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alimentazione

PASTA INTEGRALE DI FARRO per i formati che vedete (spaghetti, riga-


La linea di pasta BioIntegral Farro è otte- toni, tubetti e penne), è da 500 grammi e FETTE BISCOTTATE DI KAMUT
nuta da una varietà antica e pregiata di il prezzo indicativo è di 2,90 euro. Il kamut è un cereale che non ha subito
farro 100% italiano, la Livesa rossa. Gra- Per informazioni: modifiche da millenni, è molto saporito e
SOTTOLESTELLE, Tel. 0882451949 facilmente digeribile. Con la sua farina si
zie alla sua ricchezza in fibre, questo tipo www.sottolestelle.it
di pasta aumenta il senso di sazietà, favo- ottengono prodotti che, rispetto al grano
risce l’abbassamento del colesterolo e comune, contengono proteine nobili,
facilita il transito intestinale. grassi saturi, sali minerali e oligominerali
L’essiccazione avviene a bassa in quantità molto elevata. Le fette al
temperatura in modo da pre- kamut bianco, uniche sul mercato a
servare tutti gli elementi nutri- essere prodotte utilizzando la farina
tivi che solo le paste integrali, bianca, lievitano per 12 ore e sono senza
veramente integrali, possono zucchero (saccarosio) aggiunto proprio
dire di possedere. Natural- per esaltare al meglio il sapore del
mente stiamo parlando di kamut. In confezione da 510 grammi
una linea di pasta 100% per 51 fette, costano
biologica. La confezione, 5,93 euro. Nella
stessa linea trovate
anche le fette
VERDURE SOTT’OLIO ALLA BRACE biscottate di farro,
Le verdure utilizzate per preparare queste golosità quelle integrali e
sono biologiche e sono lavorate seguendo i ritmi e la quelle con crusca e
cura dei prodotti artigianali. Oltre agli ortaggi cotti alla germe di grano.
brace, sono aggiunti anche altri ingredienti come Per informazioni:
IL FIOR DI LOTO
aglio, prezzemolo, capperi e olive, anch’essi da colti- Tel. 0114018511
vazione biologica, per dare ancora più sapore a www.fiordiloto.it
questi prodotti. Potete consumare le verdure come
contorno ma anche saltate in padella con qualsiasi
tipo di pasta. Le trovate in vasi di vetro da 170
PICCOLE SFOGLIE
SENZA LIEVITO
grammi - in fotografia, cipolline, peperoni e zucchine
Gli Azimetti, piccole e sottili sfoglie di
-, costano 3,50 euro e si possono acquistare anche
grano, sono particolarmente apprezzate
via internet.
da chi, per scelta o necessità, consuma
Per informazioni:
REDORO FRANTOI VENETI, Tel. 045907622 prodotti senza lievito. Rappresentano
www.redoro.it una novità della linea di prodotti biologici
La via del grano, sono particolarmente
chine e melanzane, l’altro arricchito con leggeri e potete trovarli in due diversi
BURGER TUTTI VEGETALI
verdure miste. Sono ottimi cucinati alla gusti, prettamente mediterranei: al
I quattro burger che vedete in fotografia
piastra e serviti con un contorno ma pomodoro e origano e alle olive. Ideali in
sono diversi tra loro per gli ingredienti
anche per imbottire un panino. Li trovate qualsiasi momento della giornata, sono
utilizzati. C’è il burger di kamut 100%,
confezionati in coppia (peso totale 150 particolarmente apprezzati come aperi-
quello di farro 100% e i due burger a
grammi) al prezzo di 3,57 euro. Un det- tivi, in quanto stuzzicano l’appetito senza
base di tofu, uno con l’aggiunta di zuc-
taglio non trascurabile: non appesantire.
devono essere conservati in Li trovate, nei
frigorifero e, per ben nove due gusti citati,
mesi, mantengono la stessa in confezione da
freschezza di quando sono 125 grammi a
stati preparati. 2,70 euro.
Per informazioni: Per informazioni:
LA FINESTRA SUL CIELO PROBIOS
Tel. 0161455511 Tel. 0558985932
www.lafinestrasulcielo.it www.probios.it

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