioso premio

MAM (Maestro d’Arte e Mestiere) l'equivalente
italiano del premio giapponese “Living National
Treasure” e del premio francese “Maître d’Art”.
Solo 75 Maestri Artigiani sono stati insigniti in
Italia e Sergio è l'unico Maestro Gelatiere ad aver
ricevuto questo importante riconoscimento.

Gelateria Dondoli S.r.l.

+39 0577 942244
Piazza della Cisterna, 4 - 53037 SAN
GIMIGNANO
Presso Galleria Continua - 87 Rue du
Temple - PARIGI
sergio@gelateriadondoli.com
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P.I. 01463600526

ID: 4136

Project Elkstudio

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