B u

y a r
Ch l
ef I u lia n O

MENIU
 TRATTORIA

GARIBALDI
CUCINA ITALIANA

LE NOSTRE BRUSCHETTE

BRUSCHETTA AI POMODORINI 18 LEI

PAINE LA CUPTOR CU ULEI DE MASLINE, ROSII TOCATE,
USTUROI, ULEI DE MASLINE, BUSUIOC, OREGANO, SARE, PIPER

BRUSCHETTA AL SALMONE 28 LEI

AFFUMICATO
PAINE LA CUPTOR CU ULEI DE MASLINE, SOMON AFUMAT,
PHILADELPHIA, USTUROI, ULEI DE MASLINE, OREGANO, SARE,
PIPER

BRUSCHETTA AI FUNGHI PORCINI 21 LEI

PAINE LA CUPTOR CU ULEI DE MASLINE, CIUPERCI PORCINI,
PANNA, USTUROI, ULEI DE MASLINE, OREGANO, SARE, PIPER

BRUSCHETTA CON POLPO E CREMA 28 LEI

DI CECI E POMODORI SECCHI
PAINE LA CUPTOR CU ULEI DE MASLINE, CARACATITA, HUMUS,
ROSII USCATE, USTUROI, ULEI DE MASLINE, OREGANO, SARE,
PIPER

BRUSCHETTA ALLA GORGONZOLA 24 LEI

CON MIELE E NOCI
PAINE LA CUPTOR CU ULEI DE MASLINE, GORGONZOLA, MIERE,
MIEZ DE NUCA, ULEI DE MASLINE, OREGANO, SARE, PIPER

MIX 5 BRUSCHETTE 34 LEI

 IL NOSTRO TARTARE
TARTARE DI TONNO CON AVOCADO, 45 LEI
SEDANO E CAPPERI DI KRITI
TON FILE ROSU PROASPAT, AVOCADO, APIO, CAPERE DIN
CRETA, CEAPA VERDE, MICROPLANTE, ULEI DE MASLINE, SALSA
SRIRACHIA IUTE, SARE, PIPER

TARTARE DI SALMONE CON 43 LEI

AVOCADO
SOMON FILE PROASPAT, AVOCADO, CEAPA VERDE, SOS
WORCHESTERSHIRE, MICROPLANTE, ULEI DE MASLINE, SARE,
PIPER

TARTARE DI MANZO 39 LEI

FILE DE VITA, MIRODENII, TABASCO, SOS WORCHESTERSHIRE,
CEAPA, CHIPS DE PARMESAN, SARE, PIPER

TARTARE DI MANZO + LIVE COOKING 79 LEI

SHOW BY CHEF IULIAN OLARU
FILE DE VITA, MIRODENII, TABASCO, SOS WORCHESTERSHIRE,
CEAPA, CHIPS DE PARMESAN, SARE, PIPER

TARTARE DI AVOCADO (GUACAMOLE) 34 LEI

AVOCADO, ROSII, CEAPA, CORIANDRU, CEAPA VERDE, SARE,
PIPER, CHILLI

IL NOSTRO CARPACCIO
CARPACCIO DI MANZO 32 LEI
FILE VITA, RUCOLA, CAPERE, MICROPLANTE, ULEI DE MASLINE,
REDUCTIE ZMEURA, PARMESAN, LAMAIE

CARPACCIO DI POLPO CON MAIO AL 39 LEI

NERO DI SEPIA
TENTACUL DE CARACATITA, CEAPA ROSIE, MICROPLANTE, ULEI
DE MASLINE, SOS CITRONETE, MAIONEZA CU CERNEALA DE
SEPIA

CARPACCIO DI TONNO ROSSO 35 LEI

TON FILE, CAPERE,REDUCTIE DE ACETO BALSAMICO, ULEI DE
MASLINE, LAMAIE
 ANTIPASTI FREDDI
GAZPACHO CON GAMBERETTI 32 LEI
CREVETI, ROSII, APIO, CASTRAVETE PROASPAT, CEAPA ROSIE,
ULEI DE MASLINE, SARE, PIPER, CHILLI

INSALATA DI CAVIALE DI LUCCIO 19 LEI

(ICRE DE STIUCA)
ICRE DE STIUCA, ULEI VEGETAL, SUC DE LAMAIE, PAINE
PRAJITA

MOZZARELLA DI BUFALA CON 45 LEI

PROSCIUTTO CRUDO E POMODORO
MOZZARELLA BUFFALO, PROSCIUTTO CRUDO, ROSII, ULEI DE
MASLINE, SARE, PIPER

BURRATA FRESCA DI ADRIA 35 LEI

BURRATA PROASPATA, ROSII CHERRY, ULEI DE MASLINE,
FLOARE DE CAPERE, SARE, PIPER

BURRATA CON TARTUFO 35 LEI

BURRATA PROASPATA, TRUFE, ROSII CHERRY, ULEI DE
MASLINE, MICROPLANTE, SARE, PIPER

BURRATA AFFUMICATA 35 LEI

BURRATA AFUMATA, ROSII CHERRY, ULEI DE MASLINE,
MICROPLANTE, SARE, PIPER

AFFETTATI MISTI 49 LEI

PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELLE, PROSCIUTTO COTTO DI
PARMA, MORTADELLA, SPECK, SALAMI TOSCANI, PARMESAN

FORMAGGI MISTI 49 LEI

(GORGONZOLA AL MARCARPONE, BRIE, PARMEZAN,
PECORINO AL TARTUFO, PECORINO CON PEPPERONCINO)

GRAVLAX DI SALMONE 69 LEI

GRAVLAX DE SOMON FILE (SOMON MARINAT), SALATA DE
FENICUL, ULEI MASLINE, SARE, PIPER
 ANTIPASTI PEPATA

COZZE ALLA MARINARA 39 LEI

SCOICI, USTUROI, PATRUNJEL, ARDEI IUTE, VIN, SARE, PIPER,
UNT, LAMAIE, PAINE PRAJITA

COZZE ALLA MARINARA CON 39 LEI

POMODORO
SCOICI, USTUROI, PASATA DE ROSII, PATRUNJEL, ARDEI IUTE,
VIN, SARE, PIPER, UNT, LAMAIE, PAINE PRAJITA

ZUPPA DI MARE 59 LEI

CREVETI, SCOICI, CALAMAR, SOMON, TON,CARACATITA,
PASATA DE ROSII, CHILLI, LAMAIE, USTUROI, SARE, PIPER,
UNT, VIN, PAINE PRAJITA

GAMBERI IN SALSA DI BURRO, AGLIO 49 LEI

E LIMONE
CREVETI, USTUROI, UNT, VIN, SARE, PIPER, LAMAIE, CHILLI

POLPO BBY IN SALSA DI POMODORO 49 LEI

PICCANTE
BBY CARACATITA, PASATA DE ROSII, CHILLI, USTUROI, VIN
ALB, ROSII CHERRY, SARE, PIPER

GAMBERI MILANESE 59 LEI

CREVETI, PANKO, DOVLECEL, MORCOV

ZUPPA CREMA DI POMODORINI 34 LEI

ROSII, BUSUIOC, USTUROI, PARMEZAN
 FRUTTI DI MARE
GRIGLIATA DI GAMBERI 69 LEI
5 CREVETI, ULEI MASLINE, USTUROI, UNT, VIN ALB, SARE,
PIPER

GRIGLIATA IMPERIALE PER DUE 249 LEI

( PENTRU DOUA PERSOANE )

CREVETI, CARACATITA, CALAMAR, LANGUSTINE, DORADA-

FILE, ULEI MASLINE, USTUROI, UNT, LAMAIE, SARE, PIPER

CALAMAR GRILL 39 LEI

CALAMAR, ULEI MASLINE, UNT, USTUROI, SARE, PIPER

POLPO ALLA GRIGLIA 59 LEI

TENTACULE CARACATITA, ULEI MASLINE, USTUROI, SARE,
PIPER

ANELLI DI CALAMARI IN CROSTA DI 49 LEI

PANCO
CALAMAR, OU, PANCO, ULEI MASLINE, MAIONEZA CU
USTUROI, SARE, PIPER

FRITTO MISTO 59 LEI

INELE DE CALAMAR, TENTACULE CARACATITA, CREVETI,
MORCOV, DOVLECEI, USTUROI, SARE, PIPER, ULEI MASLINE

OSTRICHE 19 LEI
STRIDIE, LAMAIE, SARE, PIPER

SAINT JACQUES (3) 65 LEI

SCOICA SAINT JACQUES, ROSII CHERRY, USTUROI, UNT, ULEI
MASLINE, ARDEI IUTE, CRUMBS, PARMEZAN.
MOD PREPARARE: GRATINATE | LA TIGAIE IN UNT | CARPACCIO

SAINT JACQUES (5) 99 LEI

SCOICA SAINT JACQUES, ROSII CHERRY, USTUROI, UNT, ULEI
MASLINE, ARDEI IUTE, CRUMBS, PARMEZAN.
MOD PREPARARE: GRATINATE | LA TIGAIE IN UNT | CARPACCIO
 PASTA
TAGLIATELLE AI VONGOLE & 79 LEI
MENTUCCIA
TAGLIATELLE, VONGOLE, ROSII CHERRY, BABY DOVLECEL,
USTUROI, ARDEI IUTE, ULEI DE MASLINE, SARE, PIPER

PASTA A.O.P. 27 LEI

SPAGHETTI, USTUROI, ARDEI IUTE, UNT, ULEI MASLINE

PASTA A.O.P. CON GAMBERI 39 LEI

SPAGHETTI, CREVETI, USTUROI, ARDEI IUTE, UNT, ULEI
MASLINE, VIN ALB

PENNE AL PESTO 35 LEI

PENNE, SALSA PESTO, ULEI MASLINE, PARMEZAN, PANNA,
SARE, PIPER, USTUROI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 35 LEI

SPAGHETTI, OU, GUANCIALE, ULEI MASLINE, PECORINO

SPAGHETTI QUATTRO FORMAGGI 35 LEI

SPAGHETTI, BRIE, PARMEZAN, GORGONZOLA, PECORINO, ULEI
MASLINE, SARE, PIPER, PANNA

PENNE QUATTRO FORMAGGI AL 35 LEI

FORNO
PENNE, BRIE, PARMEZAN, GORGONZOLA, PECORINO, ULEI
MASLINE, SARE, PIPER, PANNA

LINGUINE AI FRUTTI DI MARE 59 LEI

LINGUINE, CREVETI, SCOICI, VONGOLE, CARACATITA,
CALAMAR, UNT, ROSII, BUSUIOC, USTUROI, ARDEI IUTE

TAGLIATELLE AL TARTUFO 49 LEI

TAGLIATELE, SALSA TRUFE NEGRE, ULEI MASLINE, PARMEZAN,
SARE, PIPER, USTUROI

LOBSTER RAVIOLI 69 LEI

LOBSTER, CREVETI, SOMON SALBATIC, SAINT JACQUES,
RAVIOLI, CHUTNEY DE ROSII, UNT, USTUROI, STOC HOMAR,
CHILLI, SOS CITRONETTE, SARE, PIPER

PARMEZAN 50 GR 9 LEI
 RISOTTI

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI 39 LEI

RISOTTO, CIUPERCI PORCINI, VIN, USTUROI, UNT, CEAPA,
ULEI MASLINE, SARE, PIPER, PARMEZAN

RISOTTO AL PESTO 39 LEI

RISOTTO, SALSA PESTO, USTUROI, UNT, ULEI MASLINE,
PARMEZAN

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 69 LEI

RISOTTO, CREVETI, CARACATITA, SCOICI, VONGOLE,VIN,
USTUROI, UNT, CEAPA, ULEI MASLINE, SARE, PIPER,
PARMEZAN

RISOTTO CON TARTUFO 39 LEI

RISOTTO, SALSA TRUFE, TRUFE PROASPETE, UNT, ULEI
MASLINE, PARMEZAN

RISOTTO CON ASPARAGI 35 LEI

RISOTTO, SPARANGHEL, UNT, PARMEZAN, ULEI DE MASLINE

RISOTTO PRIMAVERA 29 LEI

RISOTTO, CIUPERCI, VINETE, DOVLECEL, MORCOV, ARDEI
GRAS, PARMESAN, UNT, ULEI DE MASLINE

PARMEZAN 50 GR 9 LEI
 PESCE
FILETTO DI TONNO ROSSO ALLA 64 LEI
GRIGLIA
TON FILE, ULEI MASLINE, PIPER, SARE

FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA 55 LEI

SOMON FILE, ULEI MASLINE, PIPER, SARE

ORATA ALLA GRIGLIA 55 LEI

DORADA 400/600, ULEI MASLINE, VIN ALB, USTUROI, SARE,
PIPER

ORATA AL SALE FLAMBE 69 LEI

DORADA 400/600, SARE, ULEI MASLINE, OU, PIPER, USTUROI

ORATA AL FORNO CON CONTORNO 69 LEI

DORADA 400/600, ULEI MASLINE, USTUROI, CEAPA ROSIE,
CARTOFI, ROSII, MORCOV, DOVLECEL, MASLINE, CAPERE,
SARE, PIPER

BRANZINO ALLA GRIGLIA 55 LEI

LUP DE MARE, ULEI MASLINE, USTUROI, SARE, PIPER

BRANZINO AL SALE FLAMBE 69 LEI

LUP DE MARE, SARE, PIPER, OU, ULEI MASLINE, USTUROI

BRANZINO AL FORNO CON 69 LEI

CONTORNO
LUP DE MARE, ULEI MASLINE, USTUROI, CEAPA ROSIE,
CARTOFI, ROSII, MORCOV, DOVLECEL, MASLINE, CAPERE,
SARE, PIPER

PESCATO DEL GIORNO - 39 LEI / 100 GR

CATTURARE
CAPTURA ZILEI – INTREBATI OSPATARUL !
 CARNE DI POLLO
- CUCINATO SOUS-VIDE -
GALLO DI MONTAGNA AL PEPE DI 79 LEI
SCHISHUAN
COCOSEL DE MUNTE, VIN ALB, PIPER SZECHUAN, UNT, ULEI
MASLINE, SARE

PETTO DI POLLO ALLA GORGONZOLA 37 LEI

PIEPT DE PUI, GORGONZOLLA, BRIE, PANNA, ROZMARIN, VIN
ALB, ULEI MASLINE, UNT, SARE, PIPER

PETTO DI POLLO CON SALSA 32 LEI

ALL'ARANCIA
PIEPT DE PUI, SUC PORTOCALA, ROZMARIN, VIN ALB, ULEI
MASLINE, UNT, SARE, PIPER

PETTO DI POLLO AL TARTUFO 39 LEI

PIEPT DE PUI, SALSA TRUFE NEGRE, VIN ALB, PANNA,
USTUROI, ULEI MASLINE, UNT, SARE, PIPER

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 39 LEI

PIEPT DE PUI, PROCIUTTO, SALVIE , VIN ALB, FAINA, UNT, ULEI
MASLINE, SARE, PIPER

POLLO ALLA MILANESE 39 LEI

SNITEL DE PUI
PIEPT DE PUI, PANKO, SARE, PIPER

CARNE DI MAIALE
- CUCINATO SOUS-VIDE -
STINCO DI MAIALE 69 LEI
CIOLAN DE PORC LA CUPTOR, SOS DEMIGLACE, CRUMBS
CEAPA PAJITA, SARE, PIPER

BRACIOLA DI MAIALE ALLA GRIGLIA 39 LEI

COTLET DE PORC, CIMBRISOR, VIN ALB, ULEI DE MASLINE,
USTUROI, SARE, PIPER

FILETTO DI MAIALE AI QUATTRO 49 LEI

FORMAGGI
MUSCHIULET DE PORC, GORGONZOLA, BRIE, UNT, VIN ALB,
ULEI DE MASLINE, USTUROI, PANNA, SARE, PIPER

MAIALE GRIGLIATO 35 LEI

CEAFA DE PORC, COMBRISOR, VIN ALB, ULEI DE MASLINE,
USTUROI, SARE, PIPER
 CARNE DI MANZO
- CUCINATO SOUS-VIDE -
- CARNE ORIGINE NOUA ZEELANDA -

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA 74 LEI

MUSCHI DE VITA, UNT, ROZMARIN, ULEI MASLINE, USTUROI,
SARE, PIPER

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E 65 LEI

SCAGLIE DI PARMIGIANO
ANTRICOT DE VITA FELIAT, ULEI MASLINE, UNT, RUCOLA,
PARMEZAN, VIN ALB, SARE, PIPER

TAGLIATA DI MANZO AI FUNGHI 65 LEI

PORCINI
ANTRICOT DE VITA FELIAT, ULEI MASLINE, UNT, CIUPERCI
PORCINI, PANNA, VIN ALB, SARE, PIPER

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE 79 LEI

MUSCHI DE VITA, UNT, PIPER VERDER, VIN ALB, PANNA,
PARMEZAN, ULEI MASLINE, SARE, PIPER

FILETTO DI MANZO AI QUATTRO 79 LEI

FORMAGGI
MUSCHI DE VITA, UNT, GORGONZOLA, BRIE, VIN ALB, PANNA,
PARMEZAN, ULEI MASLINE, SARE, PIPER

BURGER VITA ARGENTINA 59 LEI

CARNE BURGER, BRANZA CEDDAR, CASTRAVETI, ROSII,
MAIONEZA, CEAPA, BACON, SALATA, CARTOFI PRAJITI

T-BONE 300 LEI

T-BONE VITA ( APROX 1200 GR ), CARTOFI ZDROBITI, PIURE CU
TRUFE, SPARANGHEL, ULEI MASLINE, SARE, PIPER

TOM - A - HAWK 350 LEI

TOM-A-HAWK VITA ( APROX 1400GR ), CARTOFI ZDROBITI,
PIURE CU TRUFE, SPARANGHEL, ULEI MASLINE, SARE, PIPER

CARNE DI AGNELLO
- CUCINATO SOUS-VIDE -
- CARNE ORIGINE NOUA ZEELANDA -
COSTOLETTE DI AGNELLO 89 LEI
COTLET DE MIEL NOUA ZEELANDA, SOS DEMI GLACE, BBY
MORCOV, CEAPA, UNT, VIN ROSU, SARE, PIPER
 GARNITURI
CARTOFI DULCI PRAITI 18 LEI
CARTOF DULCE, ULEI, SARE

PIURE DE CARTOFI 12 LEI

CARTOFI, UNT, LAPTE, SARE, PIPER

PIURE DE CARTOFI CU TRUFE 18 LEI

CARTOFI, UNT, LAPTE, SALSA TRUFE NEGRE, SARE PIPER
PIURE DE CARTOFI CU USTUROI SI 19 LEI
PARMEZAN
CARTOFI, UNT, USTUROI, PARMEZAN, LAPTE, SARE, PIPER
CARTOFI PRAJITI 14 LEI
CARTOFI, ULEI, SARE

CARTOFI ZDROBITI 24 LEI

CARTOFI PIURE, INELE DE CARTOF CONDIMENTATI, USTUROI,
PARMEZAN, SARE, PIPER

CARTOFI NATUR CU UNT, MARAR SI 19 LEI

USTUROI
CARTOFI FIERT, UNT, ULEI MASLINE, MARAR, USTUROI, SARE,
PIPER
CARTOFI LA CUPTOR CU ROZMARIN 14 LEI
CARTOFI, ULEI MASLINE, ROZMARIN, USTUROI, SARE, PIPER

SPARANGHEL LA GRATAR 23 LEI

SPARANGHEL, USTUROI, UNT, ULEI DE MASLINE , SARE, PIPER

BROCCOLI SOTE CU USTUROI SI 22 LEI

PARMEZAN
BROCCOLI, USTUROI, UNT, ULEI MASLINE, ARDEI IUTE,
PARMEZAN, SARE, PIPER

LEGUME LA GRATAR CU USTUROI SI 19 LEI

OTET BALSAMIC
DOVLECEL, VANATA, CEAPA, ARDEI GRAS, ROSII CHERRY,
CIUPERCI, USTUROI, OTET BALSAMIC, ULEI MASLINE, SARE,
PIPER

TERRA - MARE 25 LEI

CARTOF COPT, ROSII CHERRY, ROSII USCATE, CAPERE, FILE
ANSOA, UNT, ULEI MASLINE, SARE, PIPER

SOS GORGONZOLA 15 LEI

SOS PIPER VERDE 15 LEI
SOS PORCINI 15 LEI
 LE NOSTRE INSALATE
INSALATA MISTA 19 LEI
SALATA VERDE, ROSII CHERRY, CEAPA ROSIE, ULEI MASLINE,
SARE, PIPER

INSALATONA 32 LEI
SALATA VERDE, TON, OU FIERT, ROSII CHERRY, MASLINE, ULEI
MASLINE, SARE, PIPER

INSALATA AL TONNO ROSSO 39 LEI

GRIGLIATO
MIX SALATA VERDE, TON FILE LA GRATAR, ROSII CHERRY,
REDUCTIE OTET BALSAMIC, ULEI MASLINE, SARE, PIPER

INSALATA CESARE 29 LEI

MIX SALATA VERDE, PIEPT DE PUI GRILL, ROSII CHERRY,
REDUCTIE OTET BALSAMIC, ULEI MASLINE, SOS CEZAR, SARE,
PIPER

INSALATA FITNESS 39 LEI

MIX SALATA VERDE, TAGLIATA VITA, MAR VERDE, ROSII
CHERRY, MIEZ DE NUCA, MIX SEMINTE, AVOCADO, REDUCTIE
OTET BALSAMIC, ULEI MASLINE, SARE, PIPER

INSALATA PICCOLA DI POMODORINI 9 LEI

ROSII CHERRY, ULEI MASLINE, SARE PIPER.

LE NOSTRE FOCACCE

FOCACCIA TRADIZIONALE 10 LEI

FAINA, ULEI MASLINE, ROZMARIN, SARE, PIPER

FOCACCIA ALL' AGLIO 12 LEI

FAINA, ULEI MASLINE, USTUROI, SARE, PIPER

FOCACCIA AL PARMIGIANO 12 LEI

FAINA, ULEI MASLINE, USTUROI, PARMEZAN, SARE, PIPER
 LE NOSTRE PIZZE
PIZZA MARGHERITA 29 LEI
BLAT, POMODORO, MOZZARELLA, BUSUIOC, ULEI MASLINE,
SARE, PIPER

PIZZA PROSCIUTTO COTTO 37 LEI

BLAT, POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, ULEI
MASLINE , OREGANO

PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI 39 LEI

BLAT, POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO,
CIUPERCI CHAMPIGNION, ULEI MASLINE , OREGANO

PIZZA DIAVOLA 37 LEI

BLAT, POMODORO , MOZZARELLA, SALAM PICANT, CHILLI,
ULEI MASLINE , OREGANO

PIZZA QUATTRO STAGIONI 39 LEI

BLAT, POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO,
CIUPERCI, CARCIOFI, MASLINE, ARDEI GRAS, CEAPA, ULEI
MASLINE , OREGANO

PIZZA QUATTRO FORMAGGI 39 LEI

BLAT, POMODORO, MOZZARELLA, EMENTALER, GORGONZOLA,
BRIE, PARMESAN, ULEI MASLINE, OREGANO

PIZZA VEGETARIANA 32 LEI

BLAT, POMODORO, MOZZARELLA, CIUPERCI, ARDEI GRAS,
PORUMB, DOVLECEL, VINETE, MASLINE, ULEI MASLINE,
OREGANO

PIZZA TONNO E CIPOLLA 39 LEI

BLAT, POMODORO, MOZZARELLA, TON , CEAPA, ULEI
MASLINE, BUSUIOC

PIZZA POLLO E FUNGHI 37 LEI

BLAT, SALSA POMODORO, MOZZARELLA, CIUPERCI, PIEPT PUI,
ULEI MASLINE, OREGANO
 LE NOSTRE PIZZE
PIZZA AI FRUTTI DI MARE 55 LEI
BLAT, SALSA POMODOR, MOZZARELLA, CREVETI, INELE DE
CALAMAR, MIDII, CARACATITA, USTUROI, PATRUNJEL , ULEI
MASLINE, OREGANO

PIZZA CON SALSICCIA 35 LEI

BLAT, SALSA POMODORO, MOZZARELLA, SAL SICCIA (CARNAT
PROASPAT), ARDEI GRAS, ULEI MASLINE, OREGANO

PIZZA SPECK E BRIE 39 LEI

BLAT, SALSA POMODORO, MOZZARELLA, SPECK, BRIE, ULEI
MASLINE, OREGANO

PIZZA PER BAMBINI 35 LEI

BLAT, SALSA POMODORO, MOZZARELLA, CRENVURSTI,
CARTOFI PRAJITI, ULEI MASLINE, OREGANO

PIZZA DELLA CASA GARIBALDI 55 LEI

DOUA STRATURI DE BLAT: LA MIJLOC O DELICIOASA PIZZA
QUATTRO FORMAGGI COMPLETATA DEASUPRA DE O PIZZA
PROSCIUTTO CRUDO, PARMEZAN SI BUSUIOC PROASPAT.

CALZONE GARIBALDI 49 LEI

BLAT, SALSA POMODORO,MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO,
SALSICIA (CARNATI PROASPETI), GORGONZOLLA, ARDEI GRAS,
CIUPERCI, SALAM PICANT, ULEI MASLINE, OREGANO

CALZONE VEGETARIANO 39 LEI

BLAT, SALSA POMODORO,MOZZARELLA, SPARANGHEL,
DOVLECEL, ARDEI GRAS, CIUPERCI, ULEI MASLINE, OREGANO.

PIZZA DOLCE 39 LEI

BLAT, MOZARELLA, BRANZA PROASPATA DE CAPRA,
CIOCOLATA, MIERE, ALUNE / NUCI / MIGDALE

SOS DE ROSII - IUTE 7 LEI

SOS DE ROSII - DULCE 7 LEI
 I NOSTRI DOLCI
TARTALETA CROCANTA 24 LEI
TARTALETA CROCANTA CU TRUFA DE CIOCOLATA
AROMATIZATA CU COAJA DE LAMAIE,
CU INSERT DE PRALINA CROCANTA SI CREMA DE VANILIE

MOUSSE DE CIOCOLATA 24 LEI

MOUSE DE CIOCOLATA ALBA BELGIANA SI MOUSE DE FISTIC
CU INSERTIE DE „SPARKLING SUGAR”

TRIO MOUSSE DESCOPMPUS 24 LEI

CIOCOLATA ALBA, CIOCOLATA CU LAPTE, CIOCOLATA
NEAGRA 96%, UNT CACAO

SPECIAL MOUSSE BY CHEF IULIAN 39 LEI

OLARU
TIRAMISÙ 24 LEI
REINTERPRETAT DE CHEF IULIAN OLARU

PAVLOVA 24 LEI
BEZEA, CREMA PAVLOVA, CHUTNEY FRUCTE DE PADURE,
FRUCTE PROASPETE

CHEESECAKE 24 LEI
CREMA DE BRANZA, BLAT CAKE CRUMBY, MIX FRUCTE DE
PADURE

PLATOU FRUCTE DE SEZON 19 LEI

PLATOU FRUCTE DE SEZON SI 29 LEI
EXOTICE
RASPBERRY SOUFFLÉ 24 LEI
SEVEN MICHELIN STARRED CHEF GORDON RAMSAY RECIPE

“BETTER THAN PANETTONE” SOUFFLÉ 24 LEI

THREE MICHELIN STARRED CHEF MASSIMO BOTTURA RECIPE

INGHETATA ARTIZANALA 24 LEI

INGHETATA ARTIZANALA DIN BANANE CU FRUCTE,
CIOCOLATA SI BROWNIENE, ACOMPANIATA DE TOPING -URI
(INGHETATA ESTE COMPUSA DOAR DIN BANANE SI FRISCA)

ALUNE 100GR. 14 LEI

 CAFFÈ

ESPRESSO 9 LEI
ESPRESSO DUBLU 18 LEI
ICE COFFEE 22 LEI
ESPRESSO MACCHIATO 13 LEI
AMERICANO 13 LEI

CAFFE LATTE 15 LEI

CAPPUCCINO CLASIC 15 LEI

CAPPUCCINO VIENEZ 19 LEI

IRISH COFFEE 29 LEI

FLAT WHITE 22 LEI

FRAPPE CLASIC 19 LEI

FRAPPE DE KUYPER AMARETTO 32 LEI

FRAPPE NAPOLI RUM BACARDI 32 LEI

CIOCCOLATA CALDA - ALBA | NEAGRA 16 LEI

CEAI 10 LEI
 RACORITOARE
COCA COLA 8 LEI
COCA COLA ZERO 8 LEI
FANTA 8 LEI
SPRITE 8 LEI
SCHWEPPES TONIC 10 LEI
TONIC | BITTER LEMON | MANDARIN

FUZETEA 11 LEI
LEMON LEMONGRASS | PEACH HIBISCUS

CAPPY NECTAR 11 LEI

PORTOCALE | PORTOCALE ROSII | PERE | PIERSICI | VISINE

GRANINI 11 LEI
COACAZE | GRAPEFRUIT ROZ | PORTOCALE | MAR

DORNA PLATA ( 330ML ) 9 LEI

DORNA PLATA ( 750ML ) 16 LEI
DORNA MINERALA ( 330ML ) 9 LEI

DORNA MINERALA ( 750ML ) 16 LEI

SOMERSBY ( CIDRU ) 11 LEI
BLACKBERRY | BLUEBERRY | APPLE | PEAR

REDBULL 15 LEI
FI GA 22 LEI
FRESH PORTOCALE 17 LEI
LIMONADA DE SOC 18 LEI
LIMONADA CU FRUCTE 25 LEI
LIMONADA CU MENTA SI GHIMBIR 18 LEI
 LISTA ALERGENI

Unele produse din meniul nostru pot contine alergeni. In cazul in care sunteti
intolerant sau alergic la un ingredient, inainte de a comanda orice preparat din meniul
nostru consultati lista cu ingredientele continute de preparate si intrebati ospatarul.

Cereale care contin gluten (adica grau, secara, orz, ovaz, grau
spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora);
Crustacee si produse derivate;
Oua si produse derivate;
Peste si produse derivate;
Arahide si produse derivate;
Soia si produse derivate;
Lapte si produse derivate (inclusive lactoza);
Fructe cu coaja, adica migdale (Amygdalus Communis L.), alune
de padure (Corylus Avellana), nuci (Juglans Regia), anacarde
(Anacardium Occidentale), nuci Pecan (Carya ILLInoiesis
(Wangenh.) K.Koch), nuci de Brazilia (Bertholletia Excelsa), fistic
(Pistacia Vera), nuci de Macadamia si nuci OueensLand
(Macadamia Ternifolia) si produse derivate;
Telina si produse derivate;
Mustar si produse derivate;
Seminte de susan si produse derivate;
Dioxid de sulf si sulfiti in concentratii de peste 10 mg/litru;
Lupin si produse derivate;
Moluste si produse derivate.
 B u
y a r
Ch
ef I u lia n O l

www.trattoria-garibaldi.ro
y

u
r
B Ch l a
ef I u lia n O

MENIU
BAUTURI
 VIN ALB
BANFI PINOT GRIGIO 220 LEI
LA NIVEL OLFACTIV SE DESCHIDE IN JURUL UNUI BUCHET
COMPLEX, DIN CARE NU LIPSESC NOTELE DE PERE, PIERSICI,
ANASON SAU MIERE. GUSTATIV, ACEST VIN SE PRESCHIMBA
SI PROPUNE SENZATII DEOSEBIT DE PLACUTE,
ASEMANATOARE FRUCTELOR CROCANTE PLINE DE
PROSPETIME. A SE CONSUMA CA APERITIV SAU IN
COMPANIA MANCARURILOR USOARE.

RECAS SOLO QUINTA 215 LEI

SUPER PREMIUM SOLO QUINTA ESTE UN CUPAJ
ÎNCÂNTĂTOR, CARE COMBINĂ ELEGANT CINCI SOIURI DE
STRUGURI: CHARDONNAY, MUSCAT OTTONEL, FETEASCĂ
REGALĂ, SAUVIGNON BLANC ŞI, ÎN FUNCŢIE DE AN, UN SOI
MUSAFIR PRECUM NEGRU DE DRĂGĂȘANI, MERLOT,
FETEASCĂ NEAGRĂ, CABERNET FRANC SAU SYRAH.
STRUGURII SUNT CULEŞI MANUAL.

GRECO DI TUFO FEUDI DI SAN 190 LEI

GREGORIO
PARFUMUL ESTE INTENS ȘI PERSISTENT. NAS: SE RECUNOSC
SENZAȚII NETE DE FRUCTE. LA GUST SE PERCEP IMEDIAT
FONDUL ACID ȘI MINERALITATEA ACCENTUATĂ, TIPICE
VIȚEI-DE-VIE CULTIVATE LA TUFO. URMEAZĂ NOTE
BALSAMICE MOI.

CAII DE LA LETEA - VOL II ALIGOTE 170 LEI

- SEC -
CAII DE LA LETEA ALIGOTE VOL. 2 - EDITIE LIMITATA 2020,
ESTE UN VIN ALB SEC, BINE ECHILIBRAT, CU O ACIDITATE
DISCRETA SI PLACUTA. PARFUMUL VINULUI AMINTESTE DE
FANUL PROASPAT COSIT SI DE FLORILE DE CAMP, IN TIMP
CE GUSTUL ESTE DOMINAT DE AROMELE DE MAR VERDE SI,
PE FINAL, DE PELIN.
 VIN ALB
RECAS SOLE CHARDONNAY 160 LEI
SOLE CHARDONNAY SEC ESTE UN SOI DE VIN ELEGANT, CU
AROME DEBORDANTE, AMAGITOARE SI CONTRASTANTE
INCA DE LA PRIMUL CONTACT OLFACTIV SI GUSTATIV.
MODALITATEA DE PRODUCTIE, INSPIRATIA
VINIFICATORILOR, DAR SI CONSERVAREA SA IN BUTOAIE DE
LEMN LA UN ANUMIT BARIC AU CONTOPIT IN RANDUL
ACESTUI VIN AROME INTENSE DE PERE SUCULENTE SI
PEPENE GALBEN, IMBOGATITE CU DIFERITE NUANTE
CATIFELATE DE TIP VANILAT, DATORITA LEMNULUI DE
STEJAR CARE A FOST OBIECT COMUN DE CONSERVARE
VREME DE CATEVA LUNI.

NEGRINI SAUVIGNON BLANC & 149 LEI

FETEASCA REGALA
SECRETUL SI DISCRETIA SOIULUI DE STRUGURI
SAUVIGNON BLANC ESTE INCRUCISAT CU RAFINAMENTUL
SI SAVOAREA SOIULUI DE STRUGURI FETEASCA REGALA
INTR-UN VIN REPREZENTATIV, PENTRU A NE DELECTA CU
GUSTURI ATENT ALESE, DAR SI CU TENDINTE OLFACTIVE
REUSITE DIN INIMA NATURII. SE CONSUMA LA O
TEMPERATURA DE 8-10 GRADE CELSIUS, ACOLO UNDE
SIMPLA DEGUSTARE POATE VALIDA FRUCTUOZITATEA SI
ASPECTUL SAU MIEROS, GUSTUL EXPLICIT, DAR SI
ASPECTUL SAU PROVOCATOR IN COMPANIA DIFERITELOR
PREPARATE DIN PESTE AFUMAT, CARNE DE PUI DAR SI
ALTE TIPURI DE DELICATESE OCCIDENTALE.

PURCARI 1827 SAVIGNON BLANC 110 LEI

VINUL ALB SEC, PURCARI 1827, SAUVIGNON BLANC ARE O
CULOARE GALBEN-PAI, STRALUCITOARE. AROMA
REVIGORANTA, DE CITRICE, BOGATA IN ACCENTE DE
GRAPEFRUIT SI LIME, ESTE COMPLETATA DE NOTELE
FRUCTELOR EXOTICE SI DE DISCRETE NUANTE FLORALE.
GUSTUL PROASPAT, BINE CONTURAT, ESTE FRUCTAT SI
CU O ACIDITATE BINE ECHILIBRATA.

PUGLIA FIANO - DEMIDULCE 110 LEI

VIN CU O CULOARE GALBEN PAI, LIMPEDE, CU REFLEXE
AURII ELEGANTE. NOTELE SALE DELICATE DE SALCÂM ȘI
LIME CONFERĂ INTENSITATE NASULUI EVIDENȚIIND INIMA
FRUCTELOR GALBENE, COAPTE, CU UN FINAL DE ALUNE
PROASPETE ȘI PERE. CU UN GUST PLIN, CORPOLENT, GUSTOS
ȘI ROTUND, ARE O PERSISTENȚĂ ÎNDELUNGATĂ, ACIDITATE
ECHILIBRATĂ ADECVAT ȘI SAPIDITATE RAFINATĂ. SE
POTRIVEȘTE CEL MAI BINE CU CARNEA ALBĂ UMPLUTĂ SAU
PRĂJITĂ ȘI CU BRÂNZA PROASPĂTĂ. PREMII: BERLINER
WEIN TROPHY 2021 - AUR, BERLINER WEIN TROPHY 2020 -
ARGINT, ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI - 2020 96
POINTS.
 VIN ALB
TOSCANA BIANCO 99 LEI
VIN CU O CULOARE LIMPEDE ȘI STRĂLUCITOARE DE GALBEN
PAI. SANGIOVESE VINIFICAT ÎN ALB ÎMBUNĂTĂȚEȘTE
COMPLEXITATEA SA AROMATICĂ CU NOTE DE CIREȘ NEGRU
PROASPĂT, FLOARE DE PORTOCAL ȘI MĂTURĂ CARE SE
ESTOMPEAZĂ ÎN NOTE DE GUTUI LA FINAL. BOGAT ÎN GUST
ȘI MINERALITATE, PLĂCUT PROASPĂT, ARMONIOS ȘI UȘOR
SĂRAT, SE ÎNCHIDE CU UN FINISAJ DISTINCT FLORAL.
ADECVAT ÎN SPECIAL PENTRU A ÎNSOȚI CARNEA ALBĂ CU
CITRICE, BRÂNZETURI PROASPETE ȘI CARNE DE VITĂ ȘI OAIE
ȘI PASTE FĂCUTE CU SOSURI ALBE UȘOARE.

VIN DIN STRUGURI ROSII VINIFICAT IN VIN ALB

TERRE SICILIANE 95 LEI

VIN ALB CU NUANTA GALBEN PAI, LIMPEDE STRALUCITOR,
CU LUCIU SI NUANTE USOR VERZUI. NASUL ESTE PUTERNIC
SI ELEGANT, CU AROME INTENSE DE MERE COAPTE,
ANANAS, GRAPEFRUIT, LAMAIE VERDE SI PIERSICA. GUST
PROASPAT, ROTUND, CU O ACIDITATE CROCANTA BINE
INTEGRATA, FINAL LUNG CU NOTE MINERALE SI DE UNT.
SERVIT LA O TEMPERATURA DE 10-12°C INSOTESTE PERFECT
APERITIVELE, PREPARATELE DIN PESTE, FRUCTE DE MARE SI
PUI, BRANZETURI MOI SI PREPARATE DE PATISERIE. PREMII:
TERRE SICILIANE CHARDONNAY-INSOLIA 2015 - 93 POINTS,
YEARBOOK 2017 OF THE BEST ITALIAN WINES TERRE
SICILIANE CHARDONNAY-INSOLIA 2014 - 93 POINTS,
YEARBOOK 2016 OF THE BEST ITALIAN WINES

CHARDONNAY

KAZAYAK VIORICA 63 LEI

- SEC -
UN SOI DE SELECTIE MOLDOVENEASCA, OBTINUT IN 1969
PRIN INCRUCISAREA SOIURILOR ZABEL SI ALEATICO. ACEST
VIN REFLECTA ORIGINALITATEA SI UNICITATEA
VINIFICATIEI AUTOHTONE, CEEA CE IL FACE CARTEA DE
VIZITA A VINURILOR ALBE MOLDOVENESTI.

LA PAHAR
NEGRINI SAUVIGNON BLANC & 39 LEI
FETEASCA REGALA - PAHAR 150 ML

KAZAYAK VIORICA - PAHAR 150 ML 20 LEI

PUGLIA FIANO - PAHAR 150 ML 39 LEI

- DEMIDULCE -
 PROSECCO
PROSECCO ALB
PROSECCO MILLESIMATO “LA JARA” 120 LEI
PROSECCO DOC MILLESIMATO DRY ESTE UN VIN ELEGANT,
FRUCTAT ȘI PLĂCUT MOALE, PERFECT PENTRU A SE POTRIVI
CU UN DESERT RAFINAT PRECUM STRUDELUL DE MERE.
DESERTUL TRADIȚIONAL AL ALPILOR, FOARTE APRECIAT
PENTRU TEXTURILE SALE CONTRASTANTE, DULCEAȚA
DISTINCTĂ ȘI NOTELE ACRE ALE MĂRULUI, ARE NEVOIE DE
UN VIN PROASPĂT ȘI FRUCTAT, IAR PROSECCO
MILLESIMATO DRY ESTE CEA MAI INSPIRATĂ ALEGERE
PENTRU A SAVURA UN STRUDEL BUN DE MERE.

PROSECCO FRIZZANTE “LA JARA“ 110 LEI

MATTHEW JUKES „ACESTA ESTE PROSECCO-UL MEU
PREFERAT ȘI ESTE CULTIVAT ORGANIC. BULELE NU SUNT
PREA AGRESIVE, IAR NOTELE DE FRUCTE SUNT FRAGEDE,
SENZUALE ȘI EXTREM DE ELEGANTE. ACEASTA ESTE O
SCÂNTEIE SENZAȚIONALĂ ". PROSECCO OF THE YEAR

PROSECCO GRANDE VENTO ST. 99 LEI

GRANDE VENTO ESTE UN VIN SPUMANT ALB, PROSECCO, CU
CULOARE GALBEN STRĂLUCITOR ȘI NUANȚE VERZI.
NOTE AROMATE DIN MĂR VERDE ȘI FLORI ALBE. ARE O
AROMĂ PROASPĂTĂ, ELEGANTĂ ȘI BLÂNDĂ, CU ACIDITATE
ECHILIBRATĂ.UN ÎNSOȚITOR MINUNAT, CU O VARIETATE DE
FELURI DE MÂNCARE ȘI GUSTURI, CUM AR FI BRÂNZĂ,
PASTE, FRUCTE DE MARE ȘI SUSHI. SERVIT ÎN MOD IDEAL CA
APERITIV ȘI APERITIV

PROSECCO BIANCO "LA JARA" 0.375 L 56 LEI

FĂCUT CU STRUGURI CRESCUȚI ORGANIC, ACESTA SE
DESCHIDE CU AROME ADEMENITOARE DE FRUCTE DE
PIATRĂ ALBE, FLORI DE CITRICE ȘI MIGDALE.
GUSTUL CROCANT OFERĂ MĂRUL GRANNY SMITH, PIERSICĂ
ALBĂ ȘI COAJĂ DE LĂMÂIE ALĂTURI DE ACIDITATE
STRĂLUCITOARE.

375ML - 2 PAHARE +
 PROSECCO
PROSECCO ROSÉ
PROSECCO ROSÉ
ROSÉ “LA JARA” 129 LEI
UN VIN SPUMANT INTERESANT MILLESIMATO, REALIZAT CU
90% STRUGURI GLERA ORGANICI ȘI 10% STRUGURI ORGANICI
PINOT NOIR. NE BUCURĂM SĂ VĂ INFORMĂM CĂ NOUL
NOSTRU PROSECCO DOC ROSÉ SPUMANTE BRUT
MILLESIMATO A PRIMIT DEJA PRIMUL SĂU PREMIU, O
MEDALIE DE AUR, CU OCAZIA MASTERCLASSULUI DEDICAT
PROSECCO DOC ROSÉ ORGANIZAT RECENT DE GRUPUL
GILBERT & GAILLARD.

PROSECCO ROSÉ
ROSÉ “LA JARA” 0.375 L 56 LEI
: PARFUM DELICAT DE CĂPȘUNI ȘI ZMEURĂ. ESTE PROASPĂT
ȘI FRUCTAT, CU GUST DE COACĂZE ROȘII. PERFECT CA
APERITIV. IDEAL CU RISOTTO, SALATE, PASTE ȘI PIZZA.
PREMII OBTINUTE 2021:
AWC VIENNA – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE:
SILVER MEDAL – FRIZZANTE ROSÉ
THE GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL COMPETITION:
GOLD MEDAL – FRIZZANTE ROSÉ

375ML - 2 PAHARE +
 VIN ROSÉ
RECAS SOLE ROSÉ
ROSÉ

160 LEI
PE PAPILE, SOLE SE DESCHIDE CU O AROMĂ CONSISTENTĂ
DE FRUCTE, PUȚIN SCHIMBATĂ ÎN ACEASTĂ FAZĂ: SE
PĂSTREAZĂ GUSTUL DE FRAGI, LA CARE SE ADAUGĂ GUTUIE
COAPTĂ ȘI O TENTĂ DE PIPER. VINUL ESTE PROASPĂT, ARE
ACIDITATE MEDIE ȘI POST GUST MEDIU SPRE LUNG.

PURCARI ROSÉ
ROSÉ 110 LEI
ROSÉ DE PURCARI ESTE UN SPECTACOL AL FINEŢII, CA O ZI
DE PRIMĂVARĂ ÎNTR-O LIVADĂ DE CAIŞI ÎNFLORIŢI. 60%
CABERNET-SAUVIGNON, 30% MERLOT, 10% RARA NEAGRĂ
CULOAREA DE UN ROZ DELICAT ESTE ACOMPANIATĂ DE O
AROMĂ FINĂ DE FRUCTE EXOTICE. GUSTUL SUAV ARE NOTE
DE CAISE, PIERSICI ŞI COACĂZE, CE TREC LENT ÎN
POSTGUSTUL PRELUNGIT CU NUANŢE DE FRUCTE DE
PĂDURE.

ROSÉ
ROSÉ FRIZZANTE “LA JARA" 77 LEI
PARFUM DELICAT DE CĂPȘUNI ȘI ZMEURĂ. ESTE PROASPĂT
ȘI FRUCTAT, CU GUST DE COACĂZE ROȘII. PERFECT CA
APERITIV. IDEAL CU RISOTTO, SALATE, PASTE ȘI PIZZA.

LA PAHAR

PURCARI ROSÉ
ROSÉ - PAHAR 150 ML 35 LEI
 VIN ROSU
CUVEE ÜBERLAND

PENTRU PRODUCEREA ACESTUI VIN CRAMELE RECAS

FOLOSESC METODELE TRADITIONALE SI COMBINA DOUA
270 LEI

SOIURI DE STRUGURI CARE SE COMPLETEAZA PERFECT -

MERLOT SI CABERNET SAUVIGNON. PROPORTIA CUPAJULUI
ESTE DE 60% CABERNET SAUVIGNON SI 40% MERLOT.
CUVEE UBERLAND ARE O CULOARE DE UN ROSU PROFUND,
CU O TENTA FINA DE VIOLET. GUSTUL DEFINESTE PRINTR-O
CANTITATE MARE DE TANINII OBTINUTI DE LA CABERNET
SAUVIGNON, CARE SUNT MODERATI DE FOLOSIREA
STRUGURILOR MERLOT, CARE AU UN CONTINUT MAI MIC AL
ACESTOR COMPUSI VEGETALI. DE ASEMENEA, SE REMARCA
PRINTR-O VARIETATE DE AROME PRECUM CELE DE STAFIDE,
PRUNE USCATE, COACAZE SAU CIRESE. NU DOAR GUSTUL
ESTE UNUL APARTE CI SI MIROSUL, IN CARE SE RESIMT
AROME DE FRUCTE PROASPETE SAU ROM. PENTRU A SE
OBTINE ACESTE AROME, STRUGURII SUNT CULESI CAND
AJUNG LA MATURITATE, APOI SUNT USCATI SI
DESHIDRATATI, INAINTE DE A FI STORSI.

RECAS SELENE BARRIQUE 190 LEI

VINUL ARE O CULOARE ROSIE VISINIE, CU REFLEXE
VIOLACEE SI LIMPIDITATE FOARTE BUNA. VINUL ARE
AROME DE FRUCTE ROSII SI NEGRE (MURE, COACAZE,
VISINE), NOTE USOR IERBOASE DUPA AERARE (FERIGA). SE
DESCHIDE FRUMOS CU PARFUMURI COMPLEXE DE VANILIE
SI SCORTISOARA, SE SIMTE INTERACTIUNEA BUNA CU
LEMNUL DE STEJAR. FINAL INTERESANT CU TENTE DE PIELE
SI CONDIMENT IUTE (PIPER VERDE).

CAII DE LA LETEA - VOL II 170 LEI

AROME VEGETALE DE IARBA PROASPAT COSITA SI PAMANT
REAVAN. GUSTUL DE FRUCTE ALBE COAPTE SI MERE VERZI
ESTE ECHILIBRAT DE O ACIDITATE NATURALA RIDICATA. PE
FINAL, NOTELE DE CITRICE, DE PELIN SI CICOARE,
PUNCTEAZA UN VIN ECHILIBRAT, CU MULTA PROSPETIME.
CAII DE LA LETEA AU FOST ABANDONATI, UITATI SI
PRIGONITI DAR SUNT TOT ACOLO, SIMBOLUL LIBERTATII. EI
SUNT POVESTEA ETERNA A PAMANTULUI DOBROGEI. ACEST
VIN ESTE UN OMAGIU ADUS CELOR CARE ISI ALEG SINGURI
CALEA, CHIAR DACA ASTA INSEAMNA SACRIFICIU.

NEGRINI CABERNET SAUVIGNON 149 LEI

& MERLOT
AROMA SI CONTRASTELE NEOBISNUITE DE FRUCTE DE
PADURE, MURE, AFINE, COACAZE DAR SI ALTE RODURI
SALBATICE CONDUCE LA OBTINEREA UNUI GUST VIU,
PENETRANT CARE SA VA RASFETE TOATE SIMTURILE, MAI
ALES DACA ESTE ACOMPANIAT SI DE DIFERITE SORTIMENTE
CULINARE ATENT ALESE PRECUM ROASTBEEF, CARNEA
FINA, SAU ALTE ALTERNATIVE ALTERNATIVE OCCIDENTALE
PRECUM PASTELE SI SALATA DE VINETE CU MAIONEZA.
 VIN ROSU

TOSCANA SANGIOVESE
DE CULOARE ROȘU INTENS, CU REFLEXE VIOLACEE, ARE UN
110 LEI

CARACTER VIU ȘI PROASPĂT. BUCHETUL AMINTEȘTE DE

MICI FRUCTE DE PADURE NEGRE ÎN CARE PARFUMUL DE
VANILIE COMPLETEAZĂ SECVENȚA ARMONICĂ A
AROMELOR. AROMA ESTE PLINĂ ȘI GENEROASĂ, OFERINDU-
SE BINE PENTRU A ÎNSOȚI PRIMELE FELURI DELICATE,
CARNEA ALBE ȘI BRÂNZETURILE MOI.

TOSCANA ROSSO - DEMIDULCE 110 LEI

CULOAREA ROȘU INTENS SE ESTOMPEAZĂ ÎN REFLEXE
DELICATE VIOLETE. NOTELE PUTERNICE DE FRUCTE ROȘII,
CIREȘE ȘI CIREȘE NEGRE, SUNT PERFECT LEGATE DE
TEXTURA COMPLEXĂ A MIRODENIILOR DULCI ȘI A
AROMELOR DE VANILIE. CORPOLENT ȘI ELEGANT, ESTE
MĂTĂSOS ÎN GURĂ ȘI CATIFELAT LA GUST CU TANINURILE
SALE MOI ȘI STRUCTURATE. ESTE UN VIN CARE SE
POTRIVEȘTE CU CARNEA ROȘIE PRĂJITĂ, VÂNATUL ȘI
BRÂNZETURILE MOI. PREMII: MUNDUS 2021 - AUR, BERLINER
WEIN TROPHY 2021 - AUR, I VINI DI VERONELLI 2020,
MUNDUS VINI 2020 - ARGINT, ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI
ITALIANI 2020 - 97 POINTS, BERLINER WEIN TROPHY 2020 -
AUR

PUGLIA PRIMITIVO 98 LEI

STRUGURI DE BOABE NEGRE DE PE COASTA DALMATIEI,
PRIMITIVO ȘI-A GĂSIT CASA DE ALEGERE ÎN PUGLIA , UNDE
DĂ VIAȚĂ VINURILOR CU O STRUCTURĂ DEOSEBITĂ ,
CARACTERIZATĂ PRIN ARMONIA INIMITABILĂ A CULORII,
AROMEI ȘI AROMEI. FRUCTE ȘI INTENSE , SE PREZINTĂ PE
NAS CU NOTE CARE AMINTESC DE DULCEAȚA DE FRUCTE
NEGRE , CALDE ȘI MOI ÎN GURĂ, SUNT POTRIVITE ATÂT CA
VINURI DE MEDITAȚIE, CÂT ȘI CA ÎNSOȚIRE LA MÂNCĂRURI
BOGATE, PE BAZĂ DE CARNE ROȘIE ȘI VÂNAT

GOVERNO CHIANTI 98 LEI

NUMELE GOVERNO ALL'USO TOSCANO PROVINE DIN
REDESCOPERIREA UNEI METODE ISTORICE, LOCALE DE
VINIFICARE, FOLOSIND VINUL DE STRUGURI USCAT ÎNTR-O
CAMERĂ SPECIALĂ DE USCARE. REZULTATUL ESTE UN VIN
BOGAT, NETED, PLIN DE CORP, CU AROME DE FRUCTE NEGRE
SUCULENTE, UN INDICIU DE CONDIMENTE SĂRATE ȘI UN
FINAL LUNG.
 VIN ROSU

PURCARI 1827 CABERNET SOVIGNON 96 LEI

MIROS: PARFUM SEDUCĂTOR DE CIREŞE NEGRE, ÎNVĂLUITE
ELEGANT ÎN ACCENTE DE CONDIMENTE EXOTICE. GUST: UN
BUCHET COMPLEX, PREDOMINANT FRUCTAT (COACĂZE
NEGRE ŞI COACĂZE ROŞII), LA CARE SE ADAUGĂ NOTE DE
CIOCOLATĂ, STAFIDE ŞI INFLUENŢE VANILATE,
ÎMPRUMUTATE ÎN TIMPUL PERIOADEI DE MATURARE.
CULOARE: ROŞU RUBINIU INTENS, CU REFLEXII PURPURII.

LA PAHAR

NEGRINI CABERNET SAUVIGNON 39 LEI

& MERLOT - PAHAR 150 ML

PUGLIA PRIMITIVO - PAHAR 150 ML 30 LEI

GOVERNO CHIANTI - PAHAR 150 ML 30 LEI

TOSCANA ROSSO - PAHAR 150 ML 39 LEI

- DEMIDULCE -
 BERE
GUINNESS 18 LEI
CORONA 16 LEI
1964 BLANC 15 LEI
WEIHENSTEPHAN 15 LEI
CALSBERG 12 LEI
TUBORG FARA ALCOOL 12 LEI

CIDRU
SOMERSBY MERE 11 LEI
SOMERSBY AFINE 11 LEI
SOMERSBY PERE 11 LEI

SOMERSBY MURE 11 LEI

 ALCOOL - 40ML

APERITIF
CAMPARI 19 LEI
APEROL 19 LEI
MARTINI 16 LEI

DIGESTIVE
FERNET BRANCA 18 LEI
GRAPPA 15 LEI
JAGERMEISTER 18 LEI
LIMONCELLO 15 LEI
CREMA LIMONCELLO 15 LEI
ABSINTHE 31 LEI

GIN
GIN BOMBAY 27 LEI

GIN BEEFEATER 23 LEI

TEQUILA
OLMECA 15 LEI

WHISKEY
GLENFIDDICH 12 YO 33 LEI

GLENLIVET 12YO 30 LEI

J. W. BLACK LABEL 28 LEI

CHIVAS REGAL 12YO 24 LEI

JACK DANIELS 20 LEI

JAMESON 19 LEI
 ALCOOL - 40ML

VODKA
VODKA GRAY GOOSE 39 LEI
VODKA ABSOLUT 19 LEI

ROM
ZACAPA 23YO 64 LEI
HAVANA CLUB 3YO 23 LEI
HAVANA CLUB ESPECIAL 25 LEI
BACARDI BLACK 22 LEI

COGNAC
HENNESSY VS 32 LEI

MARTELL VS 29 LEI

CREMA WHISKEY
BAILEYS 19 LEI
 COCKTAILS
GARIBALDI 35 LEI
PROSECCO, LIMONCELLO, SIROP COCOS, SUC
LAMAIE, LIME, SPRITE, GRENADINE

HUGO 29 LEI
PROSECCO, LICHIOR DE SOC, SIROP SOC, SPRITE,
LIME, MENTA

APEROL SPRITZ 29 LEI

APEROL, PROSECCO, SPRITE, PORTOCALA

STRAWBERRY MARGARITA 29 LEI

CAPSUNI, TEQUILA, TRIPLU SEC, SUC DE LAMAIE,
MIERE.

COSMOPOLITAN 29 LEI
VODKA, TRIPLU SEC, SUC DE LAMAIE, MIERE, SUC
DE MERISOARE

NEGRONI 29 LEI
GIN, CAMPARI, MARTINI ROSU

DELFINO 29 LEI
VODKA, CURACAO, SWEET & SOUR

VERDE PIRATA 34 LEI

WHISKEY JACK DANIELS, LICHIOR DE MIGDALE,
HAVANA RUM, SIROP DE MENTA, SWEET & SOUR

MARY PICKFORD 29 LEI

HAVANA, MARASCHINO LIQUOR, SUC ANANAS,
GRENADINE

TOSCANA 29 LEI
VODCA, LIMONCELLO, SUC DE PERE

PINK GIN & TONIC 29 LEI

GIN, APA TONICA, GRENADINE, PIPER ROZ,
ROZMARIN

PINA COLADA 29 LEI

ROM MALIBU, SUC DE ANANAS, SWEET & SOUR,

MAI TAI 29 LEI

ROM ALB, ROM NEGRU, AMARETTO, SUC ANANAS,
SUC PORTOCALE, GRENADINE
 COCKTAILS
NON ALCOOLIC
MELA VERDE 25 LEI
SUC DE MERE VERZI, SUC DE ANANAS, CURAÇAO,
CURAÇAO,
SWEET & SOUR, LIME, MAR VERDE

PICANTE E ACIDO 25 LEI

SUC DE PIERSICI, SCHWEPPES MANDARIN, SWEET
& SOUR, WASABI, BUSUIOC, PIERSICA

LATTE DI COCCO 25 LEI

LAPTE DE COCOS, SIROP DE MENTA, FRISCA
LICHIDA, SWEET & SOUR, MENTA, ZMEURA

POESIA 25 LEI
BITTER LEMON, CURAÇAO,
CURAÇAO, SWEET & SOUR, LIME

LONG DRINKS
CUBA LIBRE 29 LEI
ROM, COCA-COLA, LIME

GIN TONIC 29 LEI

GIN, APA TONICA

CAMPARI ORANGE 29 LEI

CAMPARI, SUC DE PORTOCALE

WHISKEY COKE 29 LEI

WHISKEY JACK DANIELS, COCA COLA

COCO COLA 29 LEI

MALIBU, COCA COLA, LIME

VODKA COKE | APPLE | TONIC | 29 LEI

ORANGE
y

u
r
B
Ch a
ef I u lia n Ol