Sedimentazione!in!glicerina!
*
Introduzione!!
Scopo!dellesperienza! Basandosi!sul!fenomeno!della!sedimentazione!di!un!corpo!in!un!fluido!viscoso,!lesperienza!si! propone!due!scopi:! 1. verificare!la!validit!della!relazione!di!proporzionalit!diretta! !!"# ! ! ! ! ! dove!!!"# !indica!la!velocit!limite!(o!di!regime,!o!di!trascinamento)!di!sedimentazione! (moto!di!caduta!in!un!fluido)!di!una!sfera!di!raggio!!!;! 2. determinare!il!coefficiente!di!viscosit!!!della!glicerina!tramite!la!relazione! 2 ! ! ! ! (! ! ! ) != ! ! 9 !!"# e!verificarne!la!compatibilit!con!i!seguenti!valori!tabulati:! T!(C)! 0! 6! 15! 20! 25! 30! !!(poise)! 121.10! 62.60! 23.30! 14.90! 9.54! 6.29!
Leggi!applicate!!
Una!particella!immersa!in!un!fluido!viscoso!!sottoposta!alle!seguenti!forze!(verso!indicato! dallasse!y!in!figura):! ! = ! !! = ! !! !! = ! ! !! !! ! ! ! !! = !! !! !! !! = ! !! = ! 6!!!!!!!!
!
! !!!!!!!! !
! !
! = ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
!!!!!!!
con!le!ultime!due!formule!valide!per!il!caso!specifico!della!particella!di!forma!sferica.!Si!tratta,! nellordine,!di!forza!peso,!spinta!di!Archimede!e!forza!di!attrito!viscoso!(o!Legge!di!Stokes).!
! !
Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
2*
!
Relazione:*sedimentazione*in*glicerina*
! Da!tali!espressioni!si!ottiene!la!seguente!relazione!vettoriale:! ! + !! + !! = !! !! ! !"
4 4 !! ! !!!! ! ! !! ! !!!! ! !! 6!!!!!!! ! = !!! ! 3 3 !" Durante!la!caduta!della!sferetta!nella!glicerina,!peso!e!spinta!di!Archimede!rimangono!costanti,! mentre!la!forza!di!attrito!viscoso!aumenta!linearmente!con!la!velocit!del!corpo.!Dopo!un!certo! tempo!!!la!sfera!raggiunge!una!condizione!di!equilibrio!(!soggetta!ad!una!coppia!di!forze!uguali!in! modulo,!ma!di!verso!opposto),!perci!il!suo!moto!diventa!da!accelerato!a!rettilineo!uniforme,!con! velocit!costante,!detta!velocit!limite!(o!di!regime)!(e!accelerazione!nulla):! 4 ! !!!! ! ! ! !! !! 6!!!!!!!!"# ! = !0! 3 Si!assume!che!il!moto!avvenga!solamente!lungo!la!direzione!verticale!!,!perci!!possibile! abbandonare!la!notazione!vettoriale,!in!quanto!non!necessaria!(ci!si!limita!ai!calcoli!per!il!solo! modulo!della!componente!verticale!!!del!moto).! Dallespressione!soprastante!si!ricava!la!relazione!per!calcolare!la!velocit!limite!!!"# !!di!un!corpo! sferico!in!caduta!in!un!fluido!viscoso:! 2 ! ! (! ! ! ) ! !!"# = ! !! ! 9 ! in!cui!!!!il!raggio!del!corpo!sferico,!!!!laccelerazione!di!gravit,!!!e!!! !sono!rispettivamente!le! densit!della!sfera!e!del!fluido!viscoso!(la!glicerina,!nel!nostro!caso),!e!!!!!il!coefficiente!di! viscosit!del!fluido!(glicerina),!la!cui!unit!di!misura!nel!cgs!!il!!!"#$%!!cio!!!/!"!!!.!
! ! Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
Relazione:*sedimentazione*in*glicerina* 3*
!
Descrizione!apparato!e!strumentazione!
Lapparato!sperimentale!a!disposizione!dello!sperimentatore!!costituito!da!un!recipiente! (cilindro)!graduato!contenente!(2000!!25)!!"!! !di!glicerina!e!da!alcune!sferette!di!ferro,!che!si! ripescano!dal!fondo!del!cilindro!utilizzando!un!magnete.!! Inoltre!per!effettuare!le!misure!sono!a!disposizione:! ! Bilancia!a!bracci!uguali,!soglia!di!discriminazione:!2V10W6!kg! Metro!a!nastro,!risoluzione!di!lettura:!10W3!m! Calibro!Palmer,!risoluzione!di!lettura:!10W5!m!1! Cronometro,!risoluzione!di!lettura:!10W2!s! Un!cilindretto!graduato,!risoluzione!di!lettura:!1!cm3! Un!termometro!(digitale),!risoluzione!di!lettura:!0.05!C!
! ! ! ! ! ! ! !
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
1
! In! laboratorio! abbiamo! notato! che! lo! zero! dello! strumento! (calibro! Palmer)! ! centrato! su! 0.21! mm,!perci!su!tutte!le!misure!di!lunghezza!effettuate!con!tale!strumento!abbiamo!tolto!0.21!mm! al!fine!di!evitare!un!errore!sistematico.!!
! ! Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
4*
!
Relazione:*sedimentazione*in*glicerina*
Metodo!e!procedure!
Prima!di!procedere!allesecuzione!dellesperimento!vero!e!proprio!!necessario!effettuare!qualche! misurazione!preliminare.!Le!grandezze!da!misurare!sono:! laltezza!!(con!il!metro!a!nastro)!da!cui!si!calcoleranno!i!tempi!di!discesa!delle!sferette!di! ferro!nella!glicerina;!2! la!densit!!!del!materiale!di!cui!sono!costituite!le!sferette!(il!materiale!!lo!stesso!per!tutte! le!sferette):!a!tale!scopo!si!sceglie!la!sferetta!con!il!raggio!pi!grande!possibile!tra!quelle! disponibili!in!laboratorio!(per!ridurre!lerrore!sul!volume)!e!se!ne!misura!la!massa;!si!ricava! il!valore!di!!!dalla!formula! != ! 3!! = ! ! 4!!!! !
la!densit!!!della!glicerina:!si!misura!la!massa!di!un!volume!noto!(ottenuto!tramite!un! cilindretto!graduato)!di!glicerina!e!si!ottiene!cos! ! = ! ! !
la!temperatura!del!laboratorio,!poich!ha!una!notevole!influenza!sul!valore!del!coefficiente! di!viscosit!!!della!glicerina.!
Effettuate!le!misure!preliminari,!si!misurano!i!tempi!di!sedimentazione!!!di!quattro!sferette!di! diverso!diametro!(circa!10!misurazioni!di!tempo!per!ognuna)!e!per!ciascuna!si!calcola!la!velocit! limite!con!la!semplice!relazione!!!!"# = ! !!.! Perch!tale!formula!abbia!validit!!necessario!W!come!discusso!in!precedenza!W!che!la!sferetta! raggiunga!la!velocit!limite!in!un!tempo!!!trascurabile!rispetto!al!tempo!!!di!caduta.!!quindi!utile! valutare!la!costante!di!tempo!!!(tempo!necessario!al!corpo!per!raggiungere!circa!il!63%!della! velocit!limite)!della!sferetta!pi!grande!tra!le!quattro!scelte!per!lesperimento.!In!tal!modo!(si! ricordi!che!!!!direttamente!proporzionale!alla!massa!del!corpo)!si!valuta!quantitativamente!il! valore!di!!!pi!elevato!tra!quelli!delle!4!sferette!tramite!la!formula:! != ! ! = !!!!!! 3 ! ! 6!!!!!
!
Se!!!!molto!basso!(frazione!di!secondo)!significa!che!la!velocit!limite!!raggiunta!praticamente! subito!dalle!sferette!in!caduta!e!perci!laver!trascurato!il!tempo!!!non!si!rivela!erroneo.!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!necessario!lasciare!uno!spazio! x! !partendo!dalla!superficie!della!glicerina!(per!i!motivi!esposti! nel!paragrafo!2). 3 Per! fare! questo! calcolo! si! user! il! valore! tabulato! di! ! ! della! glicerina! ! = 10.36 0.04 ! !"#$%!(valore!ottenuto!per!interpolazione!dai!valori!noti!!(a!20!C!e!25!C)!!riportati!nel!paragrafo! 1,!considerando!la!temperatura!del!laboratorio!pari!a!24.10!!0.05!C).
2
! !
Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
Relazione:*sedimentazione*in*glicerina* 5*
!
Dati!raccolti!
Tabelle!dati!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
4
I! valori! di! massa,! raggio! e! volume! si! riferiscono! ad! una! specifica! sferetta,! ma,! essendo! la! composizione!la!stessa!per!tutte!le!sferette,!il!valore!della!densit!pu!considerarsi!generale.!Per! ridurre!le!incertezze!si!!scelta!la!sferetta!di!raggio!e!massa!maggiori.
! ! Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
6"
!
Relazione:"sedimentazione"in"glicerina"
(poise)
(poise)
Sfera 1
0.337
0.001
0.1685
0.0005
6.21
0.11
4.83
0.10
9.08
0.28
Diametro (cm)
d (cm)
r (cm)
r (cm)
t_best (s)
t_best (s)
v_lim (cm/s)
v_lim (cm/s)
(poise)
(poise)
Sfera 2
0.417
0.001
0.2085
0.0005
3.98
0.07
7.53
0.17
8.92
0.28
Relazione:"sedimentazione"in"glicerina" 7"
!
Diametro (cm) d (cm) r (cm) r (cm) t (s) 2.85 2.85 2.87 2.85 2.89 2.82 2.90 2.94 2.87 2.92 t (s) 2.07 2.18 2.22 2.22 2.22 2.22 2.13 2.23 2.20 2.20 t (s) 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 t (s) 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 t_best (s) t_best (s) v_lim (cm/s) v_lim (cm/s)
(poise)
(poise)
Sfera 3
0.446
0.001
0.2230
0.0005
2.88
0.06
10.43
0.25
7.37
0.24
Diametro (cm)
d (cm)
r (cm)
r (cm)
t_best (s)
t_best (s)
v_lim (cm/s)
v_lim (cm/s)
(poise)
(poise)
Sfera 4
0.525
0.001
0.2625
0.0005
2.19
0.08
13.70
0.55
7.77
0.37
! !
Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
8"
!
Relazione:"sedimentazione"in"glicerina"
dove!!! !rappresenta!li5esima!misura!del!coefficiente!di!viscosit!e!!! !un!opportuno!peso! (specificato!nel!paragrafo!successivo).!! Dai!dati!sperimentali!si!!ottenuto!il!seguente!valore!per!il!coefficiente!di!viscosit!della!glicerina!! !!"#$ = !!. !"! !!. !"! !!"#$%! con!il!significato!statistico!specificato!nel!paragrafo!successivo.! Inoltre!!stato!calcolato!!!per!la!sferetta!4!(la!pi!grande):! != ! ! = = !. !"#$ !. !!!" !!" ! !"!!!!
! !
Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
Relazione:*sedimentazione*in*glicerina* 9*
! Elaborazione!
Verica*della*proporzionalit*
16.00!
14.00!
12.00!
10.00! vlim*(cm/s)*
8.00!
6.00!
vlim*=*1.97102!*r2*
4.00!
2.00!
10#
!
Relazione:#sedimentazione#in#glicerina#
Spiegazione!incertezze!
Tutte!le!incertezze!sono!considerate!massime!e!sono!state!calcolate!come!di!seguito:! masse:!per!le!masse!si!!scelta!unincertezza!assoluta!!"!=!2810;6!kg!(0.002!g),!pari!alla! soglia!di!discriminazione!della!bilancia!con!cui!sono!state!misurate.! volume)della)glicerina:!il!valore!dellincertezza!!" !!stato!scelto!pari!a!0.5!cm3,!poich!la! risoluzione!del!cilindro!graduato!era!di!1!cm3.! raggio)delle)sferette:!lincertezza!sul!raggio!!la!met!di!quella!sul!diametro,!essendo! questultima!pari!alla!met!della!risoluzione!del!calibro!Palmer!(0.005!mm);!quindi!!!"!=! 0.0025!mm.!Tuttavia!si!!ritenuto!pi!opportuno!considerare!!!"!=!0.005!mm!invece!del! valore!0.0025!mm!(incertezza!di!risoluzione)!per!ovviare!alla!non!perfetta!sfericit!delle! sferette,!alle!piccole!differenze!dovute!alle!diverse!pressioni!del!calibro!sulle!stesse!e!al! fatto!che!durante!la!misurazione!i!punti!di!appoggio!del!calibro!non!fossero!posti! esattamente!agli!estremi!di!un!diametro!della!sfera.! Si!ricordi!infine!la!correzione!dellerrore!sistematico!del!calibro!Palmer!discussa!in! precedenza!(vedi!nota!al!paragrafo!3).! altezza#h!:!si!!scelto!di!considerare!lincertezza!assoluta!pari!alla!risoluzione!del!metro!a! nastro!(! = 0.1!cm)!invece!del!valore!0.05!cm,!per!includere!anche!un!eventuale!errore!di! parallasse!e!la!debole!curvatura!del!fondo!del!cilindro!graduato!contenente!la!glicerina,!che! non!!stato!possibile!valutare!col!metro!a!nastro!dallesterno!del!cilindro.! tempi)di)sedimentazione:!si!!scelta!come!incertezza!!"!=!0.005!s,!pari!a!met!della! risoluzione!del!cronometro!(0.01!s).! tbest:!si!!scelta!come!incertezza!assoluta!sulla!miglior!stima!dei!tempi!di!sedimentazione!(di! ogni!sferetta)!la!semidispersione!dei!valori!ottenuti!sperimentalmente,!a!causa!della!ridotta! quantit!di!valori!a!disposizione!dello!sperimentatore.!Lincertezza!sui!tempi!di!caduta!! dominata!dalla!dispersione!delle!misure,!dovuta!a!errori!casuali:!start/stop!dello! sperimentatore,!a!livello!microscopico!il!fenomeno!della!sedimentazione!!un!processo! intrinsecamente!statistico.! densit)):#tenendo!conto!della!formula!!! = !!!!! ! !!e!usando!la!propagazione!lineare!delle! incertezze!massime,!otteniamo!lespressione! !" !" !" = +3 ! ! ! ! .! ! ! densit)):!in!questo!caso!viene!misurato!direttamente!! !e,!tenendo!conto!che!! ! =
!!"#$%&#'( ! ! !!
,!si!ottiene!(propagazione!lineare!delle!incertezze!massime)!
! !
Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
Relazione:#sedimentazione#in#glicerina# 11#
!
!!:!tenendo!presente!che!vale!lespressione! =
(propagazione!lineare!delle!incertezze!massime)!lincertezza!come!segue:!
best"/"!,! best"+"].!
Tutte!le!incertezze!(qui!considerate!tutte!massime,!ad!esclusione!di!quella!su! best)!sono!state! ottenute!con!le!formule!che!regolano!la!propagazione!lineare!delle!incertezze!massime.!
Accorgimenti,!osservazioni,!suggerimenti!
Lo!sperimentatore!deve!prestare!attenzione!ad!azionare!lo!start!del!cronometro!sempre! dopo!un!certo!spazio!x0!(fissato)!percorso!dalla!sferetta!nella!glicerina;!in!questo!modo!si! pu!essere!sicuri!che!il!corpo!in!caduta!avr!raggiunto!la!velocit!limite!e!che!si!muova!di! moto!rettilineo!uniforme!(accelerazione!nulla);!per!evitare!un!errore!sistematico!derivante! dalla!tendenza!dello!sperimentatore!ad!azionare!il!cronometro!in!anticipo!o!in!ritardo,!le! misurazioni!per!i!tempi!di!caduta!di!ciascuna!sferetta!sono!state!svolte!da!due!differenti! operatori.# Si!deve!inoltre!tener!presente!che!lesperienza!!in!realt!unapprossimazione!del!moto!di! un!corpo!in!un!volume!indefinito!di!fluido!viscoso,!poich!si!ha!a!disposizione!un!volume! finito!di!glicerina!(la!quantit!contenuta!nel!cilindro);!perci,!a!rigore,!bisognerebbe! considerare!anche!linfluenza!delleffetto"di"bordo!sui!tempi!di!caduta.!# Per!una!valutazione!quantitativa!di!tale!effetto!abbiamo!scelto!la!sferetta!pi!piccola!tra!le! quattro!(la!n1)!e!ne!abbiamo!misurato!i!tempi!di!caduta!(5!misure)!lasciandola!cadere!ad! una!breve!distanza!dal!bordo!del!recipiente!(cilindro)!(mentre!durante!lesperimento!le! sferette!sono!state!fatte!cadere!nel!centro!del!recipiente!cilindrico).!Abbiamo!notato! inoltre!che!la!sferetta!non!deve!essere!posta!a!diretto!contatto!con!la!superficie!interna!del! cilindro,!poich!in!tal!modo!interverrebbe!lattrito!radente!che!frenerebbe!di!molto!il!suo! moto!di!caduta.#
I!tempi!di!caduta!misurati!sono!i!seguenti:!
! ! Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !
12#
!
Relazione:#sedimentazione#in#glicerina# no#sferetta# raggio#r))(cm)# tempo#t#(s)# 6.18!!0.01! 6.06!!0.01! 6.13!!0.01! 6.28!!0.01! 6.16!!0.01! tempo#tbest#(s)#
1!
#
0.1685!!0.0005!
6.16!!0.11!
La!variabilit!dei!tempi!rilevati!pu!essere!dovuta!ad!errori!di!start/stop!del!cronometro!da!parte! dello!sperimentatore,!alleffetto!dellattrito!radente!nel!caso!in!cui!la!sferetta!cada!troppo!vicino!al! bordo!del!recipiente,!e!ovviamente!alla!casualit!intrinseca!del!fenomeno!di!sedimentazione.! Il!tempo!di!caduta!della!sferetta!1!dal!centro!del!recipiente,!pari!a!(6.21!!0.11)!s!,!e!il!tempo! calcolato!qui!sopra!differiscono!in!base!alla!seguente!discrepanza!relativa:! !! = !! 6.21 6.16 = = 0.008!!(0.8%)! ! + ! 6.21 + 6.16 2 2
Conclusione!
Come!si!pu!vedere!dal!Grafico"1!la!relazione!di!linearit! !!"# ! ! ! ! ! risulta!verificata!a!meno!di!errori!casuali.! Per!quanto!riguarda!i!valori!del!coefficiente!di!viscosit!della!glicerina!(alla!temperatura!del! laboratorio!di!24.10!!0.05!C),!si!nota!che!quello!calcolato!!!"#$ = !8.26! !0.04! !!"#$%!!e! quello!tabulato!!! = 10.36 0.04 !!"#$%!non!sono!compatibili!entro!le!incertezze.!Ci!pu! essere!dovuto!al!fatto!che!sono!state!sottostimate!o!non!considerate!alcune!incertezze! sistematiche!o!casuali!che!hanno!influenzato!molto!i!risultati,!compromettendo!la!buona!riuscita! dellesperienza.! Ulteriori!possibili!cause!derrore!possono!essere!ricercate!nellaumento!della!temperatura! ambientale!(inevitabile,!considerando!che!in!laboratorio!erano!presenti!pi!di!20!persone,!e!le! finestre!del!locale!erano!chiuse),!che!pu!aver!causato!un!cambiamento!del!valore !.!!
! !
Francesco)Dulio) ! Cesare)Barbesta) !