La dieta di Novak Djokovic: molta frutta e verdura, niente glutine né lat…  

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ALIMENTAZIONE
LA DIETA DEI La dieta di Novak Djokovic: molta
CAMPIONI
frutta e verdura, niente glutine né
latticini
Il tennista serbo segue un regime alimentare molto Ultim'ora
rigido soprattutto da quando ha scoperto di avere una Tutte le notizie G+
sensibilità al glutine
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Molta frutta e verdura e niente glutine, latte
e derivati o zuccheri raffinati. Non è facile
essere un campione come Novak 
Djokovic, ma non è semplice nemmeno Commenta
seguire la sua dieta. Il tennista serbo, per primo

fresco vincitore degli Australian Open, nel Sfoglia Gazzetta ogni giorno, dove e
quando vuoi. E in regalo G+!
2010 scoperto una sensibilità al glutine. Da allora ha
abbandonato pane e affini e dice di sentirsi molto meglio, più
in forma e meno stanco, sia a livello fisico che mentale. La
sua alimentazione prevede molti vegetali, legumi, carne
bianca, pesce, noci, semi e olio. Tutto, quando possibile,
biologico. GQ Australia ha fatto il punto su quelle che sono
tre giornate tipo, a livello alimentare, di Djokovic, che
mercoledì sera ha pure debuttato al Festival di
Sanremo come cantante.

Prima giornata – La prima colazione parte con un

bicchiere d’acqua e due cucchiai di miele. Quindi del
muesli a base di avena (senza glutine), uvetta, mirtilli, semi
di zucca o di girasole e mandorle. Lo snack di metà mattina
può consistere in pane o cracker privi di glutine con
dell’avocado e del tonno. A pranzo è il momento
 dell’insalata, accompagnata da pasta senza glutine con
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verdure. Lo snack del pomeriggio può prevedere una mela
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con del burro di arachidi o del melone. A cena un’altra
insalata, un minestrone, un filetto di salmone con
pomodori saltati.

Seconda giornata – Un’altra colazione tipo prevede, dopo

la consueta acqua e i due soliti cucchiai di miele, una
banana con del burro d’arachidi e della frutta. Lo spuntino
di metà mattina, se lo si vuole fare, prevede un toast senza
glutine con burro di mandorle e miele. A pranzo la solita
insalata e dei noodle con salsa di soia e verdure. Per lo
snack di metà pomeriggio si può mangiare della frutta e delle
barrette di noci e frutta. A cena un’altra insalata, magari
con tonno e fagioli cannellini, una zuppa di pomodoro e
dei pomodori saltati.

La terza giornata – Un’altra possibile prima colazione per

Djokovic può essere a base di avena (senza glutine) con
burro di arachidi e banane e della frutta. Ovviamente dopo
l’acqua e i due cucchiai di miele. Lo snack di metà mattina
può consistere in un hummus fatto in casa con della mela o
delle crudité. A pranzo, come sempre, si parte con l’insalata e
poi una pasta senza glutine, magari al pesto. Come spuntino
di metà pomeriggio si può mangiare dell’avocado con dei
cracker senza glutine e della frutta. Ed infine a cena un’altra
insalata con avocado, una zuppa di carote e zenzero e del
pollo arrosto al limone.

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