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alimentazione
marzo 2008 77
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prodotti novità
alimentazione
DALLA SICILIA,
UN AMARO BIOLOGICO
UNA NUOVA “PANNA” A BASE DI MANDORLE Si chiama Barocho, è certificato biologico e
Da Ecomil, un marchio conosciuto per le sue bevande ve- viene prodotto in modo artigianale nel cuore
getali a base di mandorla, ecco Ecomil Cuisine certificata della Sicilia, a Caltanissetta. È un amaro nel
biologica, la nuova “panna” da cucina a base, appunto, di quale si trovano circa 60 diversi ingredienti
mandorle. 100% vegetale e senza lattosio, è indicata per chi vegetali bio, tra piante, frutti, erbe aromati-
segue un’alimentazione vegetariana o vegana. Con l’8% di che e officinali e spezie. Gli ingredienti ven-
grassi e senza colesterolo è ideale per la preparazione di gono macerati in purissimo alcol provenien-
dessert leggeri; ottima anche gustata sulle verdure, nelle sal- te dal grano, secondo una ricetta esclusiva
se, nelle zuppe, sui secondi piatti. Ma se volete provarla an- della famiglia. Con i suoi 32 gradi, si consu-
che per macchiare il tè e il caffè, potreste scoprire un nuo- ma come digestivo. Tre i formati disponibili:
vo, piacevole, abbinamento di sapori. In confezione da 200 da 0,10 e 0,20 litri a 5 e 7 euro; da 0,70 litri a
millilitri costa 1,70 euro. 13 euro.
Per informazioni: Per informazioni:
KI GROUP, Tel. 0117176700, www.kigroup.com
BAROCHO AMAROBIO,
Tel. 0934554432, www.barocho.it
78 marzo 2008